Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

Dette er en billig og velsmagende ret, der er let og hurtig at tilberede. Prøv det!

ingredienser

• Pasta
• 1/2 tsk stødt spidskommen
• 1/2 tsk stødt koriander
• 1/4 - 1/2 tsk chilipulver [eller efter smag]
• Vand
• Friske tomater eller 135 gr. tomatpuré
• Citron
• Frisk koriander eller andre grøntsager
• rødløg
• 2-3 fed hvidløg
• 1/4 spsk vegetabilsk olie
• Salt
• Peber
• Kød eller kylling bouillonterning
• Brød

Trin

1. 1 Kog vand og tilsæt cirka 1/2 kop pasta. Tilsæt en teskefuld salt, kød eller kyllingefondterning. Lad pastaen simre til den er mør. Når pastaen er færdig, dryppes den af ​​og sættes til side.
2. 2 Mens pastaen koger, opvarmes olien i en gryde. Tilsæt hakket løg og hvidløg, rør godt rundt og steg til det er gyldenbrunt.
3. 3 Tilsæt tomater eller tomatpuré, hakket chili, formalet spidskommen og malet koriander og bland godt. Steg under omrøring lejlighedsvis, indtil saucen er tyk.
4. 4 Tilsæt pasta, salt og peber og bland grundigt. Under omrøring, lad det stå på svag varme i et par minutter mere, og sluk derefter for varmen.
5. 5 Dryp med citronsaft, pynt med frisk koriander (eller andre urter) og server med brød eller ristet brød.

Tips

• Tilsæt lidt varmt vand til saucen, hvis den er for tyk.
• Du kan lægge lidt ost oven på den varme toast serveret med krydret pasta.

Advarsler

• Steg ikke løg og hvidløg for længe.
• Vær forsigtig, når du tilføjer varmt chilipulver, så retten ikke bliver for krydret.
• Opbevar ikke pasta eller sauce i mere end 2-3 dage, prøv at spise alt så tidligt som muligt.

Hvad har du brug for

• Skærebræt
• Skarp kniv
• Non-stick stegepande
• Dørslag
• Retter
• Bægerglas
• Måleske