Indhold

• Advarsel
• Hvad du har brug for

• Hvis frossent svinekød kommer i kontakt med andre fødevarer, kan du blive syg af at spise disse fødevarer.

Opbevar pølsen i køleskabet, indtil den føles blød at røre ved. Når pølserne er bløde, og du ikke mærker nogen is eller is på dem, er de optøet. Optøning i køleskabet er den nemmeste, men også den længste. Hvis du har et stort parti pølser, kan det tage 24 timer for dem at tø helt op.

• Når pølsen er optøet, kan du opbevare den i køleskabet i 3-5 dage, før du tilbereder den. Hvis du tager pølsen ud af køleskabet inden dette tidspunkt, skal du koge den med det samme.

reklame

Metode 2 af 3: Optøning i mikrobølgeovnen

1. 

   
   
   Anbring pølsen i en mikrobølgeovn. Lad pølsens emballage være intakt, og læg den i en mikrobølgeovn, der serverer fad. Der er et par måder at kontrollere, om du ikke ved, om din skål fungerer i mikrobølgeovnen:
   • Nogle plader har etiketter i bunden, der indikerer, om skålen kan bruges sikkert i mikrobølgeovnen.
   • Skålikonet med bølgede streger angiver, at skålen kan bruges i en mikrobølgeovn.
   • Symbolet for de bølgede linjer betyder også, at skålen kan bruges sikkert i en mikrobølgeovn.

2. 

   Mikrobølge pølser og tænd for ovnen i afrimningstilstand, indtil du kan adskille dem. Hvis din mikrobølgeovn ikke har en optøningstilstand, skal du bruge 50% kapacitet. Stop efter 3-4 minutter, og kontroller med en gaffel, om pølsen er adskilt.
   • Hvis pølsen stadig klæber sammen, mikrobølgeovn den og kontroller den om cirka 1 minut.

3. 

   
   
   Mikrobølge pølsen i 2 minutter. Når pølsen er optøet nok til at adskille hver enkelt, skal du sætte den tilbage i ovnen i yderligere 2 minutter. Efterlad et mellemrum mellem pølserne på pladen, så de kan optøes helt. Tjek hvert 2. minut, indtil pølsen er helt optøet.
   • Når pølsen er optøet, skal du koge den med det samme for at forhindre bakterier i at formere sig.
   reklame

Metode 3 af 3: Optø i en skål vand

1. 

   Fjern pølsen fra pakken og læg den i en skål. Pølser er ofte pakket i beskyttende emballage, som du skal skrælle af for at optø ved hjælp af denne metode. Vælg en skål, der er stor nok til at passe til alle de pølser, du vil tø, og læg pølsen i skålen.
   • Hvis du ikke har en skål, der er stor nok til at holde alle pølser, skal du bruge 2 skåle.

2. 

   
   
   Fyld pølseskålen med lunkent vand. Det varme vand er normalt omkring 43 grader Celsius. Du kan bruge et termometer til at måle temperaturen, når du har fyldt skålen med vand. Temperaturen er mellem -5 grader Celsius og 43 grader Celsius.

3. 

   Anbring skålen i vasken under rindende vand. Tænd for vandhanen, så det rindende vand drypper hurtigt ned i en lille strøm. Husk, at vandet skal dryppe, ikke være overfyldt og køligt. Dette er for at sikre, at bouillon har en konstant temperatur.
   • Tænd for en drypkran for at lade vandet i skålen bevæge sig kontinuerligt. Dette hjælper med at forhindre bakterier i at vokse, mens pølsen optøes i skålen.

4. 

   Hold skålen under rindende vand, indtil pølsen er helt optøet. Den tid, det tager for pølsen at tø, afhænger af antallet og størrelsen af ​​pølserne i skålen. Hvis du har 1 eller 2 pølser, kan den fulde afrimningstid tage 25 minutter. Hvis det er 6 eller flere pølser, kan det tage en time eller mere.
   • Lad ikke pølseskålen stå under vandhanen i mere end 4 timer, da bakterier begynder at formere sig.

5. 

   Vask opvaske og vaske med blegemiddel. Når pølsen er optøet, skal du vaske opvasken og synke grundigt. Hvis du ikke renser dine retter og dræn, kan bakterier eller bakterier som salmonella formere sig på disse overflader.reklame

Advarsel

• Optø aldrig hotdogs eller andre kødprodukter ved stuetemperatur. Bakterierne formerer sig normalt i kød ved stuetemperatur.

Hvad du har brug for

Optø i køleskabet

• Køleskab
• Termometer
• Plade

Optø i mikrobølgeovn

• Mikrobølgeovn
• Fadet kan bruges i mikrobølgeovnen
• Plade

Optø i en skål vand

• Skål
• Termometer
• Håndvask
• Vandhane
• Blege