Indhold

• At træde
• Metode 1 af 3: Vanilleproteinpandekager
• Metode 2 af 3: Banan / æbleproteinpandekager
• Metode 3 af 3: Nødproteinpandekager
• Tips
• Nødvendigheder

Proteinpandekager er en ny trend, der kombinerer sunde fødevarer med skyldige fornøjelser. Disse opskrifter fjerner det meste af melet, der typisk findes i traditionelle pandekager, og erstatter det med proteinrige ingredienser som cottage cheese, vallepulver og jordnøddesmør. Prøv at lave proteinpandekager med disse opskrifter, der indeholder 18 til 33 mg protein pr. Portion.

At træde

Metode 1 af 3: Vanilleproteinpandekager

1. Køb vanilje proteinpulver. Dette bruges normalt i smoothies til at forbruge ekstra protein efter træning. Vanilje vallepulver tilføjer smag til alle disse proteinpandekageopskrifter.
2. Læg 50 g havregryn i blenderen eller foodprocessoren. Brug traditionel havregryn i stedet for øjeblikkelig havregryn.
3. Adskil den gule fra den hvide af tre æg. Hæld æggehviden i en lille skål.
4. Tilsæt 80 g fedtfattig, usaltet cottage cheese.
5. Tilsæt en teskefuld (5 ml) vanilje. Tilsæt en teskefuld (5 ml), hvis du vil have sødere pandekager.
6. Top det med en kvart skefuld vanilje vallepulver.
7. Sæt låget på foodprocessoren. Kør foodprocessoren, indtil blandingen for det meste er glat. Som med traditionel dej kan et par klumper gøre pandekagerne tykkere og bedre.
8. Varm en (stegepande) på medium varme. Tilsæt lidt olie eller smør.
9. Hæld to eller tre cirkler af dej i gryden. Vend pandekagerne, når de ser ud til at være kogte.
10. Fjern pandekagerne fra panden. Læg noget frugt og / eller flormelis over pandekagerne. Server dem med det samme.

Metode 2 af 3: Banan / æbleproteinpandekager

1. Læg 1/3 banan i en blender eller foodprocessor. Bananen skal være let grødet.
   • I stedet for en banan kan du også bruge 80 ml usødet æblemos eller et halvt strimlet æble.
2. Hæld hvide af tre æg i.
3. Tilsæt en kvart skefuld vanille vallepulver.
4. Kør blenderen, indtil blandingen er næsten helt glat.
5. Hæld dejen i den forvarmede gryde.
6. Vend pandekagerne, når den ene side er kogt. Drys pandekagerne med kanel, flormelis og / eller frisk frugt.

Metode 3 af 3: Nødproteinpandekager

1. Sæt en halv skefuld vanille vallepulver i blenderen eller foodprocessoren.
2. Tilføj proteinet fra tre æg.
3. Tilsæt en eller to spiseskefulde (15 til 30 ml) jordnøddesmør eller mandelsmør. Læg alt i blenderen.
4. Tilsæt 60 ml usødet mandelmælk.
5. Bland indtil blandingen er næsten helt glat.
6. Steg pandekagerne i en forvarmet og smurt gryde. Server dem med frisk frugt.
7. Parat.

Tips

• Overvej at tilføje en teskefuld hørfrø til disse opskrifter til en dosis sunde fedtstoffer.

Nødvendigheder

• Vanilje vallepulver
• Protein
• Hüttenkäse
• Banan / æble
• Vanille ekstrakt
• Honning (valgfrit)
• En stegepande
• Olie / smør
• En spatel
• Jordnøddesmør / mandelsmør
• Mandelmælk
• Flormelis