Indhold

• Trin

Grøn te er ikke kun grønne og varme drikke, men det er mere end det. Hver kop grøn te indeholder anti-aging stoffer, som kan forhindre hjerteproblemer, forbedre hjernens funktion og reducere risikoen for at få visse typer kræft. Men det vigtige her er at forbruge grøn te ordentligt, så du kan høste alle fordelene ved denne sunde grønne drik.

Trin

Del 1 af 3: Drik grøn te

1. 

   Hold tekoppen med din højre hånd, mens du bruger din venstre hånd til at løfte den nedenfra. Kop te, også kendt som "yunomi" på japansk, skal løftes med begge hænder. I Japan betragtes brug af begge hænder som en høflighed.

2. 

   
   
   Drik te roligt, tag ikke et stød eller nogen lyd. Undgå at sprænge te for at afkøle den. Placer i stedet koppen te på bordet for at lade den køle af sig selv.

3. 

   Nyd te efter din smag og smag. Til sidst skal teen være lækker og tiltalende, afhængigt af om du vil have te til at være lidt bitter, smag mildere, smag sødere eller smag lettere. Det er meget vigtigt at have en kop te, der passer til din smag. reklame

Del 2 af 3: Nyd grøn te med måltider

1. 

   
   
   Kombination af grøn te med en kedelig snack er ikke tilstrækkelig for te-smagen. Snacks bør omfatte smørkiks, muffins eller små riskager.

2. 

   Vælg en snack, der smager sød, hvis din te er for salt. Grøn te er velegnet til søde retter, da den ofte er mere bitter end mad og neutraliserer madens sødme.

3. 

   
   
   Prøv te med mochi. Mochi er en type glutinøs riskage i Japan, der normalt er rund og har mange forskellige farver.
   • Mochi har to karakteristiske smag, søde og salte. Bagværk kaldes almindeligvis Daifuku, en sfærisk glutinøs riskage fyldt med søde ingredienser såsom røde bønner eller hvidt bønnemel.
   reklame

Del 3 af 3: Brygning og servering af grøn te

1. 

   Lav grøn te ordentligt. Kog vandet, indtil det lige er ved at koge, og sluk derefter for varmen, og vent ca. 30 til 60 sekunder inden servering, så vandet kan køle lidt af.
   • Nøglen til at lave en god kop grøn te er temperaturen og kvaliteten af ​​det vand, du bruger til at lave te.

2. 

   Skyl tekanden, især den keramiske gryde, med varmt vand. Dette trin kaldes opvarmning af tekanden, og det skal sikres, at teen ikke køler ned, da tekanden kan bevare varmen, når den brygges.

3. 

   Anbring tebladene i en opvarmet tekande. Brug om muligt bløde teblade til te af bedre kvalitet i stedet for teposer.
   • Den standard måde at forberede sig på er at tilsætte en teskefuld 3 gram te til et glas vand ca. 30 ml. Hvis du laver te til dig selv, er det kun en teskefuld te. Dette bør kun justeres ud fra antallet af personer, du tjener.

4. 

   Hæld kogt vand over tebladene og dækk te i en kedel. Hvor lang tid det tager afhænger af den type grøn te, du bruger. Generelt skal du suge te i ca. 1 til 3 minutter.
   • Når te er gennemsyret nok, skal du fjerne tebladene.
   • Grøn te, når den er gennemblødt for længe, ​​har en bitter smag og vil ikke længere være harmonisk. Så det er ikke en god ide at lade tebladene køre for længe.
   • Hvis te smager kedelig, skal du tilføje nogle teblade eller suge tebladene lidt længere.

5. 

   Brug et keramisk tekopssæt. Traditionel japansk grøn te hældes i små hvide keramiske tekopper. Så du kan let se teens farve indeni. Brug af en keramisk kop er nødvendig, da kedlen og koppen te vil påvirke smagen af ​​teen.
   • Den traditionelle brug af te i Japan er at placere tekande, kølere, kopper, tekopper og håndklæder oven på en bakke.
   • Størrelsen på disse tekopper er også vigtig, jo mindre kvaliteten af ​​den serverede te er, jo mindre koppen te er.

6. 

   Hæld teen i koppen ca. tre gange. Te, du hældte første gang, havde en lettere smag end den te, du hældte sidste gang. Så for at sikre den samme te-smag i hver kop skal du hælde omkring en tredjedel af teen i hver kop ved den første hældning. Derefter genopfyldes ringen igen og genopfylder to tredjedele af hver kop og til sidst fylder hver kop ligeligt. Dette trin kaldes "cirkulær påfyldningsmetode".
   • Hæld aldrig en overfyldt kop te til en anden, da dette betragtes som uhøfligt. Ideelt set skal kop te fyldes ca. 70%.

7. 

   Undgå at tilføje sukker, mælk eller andre tilsætningsstoffer til din te. Grøn te smager meget stærk, og hvis den koges ordentligt, smager den lækker af sig selv.
   • Hvis du altid drikker te, der smager sød og fed, kan smagen af ​​"ren" grøn te måske være lidt vanskelig at drikke i starten, men prøv et par kopper te, der allerede er lavet, før du kommenterer det.

8. 

   Genbrug dine teblade. Du kan koge tebladene tre gange efter tur. For at gøre dette skal du blot hælde varmt vand over tebladene i en kedel og suge dem i samme tid. reklame