Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Indsamling af forsyninger
• Del 2 af 3: Forberedelse af akvariet
• Del 3 af 3: Vedligeholdelse af spirulina-kolonien

Spirulina er en type blågrønne alger, der er fyldt med næringsstoffer: proteiner, antioxidanter og adskillige vitaminer og mineraler. Det er en simpel organisme, der vokser let i varmt vand. Men fordi alger kan absorbere miljøgifter, vælger nogle mennesker at dyrke deres egen spirulina derhjemme under sikre og kontrollerede forhold. Andre foretrækker simpelthen smagen og konsistensen af ​​frisk spirulina. Når du har oprettet et par forsyninger, vil spirulina-kolonien stort set tage sig af sig selv.

At træde

Del 1 af 3: Indsamling af forsyninger

1. Køb et akvarium. De fleste hjemmeavlere finder ud af, at et akvarium i standardstørrelse er perfekt egnet til at dyrke spirulina. Et akvarium af den størrelse vil være i stand til at forsyne en familie på fire med masser af spirulina.
   • Du kan dyrke spirulina i større akvarier eller endda udenfor i en vask eller pool (hvis du bor i et varmt klima). Det er dog lettere at passe på spirulina-kultur indendørs og i et lille akvarium.
2. Saml høstudstyret. En spirulina-koloni kan virke tyk, men den består stort set af vand. Når den er klar til at spise eller bruge, skal du presse det overskydende vand ud. For de fleste hjemmeavlere, der kun vil bruge en lille mængde frisk spirulina ad gangen, er en fin klud eller gaze tilstrækkelig. Du har også brug for en scoop for at fjerne spirulina fra akvariet.
   • Hvis du vil høste større mængder spirulina til tørring, skal du have en større mængde fine klude eller gaze for at gøre det lettere.
3. Køb mineraler for at stimulere algevækst. Forsøg på at dyrke spirulina i bare vand vil ikke nødvendigvis føre til gode resultater. For at opnå en optimal koloni skal du tilføje bestemte mineraler til den. Du behøver dog ikke være ekspert - du kan købe færdige mineraler af spirulina "fødevarer" i sundheds- og økologiske butikker såvel som online. Sørg for, at den mindst indeholder følgende:
   • Natriumbicarbonat
   • Magnesiumsulfat
   • Kaliumnitrat
   • Citronsyre
   • salt
   • Urinstof
   • Kalcium Klorid
   • Jernsulfat
   • Ammoniumsulfat
4. Køb en kultur af spirulina. For at få din egen spirulina-koloni i gang, har du brug for en lille smule levende spirulina som starter. Kontakt din lokale eller foretrukne online helsekost eller økologiske forsyningsbutik og bede om et spirulina-startsæt.
   • Spirulina starterkulturer består normalt af en simpel flaske spirulina-alger i mediet (vand).
   • Køb kun spirulina kulturer fra pålidelige leverandører. Da spirulina kan absorbere tungmetaller og andre toksiner, skal du sørge for, at startsættet kommer fra en sikker kilde.

Del 2 af 3: Forberedelse af akvariet

1. Placer akvariet et varmt sted med meget lys. Hvis det er muligt, skal du indstille akvariet, så det er tæt på et solrigt vindue mod syd. Spirulina-alger har brug for meget lys og varme for at vokse ordentligt.
   • Nogle spirulina-avlere bruger kunstigt lys, men resultaterne bliver bedre i naturligt lys.
2. Forbered mediet. Spirulina-avlere taler altid om det "medium", hvor algerne vokser, men dette betyder egentlig kun vandet i akvariet, hvortil mineralet "mad" er tilsat. Fyld akvariet med filtreret vand, og tilsæt mineralblandingen i henhold til anvisningerne på pakken.
   • Du kan køre ledningsvand gennem et standardhanefilter (såsom et Brita- eller Pur-filter) og bruge det til akvariet.
   • Hvis vandet er kloreret, skal du klorere det med forsyninger, du kan finde i akvarieforsyningsbutikker.
3. Kontroller medietemperaturen. Ideelt set skulle temperaturen i akvariet være omkring 35 ° C, men over 38 ° C ville være for varm. Brug et akvarietermometer for at sikre, at akvariet har den korrekte temperatur til spirulina.
   • Spirulina tåler lavere temperaturer uden at dø, men et varmt miljø er bedst.
   • Hvis tanken er for kold, kan du varme den op med en akvariumvarmer, som du kan finde i en akvarieforsyningsbutik eller dyrebutik.
4. Tilsæt spirulina-starter. Du skal følge de nøjagtige anvisninger, der følger med flasken spirulina starter, men normalt er det ret nemt at tilføje startkulturen. Generelt hæld bare halvdelen til tre fjerdedele af flasken i mediet i akvariet.

Del 3 af 3: Vedligeholdelse af spirulina-kolonien

1. Se spirulina-kolonien vokse. I starten kan spirulina-kolonien virke tynd, men den bliver tykkere og større over tid. Du behøver normalt ikke gøre andet end at dyrke kolonien!
   • Hvis kolonien ikke ser ud til at vokse ordentligt, skal du kontrollere akvariets pH-niveau, som skal være omkring 10, når spirulina er klar til høst. Hvis pH er ude af balance, er du sandsynligvis nødt til at tilføje flere mineraliske "fødevarer".
   • Du kan finde pH-teststrimler i akvarieforsyningsbutikker eller online.
2. Rør akvariet fra tid til anden. Spirulina har brug for ilt for at trives. Nogle avlere bruger en akvariepumpe til at levere ilt, selvom dette ikke er strengt nødvendigt. For at sikre, at luft kommer ind i vandet i tanken, kan du lejlighedsvis røre mediet.
3. Høst spirulina efter ca. 3 til 6 uger. Når spirulina trives, kan du begynde at spise noget af den. Alt du skal gøre er at øse lidt ud! De fleste mennesker finder ud af, at omkring en skefuld spirulina ad gangen er tilstrækkelig, når den indtages frisk.
4. Filtrer spirulina gennem en fin klud. Placer spirulinaen, som du fjernede fra tanken, på kluden. Hold den over en vask eller skål og pres forsigtigt det overskydende vand ud. Du ender med en tyk grøn pasta. Brug denne friske spirulina i smoothies, føj den til dine yndlingsretter, eller nyd bare spirulinaen alene!
5. Suppler mad fra spirulina-kolonien. Hver gang du fjerner noget spirulina fra tanken, skal du sørge for at tilføje noget af mineralblandingen tilbage i omtrent lige store mængder. Hvis du f.eks. Tager en spiseskefuld spirulina ud, skal du tilføje en spiseskefuld medium til den.