Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Fjernelse af skræl
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheder

At skære en cantaloupe er ikke så svært, men der er et par forholdsregler, du måske ikke vidste at tage. Læs videre for at lære mere om det.

At træde

Del 1 af 3: Fjernelse af skræl

1. Vask ydersiden af ​​melonen. Fyld en stor skål eller vasken med varmt vand og sæbe og tilsæt melon. Skrub det rent med en grøntsagsbørste og skyl med koldt vand for at fjerne sæberester.
   • Skallen på en melon kan indeholde Salmonella-bakterierne, så pas på ikke at blive smittet.
   • Udvendigt skal skylles godt, hvis du bruger sæbe og vand. Sæbeholdere er også dårlige for dit helbred, hvis du ikke fjerner dem, før du fortsætter med at forberede melonen til at spise. Børst huden med fingrene eller grøntsagsbørsten, mens sæberesten skylles væk.
   • Sørg for, at skærebrættet også er rent, inden du fortsætter. Rengør hylden med sæbevand, skyl med en ren klud med vand og tør med køkkenpapir.
2. Vask ydersiden af ​​melonen. Fyld en stor skål eller vasken med varmt vand med lidt sæbe og tilsæt melon. Skrub det rent med en vegetabilsk børste og skyl med koldt vand for at fjerne sæberester.
   • Med denne metode fjerner du ikke huden endnu. Selvom risikoen for Salmonella-forgiftning er lidt højere, kan du reducere den ved at vaske cantaloupen grundigt, inden du fortsætter.
   • Udvendigt skal skylles godt, hvis du bruger sæbe og vand. Sæbeholdere er også dårlige for dit helbred, hvis du ikke fjerner dem, før du fortsætter med at forberede melonen til at spise.
   • Sørg for, at skærebrættet også er rent, inden du fortsætter. Rengør hylden med sæbevand, skyl med en ren klud med vand og tør med køkkenpapir.
3. Parat!

Tips

• En moden melon lugter sød med musky undertoner. Det skal føles tungt, og stammen skal give lidt, når du trykker på den med tommelfingeren.
• Du kan holde en umoden melon ved stuetemperatur i 2 dage. Du kan opbevare en moden melon i køleskabet i 5 dage. Skivet melon kan opbevares dækket i køleskabet i 3 dage og kuber i 1 til 2 dage.

Advarsler

• Symptomer på Salmonella-forgiftning er mavekramper, diarré, kvalme, opkastning og feber.
• Meloner vokser på jorden og kan udsættes for patogener i ikke-komposteret gødning. Fordi disse frugter ikke er sure, kan patogener let vokse på dem, og Salmonella-bakterier er almindelige på meloner.

Nødvendigheder

• Skål eller vask
• Sæbe
• Vand
• Køkkenrulle
• Skarp køkkenkniv
• Skærebræt
• Robust metalske