Indhold

• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 I en skål kombineres mel, bagepulver og salt i en medium skål.

2 Tilsæt varmt vand og olie.

3 Kombiner alle ingredienserne, og form derefter en dejkugle. (Tilsæt vand, hvis det er for stramt.)

4 Læg dejen på et meldrysset skærebræt og ælt dejen i et par minutter. Dejen skal være blød, men ikke klistret. Drys lidt mel på dejen, hvis den er for klistret til at ælte.

5 Lav en tortilla og læg dejen i et pizzafad eller bageplade. Spred det jævnt.

6 Bages i 15-25 minutter ved 200 ° C.

7 Fjern pizzaen fra ovnen, og læg eventuelle pålæg, du kan lide, på overfladen.

Tips

• Bag pizzaen i fem minutter, tilsæt derefter fyldet og bag den til den er mør.
• Prøv at smøre olivenolie eller smør og hvidløgssalt på pizzaen inden bagning.
• Du kan bage i ti minutter, derefter fjerne og tilføje ost og sauce, derefter vende tilbage til ovnen i yderligere fem minutter eller indtil osten er smeltet.
• Hvis du ikke har bagepulver, skal du bruge bagepulver. Brug den halve mængde, og tilsæt ikke salt.
• Server pizzaen, mens den er varm, og gæsterne er sultne efter den bedste smag.
• Prøv at tilføje et strejf af italienske krydderier for mere smag. Du kan købe dem blandet i supermarkedet eller lave dine egne ved hjælp af små mængder tørret basilikum, persille, hvidløgspulver, løgpulver, tørret timian, rosmarin, sort peber og lidt rød peber.
• Tilsæt en lille mængde af de blandede krydderurter til dejen inden bagning.
• Tilføj ekstra lag - mozzarella eller cheddar.

Advarsler

• Kontroller dejen efter ti minutter. Tynde dej er mere tilbøjelige til at bage og sprødere.

Hvad har du brug for

• Medium skål
• En ske
• Pizzafad eller bageplade