Spis persimmons - Tips

Indhold

Trin
Råd
Advarsel
Hvad du har brug for

Denne wikiHow-artikel viser dig, hvordan du spiser persimmons og giver ideer til at fremstille forskellige fødevarer end persimmons.

Trin

Metode 1 af 4: Identificer forskellige typer roser

Overhold frugtformen. Ofte, bare baseret på frugtens form, vil du lære de persimmonsorter, der sælges i vestlige lande, at kende. Sug det forsigtigt, hvis du kun har denne måde at skelne på, især i Østasien, hvor der er mange sorter af persimmons i alle former.
- De fleste søde persimmons har en let firkantet form og en flad base, der ligner en tomatform. Nogle bælg har lave riller, der løber fra stilken til bunden af frugten, andre har en glat strækning.
- De fleste sorter er aflange og tilspidser bunden af frugten, svarende til formen på den overdimensionerede kamp.
Overvej navnene på sorterne af persimmon. I Vesten sælges persimmon til lige under to navne. Lyserød Fuyu Sød persimmon (ikke-skarp) og spises hårdt. Lyserød Hachiya har en tærte, når den er umoden og kan kun spises, når den er blød. Nogle butikker i Østasien skelner mellem flere sorter persimmon:
- Søde persimmonsorter inkluderer Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga og Shogatsu plus flere andre med navne med halen "Maru", "Jiro" eller "Fuyu."
- Der er snesevis af sorter af persimmon. Tanenashi, Eureka, Tamopan og Gailey er nogle af de mest populære persimmonsorter. Hvis du er i tvivl, skal du overveje det som en persimmonsort.
Se efter mangler eller specielle former. Hvis du stadig ikke kan se forskellen, kan du finde spor fra frugtens form eller type vækst. Mange persimmons har ikke særpræg, men følgende forslag er også nyttige:
- Hong My er en indfødt persimmon i det østlige USA. Denne persimmonsort er meget lille og høstes fra vilde planter. De er af den røde type.
- Persimmon har 4 kanter, der er skarp persimmon.
- Persimmon med koncentriske cirkler omkring persimmons ører (som ligner blade) kan være sur.
- Persimmons med revner i nærheden af ørerne er normalt søde persimmons eller kan være blevet blottet.
Overvej specielle sorter. Nogle typer har specielle funktioner, der skal overvejes som følger:
- Triumph persimmon (også kendt som Sharon-frugt) har normalt en sød smag, når den sælges, normalt takket være en særlig behandling. Dette er en persimmonsort, når den plukkes fra et træ. (Vær forsigtig - i nogle regioner, alle persimmons er kendt som Sharon bær.)
- Nogle sorter er frøfrie og lyserøde i farven. De bliver til sød persimmon, uklar og mørk i farve, hvis de bestøves. Disse persimmonsorter inkluderer chokolade, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte og Luiz de Queiroz.
- Pink Hiratanenashi, den populære persimmonsort i Japan, kan forblive skarp, når den er blød og moden. Korrekt behandling forhindrer dette, så køb fra en velrenommeret sælger.
reklame

Metode 2 af 4: Spis søde persimmons

Identificer søde persimmons. Søde persimmoner er normalt formet som en tomat og sælges ofte som Fuyu i Vesten. Hvis din persimmon ikke matcher denne beskrivelse, skal du gennemse instruktionerne til identifikation af persimmons ovenfor. Du kan ikke nyde en persimmon, hvis du følger instruktionerne for en anden persimmon.
Spis persimmons, når de er faste og orange i farven. Søde persimmoner smager bedst, når de er hårde og sprøde. Moden persimmon vil være orange eller rød-orange.
- Gule persimmons er også spiselige, men ikke fuldt modne. Spis ikke umodne grønne persimmons. Blå rose har altid en skarp smag.
- Modne persimmons kan spises med en ske. Det smager lidt anderledes, men du kan også lide det.
Vask persimmons. Skrub persimmonen under rindende vand. Persimmon kan spises med huden, så vask den grundigt.
Skær persimmons ører og skær persimmon. Brug en skarp kniv til at skære stammen og ørerne på persimmon. Skær persimmonen i tynde skiver som arecanødder, som en tomat.
- Skræl er spiselig og er normalt meget tynd. Hvis du kan lide at skrælle, skal du bare dyppe hele persimmon hurtigt i varmt vand. Brug tang til at hente persimmon og skræl. Denne skrælning ligner blanchering af tomater.
Spis persimmons. Søde persimmons vil være hårde, knasende og søde. Hvis persimmon har frø, skal du fjerne frøene og smide dem væk.
- Prøv at tilføje citronsaft eller fløde og sukker.
- For flere måder at tilberede persimmon på tjek opskrifterne nedenfor.
reklame

Metode 3 af 4: Kog retter med persimmons

Tilsæt sød persimmons til salaten. Sprøde og saftige persimmoner er en god tilføjelse til frugtsalater og salater. Du kan tilføje persimmons til en efterårs salat med nødder, ost og granatæbler eller prøve følgende unikke opskrifter:
- Ristning af de skrællede hasselnødder i en gryde indtil duftende tager cirka 12-15 minutter.
- Skær anis i tynde skiver.
- Skær persimmons i kvartaler, skiv derefter tyndt i salat med hasselnødder og anis.
- Drys lidt parmesanost og drys med eddikeolie ovenpå. Tilsæt en knivspids salt, hvis du afbalancerer sødmen.
Lav en sød salsa. Hakkede søde persimmoner og tilsæt de samme basale salsaingredienser som rødløg, koriander og chili. Hvis du ikke har din yndlingssøde salsa-sauce, kan du følge mangosauce-opskriften i stedet og tomater med persimmons.
Bevare. Du kan lave lyserød syltetøj som enhver anden frugt. For de bedste resultater skal du bruge en blød splintræ og smage hver frugt, inden du lægger den i gryden. Bare en skarp persimmonfrugt vil ændre smagen markant.
- Du kan tilføje kanelpulver, muskatnød og / eller appelsinskal.
- Skræl den lyserøde hud inden stegning af syltetøj.
Tilsæt moden persimmon til desserten. Bløde modne persimmons giver også en god dessert. Bland persimmon med yoghurt eller fløde. Du kan også undersøge følgende muligheder:
- Mal persimmon og bland med flødeost, appelsinjuice, honning og salt.
- Erstatning for ferskner i citron ferskenis opskrift.
- Lav en kage eller en cookie. Den nemmeste måde at vide, hvor mange persimmons der er nok til denne opskrift, er at bruge en opskrift med en moden banan og erstatte bananen med den samme mængde persimmons. Prøv en opskrift på et bananbrød eller en bananmuffin. Bagepulver hjælper med at reducere den skarpe smag og tykkere persimmons kød, og det reagerer også med persimmon for at skabe en meget lys og fluffy dej. Halver bagepulver i to eller brug ikke bagepulver, hvis du vil lave tykt brød.
reklame

Metode 4 af 4: Spis persimmons

Vent til persimmon modner fuldt ud. De røde sorter er normalt kugleformede og omtales som "Hachiya", i det mindste i lande uden for Asien. Disse persimmoner spises kun, når de er ømme, normalt når persimmons kød er glat og pulveriseret. Afskallingen af persimmon skal være glat og gennemsigtig med en dyb orange farve.
- Læs om, hvordan man skelner persimmons ovenfor, hvis du ikke er sikker på hvilken din persimmon er.
- Hvis du spiser en umoden Hachiya persimmon, vil du huske den for evigt på grund af dens skarpe smag i munden. Følelsesløshed i munden er kun midlertidig. Du kan spise eller drikke noget.
Hurtig modnet persimmon. En persimmon modner normalt 7-10 dage efter køb, men tager nogle gange en måned. For at lade dem modne hurtigere kan du lægge dem i en forseglet papirpose eller beholder. Hvis det opbevares i en forseglet beholder, kan persimmon blive mugne. Anbring et modent æble, pære eller banan i en papirpose eller persimmonbeholder, eller læg et par dråber rom eller anden vin i hvert øre.
- For at lade persimmonen modne uden at blive hængende, pakk hver frugt i 3 lag ikke-porøs nylon. (Undgå at bruge wrap, der har "LDPE" genbrugssymbol 4 eller "LDPE"). Inkuber i ovnen på den laveste varme eller tænd kun for tændingen, så temperaturen ikke overstiger 50 ° C. Inkuber sådan i 18-24 timer, kontrolleres lejlighedsvis.
Spis kold persimmon med en ske. Opbevares i køleskab, når det er blødt. Når du spiser, skal du skære persimmonørene af og derefter skære langs persimmon. Fjern frøene og den indre stamme, hvis den er til stede, og skub resten ud med en ske.
- Skallen er også spiselig, men at spise skrællen, når persimmonen er moden, pletter den.
- Nogle mennesker kan lide at tilføje fløde og sukker eller presse mere citronsaft.
Brug hurtige behandlinger til at spise umoden persimmon. Der er et par tip, du kan bruge til at fjerne den skarpe smag af en umoden persimmon. Disse tip vil ændre rosenes struktur og smag, men du behøver ikke vente et par dage for at spise:
- Frys modne persimmons for en cremet struktur. Hvis du ikke kan lide kolde persimmons, kan du optø dem i mikrobølgeovnen.
- En anden måde er at suge persimmon i saltvand i 1 minut.
reklame

Råd

Den modne lyserøde sæson på den nordlige halvkugle er fra september til december afhængigt af regionen.
Søde persimmons kan opbevares ved stuetemperatur i op til 30 dage.
Bagepulver fjerner den skarpe smag af en umoden persimmon. Dette er en god idé, hvis persimmon er moden, og bare hvis der stadig er en let tørhed.
Persimmon kan også tørres eller tørres. Tørringsmetode hjælper med at modne persimmon. Vent ikke på, at den lyserøde blødgør!

Advarsel

I sjældne tilfælde kan persimmon bidrage til dannelsen af gastriske fremmedlegemer, det vil sige blokke, der blokerer fordøjelseskanalen. Spis kun små mængder, hvis du har gastrointestinale problemer, eller hvis du har haft gastrisk bypass-operation.
Mindst et tilfælde af svimmelhed og opkastning er rapporteret ved at spise persimmonfrø, lyserøde frø ristes ofte for at blive tilsat kaffe. For at være sikker skal du kun bruge en lille mængde og ikke spise rå persimmonfrø.
Giv aldrig persimmon til kæledyrsfoder. Persimmon kan tilstoppe fordøjelseskanalen, og persimmonfrø er særligt farlige for hunde, heste og nogle andre dyr.