Indhold

• ingredienser
• At træde
• Metode 1 af 3: Kog kikærter på dåse
• Metode 2 af 3: Bag kikærter på dåse
• Metode 3 af 3: Varm kikærter i dåse op i mikrobølgeovnen
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheder
• Kog kikærter på dåse
• Bag kikærter på dåse
• Varm kikærter på dåse i mikrobølgeovnen

Kikærter er sunde og alsidige bælgfrugter. Du kan spise dem, som de er, tilføje dem til salater, kyllingeretter osv. Kikærter på dåse er hurtige og nemme at tilberede. Ved at lave mad, bage eller varme kikærter på dåse i mikrobølgeovnen kan du tilberede dine egne kikærter!

ingredienser

• Konserverede kikærter
• Sæson efter smag

At træde

Metode 1 af 3: Kog kikærter på dåse

1. Åbn dåsen kikærter og dræn over vasken. Hæld kikærterne i en si og ryst forsigtigt for at fjerne det meste af aquafabaen. Dette er det tykke, klæbrige stof i dåsen. Sæt derefter silen i vasken, og lad den være, indtil det meste af aquafabaen er væk.
   • Aquafaba er stivelsesholdig og høj i natrium.
   • Placer en dåseåbner på kanten af ​​dåsen og klem begge arme sammen. Drej derefter håndtaget, indtil du har skåret igennem ydersiden af ​​dåsen.
   • Hvis du ikke har en dåseåbner, skal du bruge køkkenredskaber som en ske til at åbne dåsen.
2. Server kikærterne eller gem dem til senere. Du kan føje dem til salater, spise dem med det samme, blande saucer osv. Hvis du vil gemme dem til senere, skal du lægge dem i en plastik- eller glasbeholder og opbevare i køleskabet.
   • Du kan opbevare rester i køleskabet i op til en uge.

Metode 2 af 3: Bag kikærter på dåse

1. Forvarm ovnen til 185 ° C. Processen accelereres ved at forvarme din ovn til 185 ° C. Indstil en alarm, så du ved, hvornår ovnen er klar.
2. Bages i 1 time. Anbring bagepladen forsigtigt i ovnen. Indstil derefter en timer til 1 time, så du ved, hvornår de er klar.
   • Se kikærterne, mens du bager, hvis der opstår problemer.
   • Hvis kikærterne ikke er sprøde efter 1 time, skal de bages indtil de er sprødere.
3. Fjern kikærterne fra ovnen. Brug varmebeskyttelse, når du tager bagepladen ud af ovnen. Anbring derefter skålen på en varmebestandig overflade, f.eks. På komfuret eller på en varmepude.
   • Glem ikke at slukke for ovnen, når du tager bagepladen ud.
4. Lad kikærterne køle af og server. Når de er afkølet, kan du servere dem med det samme eller føje dem til dine yndlingsretter! Hvis du har rester, skal du opbevare dem i køleskabet i en glas- eller plastbeholder i op til 1 uge.
   • Du kan genopvarme rester i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Metode 3 af 3: Varm kikærter i dåse op i mikrobølgeovnen

1. Krydder kikærterne, hvis du ønsker det. Selvom det ikke er nødvendigt, tilføjer det en masse smag. Prøv at drysse kikærterne med lidt salt, peber og paprika. Eller du kan drysse dem med en tør dressing, såsom kanelpulver.
   • Brug dine hænder eller en ske til at sprede urterne over kikærterne.
2. Placer kikærterne på en mikrobølgeovnplade. Arranger dem i 1 lag, så de koger jævnt. For at gøre rengøringen lettere bagefter kan du lægge noget køkkenpapir på pladen, inden du tilsætter kikærterne.
   • Jo flere papirhåndklæder du lægger, jo lettere bliver det at rengøre bagefter.
   • Retter, der ikke er mikrobølgesikre, kan knække eller smelte i mikrobølgeovnen.
3. Server kikærterne eller gem dem til senere. Inden du spiser dem som en snack, skal du lade dem hvile i flere timer, så de bliver skarpere og køligere. Eller du kan opbevare dem ved stuetemperatur i en lufttæt beholder.
   • Mikroovnopvarmede kikærter kan opbevares i op til 2 dage.

Tips

• Tør kikærterne så godt du kan, når du bager eller opvarmer dem i mikrobølgeovnen.
• Tøm kikærterne helt.
• Opbevar aquafabaen og brug den som en vegansk erstatning i andre retter.

Advarsler

• Ovnen og komfuret er varme. Vær forsigtig!

Nødvendigheder

• Dåseåbner
• Sig

Kog kikærter på dåse

• Pande

Bag kikærter på dåse

• Køkkenpapir eller et rent køkkenhåndklæde
• Bagepapir
• Ovn

Varm kikærter på dåse i mikrobølgeovnen

• Kom nu
• Mikrobølgeovn sikkert bord
• Mikrobølgeovn