Indhold

• Ressourcer
• Trin
• Råd
• Advarsel
• Hvad du har brug for

Du må have haft lyst til smagen af ​​KFC stegt kylling, men ved ikke, hvordan man laver den fastfood, ikke? Denne KFC "knockoff" opskrift vil have nogle underlige ingredienser, men vil helt sikkert glæde hele familien med en mad, der ofte købes i en butik, men nu laves derhjemme. Glem kartoffelmosen, og læs videre!

Ressourcer

• Kylling
• 1-1 / 2 kopper (180 gram) mel til alle formål
• 12gr bagepulver
• 1 pakke Good Seasons italiensk tørkrydderpulver (hvis du ikke kan finde en, se forslaget i afsnittet "Tips" til hjemmelavet hjemmelavet)
• 2 eller 3 æg
• 2/3 kop (160 ml) mælk
• 1 spsk (15 gram) sort peber
• Vegetabilsk olie, svinefedt eller jordnøddeolie, der bruges til at dække overfladen af ​​gryden (du skal hælde 1,5-2,5 cm olie i gryden)
• 1 pakke tomatsuppepulver
• Salt og peber afhængigt af smag

Trin

1. 

   
   
   Bland de våde ingredienser. Pisk 2 eller 3 æg jævnt i en mellemstor skål - du dypper kyllingestykkerne her. Tilsæt 2/3 kop (160 ml) mælk, rør godt og sæt til side.

2. 

   Bland de tørre ingredienser. Kombiner tomatsuppepulver, italiensk krydderipulver, sort peber og mel i en stor skål.

3. 

   
   
   Dæk kyllingen med dej. Tag et stykke kylling og dypp det i våde ingredienser. Rul derefter kyllingen over melblandingen for at dække den. Sæt den pulveriserede kylling til side.

4. 

   Gentag for resten af ​​kyllingen. Fortsæt med at pulverisere den kylling, du har tilberedt.

5. 

   
   
   Tildel! Varm olie i en stor gryde, indtil den bobler, men ikke ryger - omkring 175 ° C. Anvend tænger forsigtigt kyllingestykkerne med skindet nedad i panden og steg dem på medium varme. Steg kyllingen i 25 til 30 minutter, omrør lejlighedsvis og vend den kylling lejlighedsvis. Tilsæt chili for en krydret smag.
   • Læg ikke kyllingen i gryden, hvis olien ikke er varm, ellers absorberer den meget af olien.

6. 

   Tør olien af ​​kyllingen. Fjern kyllingen fra gryden og blæk olien med et rent køkkenhåndklæde eller håndklæde (såsom et absorberende håndklæde).

7. 

   Afsluttet. Server kyllingen med kartoffelmos, sovs, kål blandet med gulerødder, helkogt majs, hjemmefries og læskedrikke til et ægte KFC-måltid. reklame

Råd

• Hvad med at behandle kylling, som mange mennesker spiser? Steg kyllingen flere gange for at holde olien varm.
• Du bliver nødt til at sænke varmen, hvis kyllingen bliver brun end ønsket.
• Glem ikke at kontrollere kyllingens temperatur med et køkkentermometer, der viser tal. United States Department of Agriculture (USDA) anbefaler, at vi behandler fjerkrækød så lavt som 74 ° C.
• Det er bedst at bruge en støbejernspande. Fordi denne gryde spreder varmen jævnt og ikke reducerer varmen hurtigt.
• Good Seasons Italian er ikke tilgængelig overalt, og du bliver muligvis nødt til at lave det selv derhjemme. Bland i stedet: 1 spsk hvidløgssalt, løgpulver, sukker og tørret persille. Tilsæt tørret oregano, hver 2 spiseskefulde. Tilsæt 1 tsk friskmalet peber og 1 tsk tørret timian. Til sidst tilsættes tørret timian og sellerisalt, 1/2 tsk hver.

Advarsel

• Vær altid forsigtig, når du tilbereder varm olie

Hvad du har brug for

• Skål
• Blandingsværktøj
• Stor støbejernspande
• Tænger
• Papirhåndklæder eller håndklæder til køkkenet absorberes godt
• Plade