Sådan laver du grøn popcorn

Indhold

Metode 2 af 2: Farvning af den færdige popcorn
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for
Farvning af korn
Farvning af færdiglavet popcorn
Kilder og citater

1 Kom smør, rapsolie, majssirup, salt og madfarve i en skål. Forvarm i mikrobølgeovnen, indtil smørret begynder at smelte, eller 40-50 sekunder. Bland godt.

2 Læg majskernerne i en skål. Rør godt rundt, så kornene er helt dækket med blandingen. Dette får hvert majskorn til at sprænge i farve og smag.

3 Læg et låg på fadet og mikrobølgeovn ved høj varme i 3-5 minutter. Efter 1-2 sekunder skal kornene begynde at briste. Tiderne kan variere afhængigt af typen af mikrobølgeovn og skål, du bruger. Derfor skal du muligvis se 1-2 partier lidt for at finde ud af, hvor lang tid det vil tage at lave popcorn. Hvis du koger det for længe, brænder det, ryger og lugter dårligt, så hold godt øje med tiden.

4 Overfør popcorn med det samme til en bageplade beklædt med voks eller bagepapir. Lad de ubrudte kerner stå i bunden af skålen. Dette forhindrer popcornen i at klæbe til skålen, mens den fryser. Nogle sirup kan forblive i bunden af skålen sammen med ubrudte korn.

Hvis du vender skålen og tømmer den helt på bagepladen, vil de ubrudte korn klæbe til popcorn, hvilket er helt uønsket.

5 Opbevares i en lufttæt beholder. En genlukkelig plastpose vil også fungere. Det er dog bedst at spise popcorn inden for et par dage.

Metode 2 af 2: Farvning af den færdige popcorn

1 Smelt smør i en gryde ved middel varme. Tilsæt derefter sukker, majssirup, tandsten og salt. Forøg derefter temperaturen lidt og lad det koge. Rør hele tiden for at smelte sukkeret.
2 Tilsæt madfarve og stop omrøring (så snart det koger). Indstil en timer i 5 minutter, og gå tilbage - modstå fristelsen til at røre i blandingen. Blandingen skal være omkring 250-260 ° F (121 ° C).
- Kog popcorn i løbet af denne tid. Læg det i en skål og fjern eventuelle korn, der ikke er sprængt - du har ikke brug for dem.
3 Fjern det fra mikrobølgeovnen, og tilsæt vanillin og bagepulver. Mens det er varmt, tilsættes blandingen hurtigt til popcorn og omrøres forsigtigt for at dække hele popcorn jævnt.
4 Overfør den færdige popcorn til en bageplade. Forbeklæd bagepladen med bagepapir eller non-stick spray, så du let kan overføre popcorn og rengøre bagepladen. Bag den ved 200 ° F (93 ° C). Se det og rør hvert 15. minut.
5 Popcorn er klar.

Tips

Du kan fantasere og tilføje spiselige sølvkugler, lyserødt sukker, farverigt glitter osv.

Advarsler

Vær forsigtig, når du arbejder med varmt sukker.
Når du åbner popcornfadet, må du ikke lugte dampen, der kommer indefra. Du kan blive brændt og endda forgifte dig selv. VÆR FORSIGTIG!