Indhold

• Råd
• Advarsel
• Hvad du har brug for

• Se efter kornblomster, der har brune og klæbrige blomsterstande i stedet for tørre, gule. Brun og let klæbrig blomsterstand betyder, at majs er modent.
• Drej forsigtigt majsstivelsen for at mærke kernerne inde i skallen. Majskernerne skal være faste, tykke, men ikke for hårde.
• Køb kun majs i tilstrækkelige mængder i et par dage, og opbevar i køleskabet, så sukkeret i kernerne ikke bliver til stivelse og koger for meget. Med den mængde majs, der er for stor til at blive indtaget, kan du fryse den.

Stegt majspopcorn. Steg majs i tilstanden Høj (høj temperatur) i 3-5 minutter afhængigt af den mængde popcorn, der skal bages. Bagningstiden er normalt 1 minut for 1 majs til 5 minutter for 4 majs.

• Hvis du bager meget majs ad gangen, skal du stoppe mikrobølgeovnen, når den er gjort i 1/2 af den indstillede tid og vende popcornet for at gøre majsen jævn.
• Afhængigt af majsstørrelsen kan du justere bagetiden fra 2-4 minutter for hver majs.

Fjern majsen fra mikrobølgeovnen, og lad den køle af. Lad majsen med hele skallen køle af i ca. 1 minut eller afkøle nok til at røre ved, og lad samtidig majsvarmen stråle og kog majsen.

• Majsskaller vil indeholde lidt vand, så det ikke bliver for varmt.
• Vandet i majsen vil dog fordampe varmt og kan forårsage forbrændinger. Vær derfor forsigtig og brug køkkenhandsker eller en tænger til at håndtere majs.
• Kontroller majskerner for spiring og majstemperatur ved at skrælle og røre ved kernerne eller spise dem. Træk dækslet op, og mikrobølgeovn igen, hvis det er nødvendigt.
• Hvis det er brændt eller blødt, betyder det, at du har kogt for meget. Lær af erfaring med den næste bagning.

Skræl og stubb majs. Popcorn inde i skallen og den vandfyldte stilk vil være meget varm efter bagning, så pas på at skræl majsen, så du ikke brænder. Majsskaller og stubb falder let af.

Tilsæt krydderier til majs. Rul majs i smør og drys med peber og salt (hvis det ønskes). Lad majsen køle af og nyd det. Hvis du vil, kan du også drys ost eller creme fraiche og rød peberpulver over majsen.

• Mikrobølgeovn bagt majs er meget frisk, og du kan spise det i hånden eller bruge et værktøj til lettere at nyde majsen.
• Du kan skrælle majskerne til at bruge som en sideskål eller til at forberede andre retter. Stå majsen op og brug en kniv til at skære den ovenfra for at fjerne frøene.

reklame

Metode 2 af 2: Bages skrællet majs ved mikrobølgeovn

1. 

   
   
   Skræl majsen (hvis nødvendigt). Træk hele majsskallet ned ad stammen som ved at skrælle en banan. Majsskaller samles på plads, og du kan let bryde dem af. Fjern stubben, der er tilbage på majsstilken. Eller du kan skære hovedet af i nærheden af ​​majsstilken, og majsskallene kommer automatisk af.
   • Da majsskaller og stubb er meget fibrøse, er det bedst at smide dem ud i et område, der er let at ødelægge, som i en have eller bruge som kompost.
   • Du kan efterlade majsstubbene til dit barn at lave en majsskægdukke.
   • Opbevar stilken på majsstilken, eller del den op med majsskallene, hvis det ønskes.

2. 

   Dæk majs. Brug et vådt papirhåndklæde (eller et blødt, rent håndklæde) til at dække majsen eller læg den i et overdækket fad (den type, der kan bruges i mikrobølgeovnen).
   • Læg en teskefuld vand på en tallerken for at forhindre, at majsen tørrer ud under bagning.
   • På dette tidspunkt kan du tilføje din yndlings krydderier til popcornet. Kan bruge strimlet ost, citronsaft eller andre krydderier afhængigt af smag.
   • Du kan suge et væv i citronsaftopløsningen for at øge smagen af ​​majs på en enklere måde.

3. 

   Stegt majspopcorn. Arranger majs jævnt og ikke oven på hinanden, så majsen er moden jævnt. Steg majs i tilstanden Høj (høj temperatur) i ca. 5 minutter afhængigt af den mængde popcorn, der skal bages. Hver popcorn skal steges 2-4 minutter længere og længere, hvis mere end en popcorn ristes på samme tid.

4. 

   Tilsæt smør, salt og peber til majsen (hvis det ønskes). Hvis du vil, kan du også drys ost eller creme fraiche og rød peberpulver over majsen. reklame

Råd

• Det er bedst at bruge varmebestandige handsker, især dem fremstillet af isolerende, støvtæt og vandafvisende silicium til at fjerne majsskaller, der lige er bagt.
• For majs, der ikke har meget ydre skal til at dække snavs, skal du skrælle og vaske dem.
• Fjern den ene ende af smørpinden og brug den til at sprede sig over varm majs. Spred smøret langs popcornets længde, så det smelter og trænger ind i sprækkerne.
• Skrælning af majsstubbe er lettere ved: Ristning af majs med skæg og skal intakt. Skær derefter en cirkel rundt om toppen nær majsstilken. Tag fat i den anden ende af majsskaller, og stubben løsnes automatisk.
• Hvis du vil gemme popcorn som en dessert efter måltidet, skal du pakke den ind i et rent papirhåndklæde. Dette hjælper med at holde popcornen varm og fugtig, indtil du vil nyde den.

Advarsel

• Du skal vente på, at majsen køler lidt efter at have taget det ud af mikrobølgeovnen, før du nyder det, da majsen bliver meget varm.
• Mikrobølgeovn ikke det lille "spyd" af metal, hvis du vil sætte pinden på toppen af ​​popcornet for at gøre det lettere at håndtere.

Hvad du har brug for

• Mikrobølgeovn
• Plade
• Papirhåndklæder (valgfrit)
• Kniv eller skærebræt