Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips
• Hvad har du brug for

Smørkager er meget velsmagende og meget lette og sjove at lave; dette er en fantastisk opskrift til at lære børn at lave mad, der er både velsmagende og sund for dem.

Tilberedningstid: 1 time

ingredienser

• 6 1/8 ounces (180 gram) blødt smør
• 7 ounce (200 gram) strøsukker
• 2 store æg
• 14 ounces (400 gram) hvedemel
• 1 tsk (5 ml) bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1 tsk (5 ml) vaniljeessens
• Smør (til smøring)

Trin

1. 1 Smør en bageplade med smør. Drys en bageplade med mel og ryst det lidt for at fordele melet jævnt. Dette forhindrer, at småkagerne sætter sig fast under bagningsprocessen.
2. 2 Kombiner smør og sukker i en stor beholder.
3. 3 Slå to æg i en lille skål og tilsæt vanilleekstrakt.
4. 4 Tilsæt langsomt æggeblandingen til smørret. Tilsæt ikke hele blandingen på én gang, da det kan bremse.
5. 5 Tag en separat skål og bland mel, salt og bagepulver i den. Tilsæt denne blanding langsomt til olieblandingen. Rør godt rundt, så der ikke er klumper tilbage og til at lave en dej.
6. 6 Fjern dejen fra skålen og rul den forsigtigt til en kugle. Del bolden i to lige store halvdele. Tryk let på hver halvdel og dæk med husholdningsfilm. Stil begge halvdele i køleskabet i 30 minutter.
7. 7 Forvarm ovnen til 180 grader C.
8. 8 Rul den afkølede dej ud på en meldrysset overflade. Opret forskellige former for cookies ved hjælp af forskellige cookie cutters. Læg de færdige former på en bageplade. Den resterende dej kan rulles tilbage til en kugle, derefter rulles ud og skæres i andre småkageformer.
9. 9 Bag kagerne i 10 minutter.
10. 10 Læg de færdige småkager på en kølerist og drys med pulveriseret sukker.
11. 11 Parat.

Tips

• Hård dej vil være lettere for dig at arbejde med end blød dej. Hvis dejen bliver for blød, sættes den tilbage i køleskabet.

Hvad har du brug for

• Stor skål
• Træske
• Lille skål
• Kniv
• Bageplade
• Dejforme
• Teske
• Gaffel
• Kagerulle