Indhold

• Trin
• Råd

Avocadoolie ekstraheres fra moden avocados olie og har mange anvendelser, lige fra madlavning og stegning til hud- og hårpleje. Butikskøbt avocadoolie er normalt ret dyr, så det er mere økonomisk at lave det selv hjemme. Ekstraktion af avocadoolie er også ret let at lave. Afhængigt af hvordan du laver det, har du sandsynligvis moset smør tilbage, perfekt til bagning eller til en frisk guacamole!

Trin

Metode 1 af 3: Ekstraktion af olie ved kogning

1. 

   Skræl 12 avocadoer. Skyl 12 avocadoer og skær dem hver omkring frøet. Brug en kniv til at arbejde omkring frøene, indtil avocadohalvdelene adskilles, og sked derefter avocadokødet i en blender eller fødevareprocessor. Smid avocadoskal og frø væk.

   "Avocadoolie er meget effektiv i hudpleje. Den er rig på vitaminer og fede olier, der fugter huden og fremskynder genopretningsprocessen."

   
   

   

   Alicia Ramos

   Kosmetolog Alicia Ramos er autoriseret æstetiker og ejer af Smoothe Denver i Denver, Colorado. Hun har modtaget en licens fra School of Botanical & Medical Aesthetics med viden om øjenvipper, ansigtshår, hårfjerning, super slidbehandlinger og kemiske peeling. Hun leverer i øjeblikket hudplejeløsninger til hundredvis af kunder.

   

   Alicia Ramos
   Kosmetolog

2. 

   
   
   Bland smørret. Tænd madblenderen eller blenderen i puretilstand. Bland indtil smør bliver glat, og hæld derefter i en mellemstor gryde.

3. 

   Kog smør over medium varme. Vend til medium varme og kog smørret i gryden, omrør hvert 5. minut. Når det begynder at koge, begynder blandingen at skumme, og du skal bemærke, at avocado-olie flyder på overfladen.

4. 

   
   
   Kog indtil farven bliver mørk. Fortsæt madlavning og omrøring, indtil smørret skifter farve fra lysegrøn til mørkegrøn eller brun, og vandet fordamper.

5. 

   Skub avocadoblandingen i en skål. Når smørret er færdigt, scoop smørblandingen i skålen. Dæk skålen med en ren, tynd klud som et gardin, hold derefter kluden omkring toppen af ​​skålen, vend skålen på hovedet og tag fat i kludens hjørner, så den danner en pose med smør indeni.

6. 

   Klem smørposen for at filtrere olien. Klem smørposen over en skål for at filtrere olien. Avocadoolien drypper ned i skålen. Drej skiftevis skaftene og klem i ca. 1 minut, indtil der ikke drypper olie ned.

7. 

   Fyld flasken med olie. Når olien er presset ud, hældes olien fra skålen i en lille krukke eller beholder med låg. Nu har du avocadoolie at bruge! reklame

Metode 2 af 3: Uddrag olien ved at trykke på avocados skræl

1. 

   Skræl 12 avocadoer. Skær avocadoen omkring frøet, og brug derefter en kniv til at adskille avocadoen. Skru avocadokødet ud med en ske og læg det til side. Smør smørfrøene ud.
   • Du kan bruge avocadokødet som en guacamole eller i andre opskrifter!

2. 

   Sæt avocadoskindet i den orange presse. Tag de skrællede avocadoskaller op og stab dem oven på hinanden, og læg derefter bunkerne med avocadoskal i den orange presse.
   • Appelsinsaftpresseren er designet til saftpressning af appelsiner og andre citrusfrugter, men er også velegnet til presning af olie fra avocadoskræl.

3. 

   Klem avocadoskindet. Træk juicepressens håndtag ned, og tryk, indtil juicepressens greb berører avocadoskal. Træk armen på kampressen så meget ned som muligt. Mallet i maskinen klemmer avocado-skrælene sammen og klemmer olien ud.
   • Avocadoolien flyder ind i maskinens rum, efter at den er trykket ind.
   • Læs instruktionerne på juicepressen, hvis du er usikker på, hvordan den fungerer.

4. 

   Tryk på, indtil olien holder op med at dryppe. Klem avocados skræl gentagne gange for at udtrække al olien. Hvis du bemærker, at avocadoskalens overflade ikke er helt presset, kan du vende den rundt for at klemme den ikke-skrællede hud.

5. 

   Oliefilter. Tag holderen ud af pressen. Du kan se stykker avocadokød eller skræl suspenderet i olien. Hvis du ser noget i olien, skal du filtrere den ud ved at placere kaffefilterpapiret i den tætte sigte og placere sigten i skålen og derefter hælde olien gennem sigten, indtil den strømmer ind i skålen.
   • Kaffefilteret forhindrer, at smørflis falder ned i skuffen.

6. 

   Lad olien filtreres og aftappes. Du kan efterlade sigten øverst på skålen natten over. Dette gør det muligt at filtrere den resterende olie i smørflisene langsomt ned i skålen. Når filtreringen er færdig, hæld avocadoolien i en lille krukke og dæk den tæt. reklame

Metode 3 af 3: Uddrag olie ved at presse tørt smør

1. 

   Tag kødet af 12 avocadoer. Skær avocadoerne omkring frøene, og brug derefter en kniv omkring frøene til at adskille avocadohalvdelene. Scoop kødet af 12 avocadoer og læg dem i en madblender.

2. 

   Bland smørret i en madblender. Når du har scoopet avocadokødet i en fødevareprocessor, purér avocadoen, indtil den bliver en glat, glat blanding.
   • Du kan også knuse smør i hånden, hvis du ikke har en madblender.

3. 

   Spred det malede smør på en bageplade. Sæt det malede smør på bagepladen, og brug derefter en spatel til at udglatte smøret i et tyndt lag. Prøv at sprede smøret ca. 1,3 cm tykt.

4. 

   Sæt smørbakken i ovnen. Når du har spredt smøret i tynde lag i bakken, skal du placere det i ovnen. Du behøver ikke at forvarme ovnen først, men husk ikke at lade den varme op mere end 50 grader Celsius. Her skal vi tørre smøret, ikke smøret.
   • Du kan også tørre avocadobakken i solen i ca. 2 dage for at tørre.

5. 

   Lad smørbakken stå i 5 timer i ovnen. Lad smøret tørre i ovnen i ca. 5 timer. Kontroller det hver time eller deromkring for at sikre, at det ikke brænder. Avocadoer skal være grøn til mørkebrun; Hvis smøret bliver sort, skal du fjerne det fra ovnen.

6. 

   Fjern smørret fra bakken. Fjern smørbakken fra ovnen, når den har været i ovnen i 5 timer. Brug en spatel til at fjerne smørret fra bakken, og læg smørstykkerne i en tynd bomuldsklud eller en firkantet gasbind.

7. 

   Klem smørposen ned i skålen. Tag smørret op i det, og træk stoffets hjørner sammen som en pose. Brug al din styrke til at presse det tørrede smør ned i skålen. Skift klemmen, så alt smør i posen presses ud. Stop med at dreje, når der ikke mere olie drypper ud.

8. 

   Hæld avocadoolie i krukken. Når du har klemt al avocadoolien i skålen, kan du smide kluden og det tørre smør og derefter hælde avocadoolien i krukken og dække. reklame

Råd

• Brug avocadoolie i stedet for smør til bagning, som olivenolie på grillen eller som dressing i salater.
• Avocadoolie har mange anvendelser inden for sundheds- og skønhedspleje: for eksempel som makeupfjerner eller hovedbundspleje.