Indhold

• Råd
• Advarsel

• Vend gentagne gange, indtil pølsen er belagt med trækul, der brænder jævnt og smukt.
• Hvis pølsen allerede er varm, men ikke har en let brændt farve, skal du vende pølsen til den varmere grill. Bages hurtigt for at skabe et forkullet lag, og fjern derefter pølsen på en tallerken.

Fyld den store gryde med vand, så den bare dækker pølsen. Cirka 4 kopper (1 liter) vand er nok til at dække 4 pølser. Brug en gryde, der er stor nok til at holde vandet et par centimeter fra toppen.

Kog vand. Placer gryden på komfuret og kog vandet under høj varme. Vandet skal være meget kogende, inden pølsen tilsættes.

Læg pølsen i gryden med vand. Når vandet koger, skal du bruge et fatningsværktøj og placere hver pølse i.

Kog hotdogs. Sænk varmen og lad dem simre i 3-6 minutter, afhængigt af hvor varm pølsen du kan lide.

• For at gøre pølsen blødere og fugtig koges den kun i 3-4 minutter.
• Hvis du kan lide sprød pølse, skal du koge den længere, ca. 5-6 minutter.

Fyld pølsen med vand. Vandet kan løbe ud, så det skal være ca. 2,5 cm fra toppen af ​​skålen.

Dampende pølse. Mikrobølge pølseskålen. Luk døren, og damp pølsen højt i 2-3 minutter. Store pølser skal muligvis dampes længere.

Tag pølsen ud af mikrobølgeovnen, og dræn den. Når pølsen er taget ud af ovnen, vil den være meget varm, så den skal afkøles og drænes i ca. 30 sekunder.

Skær pølsen i halve. Brug en skarp kniv til at skære en lige linje mellem pølsen. Skær ikke i halvdelen, men skab bare en sti, hvor dampen kan slippe ud på pølsens overflade.

Bag pølsen i ca. 15 minutter. Anbring bagepladen i ovnen. Bag, indtil skorpen bliver brun, og pølsen krymper lidt.

• Hvis pølsen er sprød og har en brun skorpe, skal du vælge slagtekyllingstilstand (stegt ovenpå).
• Tilsæt ost i en bagepande, og anbring derefter pølsen i ovnen i 1 minut, hvis det ønskes.

Skær pølsen. Du kan stege pølsen hele, men pølseskiverne at spise og stege er den bedste. Når den er skåret, har pølsen en mere brun, sprød overflade. Forbered 2 eller 3 pølser og skær dem i mellemstore stykker til stegning.

Sæt pølsen i oliepanden. Vær meget forsigtig, da pølsen kan eksplodere, så snart den er faldet i olien. Læg pølsen i et lag, og lad den stege. Steg ikke for meget til, at pølsen koger jævnt.

Vend pølsen. Brug en tang til at vende pølsen over 1-2 minutter efter stegning, når den ene side af pølsen er sprød og brun. Fortsæt stegningen i yderligere 1-2 minutter, indtil pølsen er den ønskede struktur.

• Bemærk, at pølsen er klar til brug, så du kan tilberede den, indtil du har den tekstur, du kan lide, uden at bekymre dig om, at pølsen er rå i midten.

Tøm olien. Brug pølseværktøjet til at fjerne pølsen på en plade, hvor papirhåndklæderne er arrangeret. Vent til pølsen er afkølet og drænet.

Nyd pølsen. Grillet pølse serveret med chili, stegt løg kombineret med makaroni og ost eller serveret med tomatsauce og sennep. reklame

Råd

• Tilberedningstiden kan justeres afhængigt af modenhed og struktur på den pølse, du ønsker.
• Det anbefales at skære en 1,5 cm dyb streg på pølsens krop inden mikrobølgeovnen for at forhindre, at der ophobes fugt indeni.

Advarsel

• Vær forsigtig, når du bager pølser ved lejrbålet. Stik pølsen ind i pinden, og pas på ikke at brænde den. Små børn har brug for tilsyn af voksne, når de selv bager hotdogs.