Indhold

• At træde
• Metode 1 af 5: Den grundlæggende metode
• Tips
• Nødvendigheder

Fjernelse af en æggeskal kan være en vanskelig og frustrerende opgave. Med et par gode tip har du kun brug for 5 sekunder fra nu af. Nedenfor kan du læse, hvordan du bliver en superhurtig ægskræller.

At træde

Metode 1 af 5: Den grundlæggende metode

1. Kog og afkøl æggene. Brug den samme metode som beskrevet ovenfor for at tilberede og afkøle æggene.
2. Kog og afkøl æggene. Brug den samme metode som beskrevet ovenfor for at tilberede og afkøle æggene.
3. Blæs (eller skub) ægget ud af skallen. Hold ægget fast i den ene hånd og blæs hårdt ind i hullet på æggets smalle side. Med en god lungekapacitet flyver ægget ud på ingen tid. Sørg for at fange ægget med den anden hånd!
   • Denne metode er lidt kompliceret og kræver lidt øvelse. Men det er en meget flot måde!

Tips

• Tilsæt salt til vandet for at koge æg. Dette forhindrer, at ægget lækker, hvis det går i stykker. Det tilføjer også en dejlig smag.
• Kog ikke æg. Dette kan bryde skallen i små stykker, hvilket gør skrælning endnu vanskeligere. Eller værre, tillader slet ikke længere afskalning. Stykker æg fastgøres derefter til skallen.
• Begynd altid at skrælle øverst eller nederst, aldrig på siderne.
• Kogte, ikke-skrællede æg kan opbevares i køleskab i op til 5 dage. Når de er skrællet, er det bedst at spise dem så hurtigt som muligt.

Nødvendigheder

• 3-5 dage gamle æg
• En pande
• En skala
• Koldt vand