Åbn en kokosnød

Video.: Schokoladendessert in 5 Minuten! Kein BACKEN und GELATINE! Lecker und leicht!

Indhold

At træde
Metode 1 af 3: Tømning af kokosnød
Tips
Advarsler
Nødvendigheder
Ovnmetode
Hammer metode

En kokosnød er en lækker og alsidig mad, der smager særlig god frisk. Du kan dog ikke købe en hel kokosnød, fordi du tror, du har brug for en boremaskine, en håndsav og andre specialværktøjer til at åbne kokosnød. Heldigvis kan du bare åbne en kokosnød med værktøjer, som du sandsynligvis allerede har hjemme. Opvarmning af kokosnød i ovnen blødgør den nok til at ramme en hård overflade for at åbne den. Hvis du ikke har en ovn, kan du også åbne kokosnød ved blot at ramme den med en hammer. Når du åbner kokosnød, er alt hvad du behøver, en kniv og en grøntsagsskræller for at fjerne papirmassen, så du kan spise den.

At træde

Metode 1 af 3: Tømning af kokosnød

Stik et hul i toppen af kokosnødden. Øverst i kokosnødden er der tre øjne eller buler. Et af øjnene er normalt det svageste, så brug en skarp kniv til at stikke hvert øje. Når du finder det øje, der giver mest let, skal du indsætte kniven for at lave et hul på ca. en tomme.
- Du kan også bruge et metalspyd eller en skruetrækker til at stikke et hul i toppen af kokosnødden.
Forvarm ovnen. For at åbne kokosnoten ved hjælp af varme er det vigtigt at sikre, at din ovn er varm nok. Indstil ovnen til en temperatur på 190 grader Celsius, og lad den opvarmes helt.
Fjern kokosnoten fra ovnen og pakk den ind i et håndklæde. Når en revne begynder at danne sig i kokosnød, skal du tage bagepladen ud af ovnen. Lad kokosnoten køle af i to til tre minutter, og pakk den derefter ind i et lille køkkenhåndklæde eller en klud.
Fjern fibrene fra papirmassen. Når du har adskilt papirmassen fra huden, vil der stadig være nogle tynde, brune fibre på ydersiden af papirmassen. Skræl forsigtigt fibrene af med en vegetabilsk skræller, så du kun har papirmassen tilbage.
- Når du har fjernet fibrene fra papirmassen, kan du spise papirmassen eller bruge den til madlavning.

Tips

Saften i kokosnød er ikke kokosmælk, men frisk vand. Vandet er en naturlig bestanddel af en voksende kokosnød, og farven og smagen af vandet afhænger af, hvor moden kokosnød er. Kokosmælk er et forarbejdet produkt fremstillet ved at udvinde olie fra det hvide kød, normalt ved hjælp af kogende vand. Du kan dog også lave din egen kokosmælk.

Advarsler

Forsøg aldrig at bide en kokosnød åben. Du kan ikke åbne kokosnød på denne måde, og dine tænder bryder af.
Sæt ikke kokosnød i ovnen, hvis du ikke har tømt luften. Kokosnoten kan eksplodere, hvis den efterlades i ovnen for længe, og vandet bliver til damp, hvilket skaber højt tryk indeni.
Vær meget forsigtig, når du rammer kokosnød med hammeren. Slå kokosnødten fast, men ikke så hårdt, at du mister kontrollen over hammeren. Pas på ikke ved et uheld at ramme din hånd.