Indhold

• Trin
• Del 1 af 3: Valg af en ret
• Del 2 af 3: Forberedelse af retten
• Del 3 af 3: Oprettelse af stemningen

Hvis du skal tilberede en romantisk middag til din elskede, så vil det tage en lille indsats at planlægge. At vælge en ret, forberede den og skabe stemning spiller alle en vigtig rolle i tilrettelæggelsen af ​​en vidunderlig, romantisk aften.

Trin

Del 1 af 3: Valg af en ret

1. 1 Find ud af alt om din partners allergi. Inden du begynder at bladre i dine yndlings -kogebøger, skal du bruge lidt tid på at undersøge din partners madallergi. Du vil ikke bruge meget tid på at lave en sart jordnøddekage til dessert, og husk derefter, at din elskede er allergisk over for jordnødder. Lav en liste over din partners madallergi, hvis nogen, og sammenlign først din opskrift med denne liste.
   • Du bør også overveje din partners kostpræferencer. Bøf er ikke en god idé til middag med en vegetarpige. Du kan også se på mad, din partner kan lide, og prøve at indarbejde dem i menuen.
2. 2 Vælg en ret (eller retter), som du helt sikkert kan tilberede korrekt. Når du beslutter dig for et valg af en ret, skal du holde dig til de muligheder, som du allerede har prøvet at lave mad før. En soufflé til en elsket med en ny opskrift kan være en katastrofal (men måske den mest mindeværdige) ret. At vælge en simpel ret vil gøre hele processen lettere. Der er ikke noget i vejen med at lave Alfredos foretrukne fettuccine fra familieopskriften til denne særlige lejlighed.
   • Vælg mellem retter, du har tilberedt før, der er enkle at tilberede, men ser usædvanlige ud. Eller overvej at forberede en ny version af en ret, som du ikke har prøvet endnu, men er overbevist om, at du vil lykkes.
   • Du kan søge på internettet eller wikiHow efter opskrifter, der matcher dit niveau for madlavning.
   • Flere anbefalede opskrifter: filet mignon, risotto, rejer med hvidløgssauce, nicoisesalat og fransk pasta (til dessert)
3. 3 Beslut, hvor mange retter du vil servere. Hvis du planlægger at servere flere måltider, kan du prøve at finde muligheder, der fungerer godt. Efter valg af hovedret anbefales det at matche forret og dessert til hovedret. Gennemgå ingredienserne, der bruges til hovedretten, og prøv derefter at finde forretter og desserter, der passer godt til det.
   • Generelt kan du holde dig til en slags køkken. Hvis du f.eks. Beslutter dig for at lave fettuccine alfredo med kylling og grøntsager som hovedret, kan du gennemse mulighederne for italienske forretter og desserter. Du kan starte dit måltid med en salat eller melon pakket i prosciutto (begge er lette at tilberede, selvom du aldrig har kogt dem før), og afslutte aftenen med italiensk is og frisk frugt til dessert.
4. 4 Lav en skriftlig menu (valgfri). Når du har en madplan, skal du overveje ideen om at oprette en sød menu. Menuen kan placeres på bordet, så din partner kan rulle igennem. Skriv navnet på hver ret, som kan suppleres med korte beskrivelser af hovedingredienserne herunder. Denne menu tilbydes ofte på restauranter.
5. 5 Prøv om muligt et par retter, før du planlægger din store aften. Hvis du vælger mellem flere muligheder, eller du vil prøve en ny opskrift, der aldrig er blevet tilberedt før, og du har nok fritid, kan du prøve at forberede den i god tid før din planlagte romantiske aften. Et testforberedelse giver dig mulighed for at finde ud af, om denne ret er den rigtige til din aften.
   • Erfaring med tilberedning af en ret vil også være nyttig til at løse eventuelle problemer, der opstår i forbindelse med tilberedningen, f.eks. Brændt eller overstegt kød eller overstegt nudler.
6. 6 Prøv ikke at lave mad med meget stærk lugt. For en romantisk aften, prøv ikke at vælge mad, der lugter stærkt eller mad, der ikke ser for romantisk ud, f.eks. Krydret fisk eller brændende hvidløg. Når du læner dig til et kys, kan du lugte den kogte broccoli, som slet ikke er romantisk.
7. 7 Prøv at undgå fødevarer, der kan forårsage gas for dig eller din partner. Fødevarer, der kan forstyrre mavefunktionen, bør undgås på samme måde som mad med stærk lugt. Burping eller gas under middagen kan hurtigt dræbe dit romantiske humør, hvis din partner ærgrer sig over sådanne ting. Selvfølgelig reagerer hver person forskelligt på forskellige fødevarer. Her er de fødevarer, der oftest udløser gasser:
   • Bønner og linser.
   • Grøntsager som broccoli, ærter, asparges og blomkål.
   • Frugter såsom fersken, abrikoser, rå æbler og pærer.
   • Mælk og mejeriprodukter.
8. 8 Planlæg dine drikkevarer til middag. Hvis du allerede er voksen, kan du supplere din middag med en flaske god vin. Valget af vin afhænger af retterne. Hvis du ikke kan lide vin eller ikke kan købe den, kan du overveje en sodavandsmulighed, såsom Shirley Temple.
   • Du kan vælge den passende vin til lejligheden.

Del 2 af 3: Forberedelse af retten

1. 1 Vælg kvalitetsingredienser. Når du har besluttet dig for et fad, skal du gå til købmanden. De ingredienser, du køber, skal være af god kvalitet og friske. For eksempel, hvis du planlægger at lave en oksekødsret, skal du vælge et godt stykke. Hvis det er muligt, skal du shoppe en dag eller to før din romantiske middag.
   • Husk, at ingrediensernes friskhed kan påvirke madens smag, så prøv altid at vælge de friskeste ingredienser.
2. 2 Beregn den tid, du skal bruge til at forberede hver ret. Dit mål er at tilberede alt på samme tid. Sørg for, at alle måltider er klar til servering fem minutter, før du starter aftensmaden. For eksempel, hvis ris skal koges i en time, men det kun tager femten minutter at bage kylling, skal du begynde at tilberede disse retter på forskellige tidspunkter. For nemheds skyld skal du oprette din egen kulinariske tidsplan:
   • Skriv tilberedningstiderne for hver ret, og start derefter med at lave mad i rækkefølge fra længste til hurtigste opskrift.
   • Hvis du har brug for at tilberede noget, skal du ikke glemme at tage tid til opvarmning eller kogning af vandet i betragtning (normalt ca. 10 minutter). Det samme gælder for forvarmning af ovnen (dette afhænger af din særlige ovn og forvarmningstemperatur).
3. 3 Hold maden varm. Hvis du er lidt uden for planen, og en ret er tilberedt før resten, kan du prøve at opvarme den i en lukket beholder. Du kan genopvarme maden ved at stille den i ovnen ved lav varme. Det anbefales dog ikke at holde det færdige fad i ovnen for længe, ​​ellers kan det miste sin saftighed. Du kan også holde maden varm på komfuret ved at holde varmen lav.
   • Undgå at bruge mikrobølgeovnen til at opvarme mad, når det er muligt.
4. 4 Begræns mængden af ​​salt. Hver af os har vores egen idé om den nødvendige mængde salt. Prøv at tage fejl ved siden, når der er for lidt salt, da dette altid kan rettes ved at tilsætte salt til fadet. Læg saltryster på bordet, så din partner altid kan tilføje salt, hvis han finder det passende.
5. 5 Server færdigretter på et fad eller på separate serveringsfade. Hvis du forbereder en ret, der serveres varm, anbefales det at servere den i en beholder, der holder maden varm.Alternativt kan en snack eller hovedret pænt serveres på en tallerken, hvis den serveres kold.
   • Du kan lægge blomsten på en tallerken ved siden af ​​maden for at give den et særligt udtryk.
6. 6 Prøv at fjerne alt unødvendigt så grundigt som muligt, før din gæst ankommer. Når du er færdig med at lave mad, og de færdige måltider er varme eller på bordet, skal du prøve at vaske opvasken og rengøre køkkenet så meget som muligt.
   • Hvis du ikke har tid, skal du tømme dine tallerkener og fylde vasken med varmt vand for let rengøring den næste dag.

Del 3 af 3: Oprettelse af stemningen

1. 1 Dæk bord. Det er tilrådeligt at gøre dette, før du begynder at lave mad. Dæk bordet med en god dug, og dekorér om ønsket med servietter, hvor du vil sidde. Prøv at matche dine tallerkener og kopper med stil og tilføj det bestik, du har brug for.
   • Hvis du f.eks. Serverer bøffer, skal du sørge for, at hvert enkelt bestiksæt har en speciel kniv til let opskæring af bøfkødet.
2. 2 Tænd nogle lys. Stearinlys er en god tilføjelse til at tilføje et romantisk præg til din middag. Dæmp lyset og placer stearinlys som accenter i hele rummet og på bordet.
   • Prøv at vælge stearinlys, der er lugtfrie. Alt for duftende stearinlys kan påvirke smagen af ​​din middag. Foretrækker neutrale eller lette duftlys.
3. 3 Dekorer med blomster eller brug rosenblade. Til en særlig middag skal du placere en vase med en buket friske blomster på bordet. Prøv at placere det, så det ikke blokerer din elskede under middagen.
   • Du kan også dekorere din lidenskabs bord eller tallerken med rosenblade.
4. 4 Tænd for musikken. Spil musik, som du begge kan lide, men lad den spille stille for ikke at forstyrre eller distrahere dig fra samtalen. Overvej musikalske muligheder, der ikke har komplekse tekster, såsom jazz, klassisk musik eller spansk guitar.