Genopvarm en bøf - Tips

Video.: Reducing Fractions to Simplest Form

Indhold

Råd
Hvad du har brug for

Du kan let øge varmen i starten, men køle ned, så snart du tilsætter smørret. Kødet mister sin smag meget hurtigt, så du skal se det nøje.

Læg den resterende bøf i lynlåslommen. Tilsæt ingredienser og krydderier efter eget valg, såsom hakket hvidløg, løg eller hakket løg, salt og friskmalet sort peber. Forsegl posen, og læg den derefter i en gryde med kogende vand. Kog i ca. 4-6 minutter afhængigt af bøftykkelsen, indtil kødet er varmt.

Denne metode er ikke egnet til genopvarmning af flere bøffer. Hvis du har brug for at genopvarme en masse bøf til hele familien, er det bedst at mikrobølgeovne eller opvarme dem direkte på en stegepande.

Opvarm den resterende bøf i en stor stegepande og drys oksekød bouillon over den. Varm op, indtil sovs simrer, og lad derefter kødet suge og varmt i kogende sovs. Når du spiser, kan du skære en bøf og servere den med Hoagie-ruller eller franske dip-sandwicher.

Skær den resterende bøf i stykker, rør derefter med dine yndlingsgrøntsager. Du kan dele stegt bøf med sojasovs varm ris. Den varme ris gør bøffen varm og holder bøfets smag. reklame

Metode 2 af 3: Opvarm en bøf i en mikrobølgeovn

Hold bøfens kød smagfuldt ved at opvarme det i mikrobølgeovnen. Placer bøf på en mikrobølgeovn bakke, top med en bøf sauce som italiensk sauce, Teriyaki sauce eller stege sauce, tilsæt derefter et par dråber olie eller smeltet smør. Dæk bagpladen, og opvarm derefter bøffen i mikrobølgeovnen på medium varme.
- Du skal kun genopvarme, indtil bøffen er varmet lidt og kontrollere den hvert par sekunder, fordi overophedning får kødet til at tørre. Medium opvarmning er yderst vigtig, for hvis temperaturen er for høj, mister bøf sin smag.
Efterlad bøffer ved stuetemperatur i 30-45 minutter som en alternativ metode. Dette gør det muligt for fedt og sovs at blusse op og blive tykkere, hvilket hjælper kødets smag. I mellemtiden kan du tænde for mikrobølgeovnen til 80 ° C.
- Når ovnen når denne temperatur, skal du placere bøf på en bageplade i ca. 10-12 minutter. Dette holder bøffen varm uden at bøften overophedes. Du kan bruge bøf med varme sideretter for at sikre varmen.
reklame

Metode 3 af 3: Genopvarm bøf med varmemetoden og sauter den

Forvarm mikrobølgeovn til 120 ° C.
Placer bøf på bagepladen. Anbring bagepladen i ovnen i 30 minutter, indtil indersiden af bøffen når 45 ° C. Du kan bruge et kødtermometer til at måle bøfens temperatur.
- Sørg for ikke at overophede bøf, ellers tørrer du bøf tør. Derudover skal det bemærkes, at genopvarmningstiderne vil variere afhængigt af bøfens tykkelse.
Varm et par spiseskefulde olie i en gryde. Under opvarmning af olie kan du fjerne bøf. Tør bøf tørret med et papirhåndklæde, og sæt det til side. Hvis det ryger, koger olien.
Steg bøf på begge sider, indtil den er sprød. Hver side af bøf tager cirka 60-90 sekunder at blive sprødbrun. Sluk for varmen, og lad derefter bøfsen køle af i ca. 5 minutter, før den spises.
- Bøf, selvom det ikke er så fed som første gangs forarbejdning, men ydersiden knasende vil gøre skålen mere attraktiv. Mens denne metode tager længere tid end blot at mikrobølgeovne, bliver bøffen mere givende.
reklame

Råd

Restbøf kan skæres i små strimler og serveres med løg, tomater og peber på en Fajita-måde. Klem 1 citronsaft i blandingen og server med Tortilla med creme fraiche og Salsa.
Overvej at bruge kold overskydende bøf. Serveres hele eller skæres i små stykker og serveres med grønne grøntsager blandet med lidt fetaost eller blåost.
Hak bøf og opvarm det derefter med svampesuppe på dåse, friske svampe, hakket løg, 1 kop creme fraiche, salt og peber, som om du spontant lavede en Stroganoff. Hvis der er ekstra oksekødssauce, kan du blande den med blandingen. Kog Stroganoff i 15-20 minutter, server derefter med ris eller varme nudler.