Indhold

• Trin
• Metode 1 af 2: Brug af en papirpose
• Metode 2 af 2: Brug af linnedstof
• Tips

Det er en ting, når du nyder smagen af ​​en sød, saftig fersken, og en anden ting, når en skuffende bid af hård, umoden frugt venter dig. Hvis du har købt umodne ferskner, skal du ikke fortvivle! De kan let og hurtigt laves til modning, så kan de spises med glæde eller bruges til madlavning.

Trin

Metode 1 af 2: Brug af en papirpose

1. 1 Tag en papirpose. Brune papirposer er gode til modning af fersken. Frugten producerer naturligt ethylengas uden tab af fugt. Anvendelsen af ​​plastposer får ferskenerne til at modnes for hurtigt, hvilket umiddelbart rådner.
2. 2 Læg fersknerne i en pose. Læg umodne ferskner i en pose. For bedre modning, tilføj en banan eller et æble til posen. Disse frugter frigiver meget ethylen og bidrager til hurtigere modning af ferskner.
3. 3 Lad fersknerne modnes. Lad fersknerne stå et tørt sted ved stuetemperatur i 24 timer. Antallet af ferskner og deres indledende modenhed vil bestemme den sidste tid, det tager at modne fuldt ud.
4. 4 Tjek ferskenerne. Efter at der er gået 24 timer, skal du kontrollere, hvor modne fersknerne er. Hvis de afgiver en behagelig aroma, bliver bløde, er de modne og kan spises. Hvis ikke, skal du lægge dem i posen og lade stå i yderligere 24 timer. Gentag processen, indtil fersknerne er modne.
   • Hvis fersknerne ikke er modne, skal de stå i yderligere 12-24 timer.
5. 5 Nyd fersknerne. Når fersknerne er modne, kan du begynde at spise dem! De kan opbevares ved stuetemperatur i et par dage, men de holder længst i køleskabet.

Metode 2 af 2: Brug af linnedstof

1. 1 Spred et linnedsserviet ud. Vælg et rent, tørt sted (på køkkenbordet) og læg et linned eller en bomuldsserviet. For optimal udnyttelse af rummet skal det ligge helt fladt.
2. 2 Arranger ferskenerne. Arranger ferskenerne med stiklinger fastgørelsespunkter ned på en linnedsserviet. Afstanden mellem ferskenerne skal være den samme, mens ingen af ​​dem skal røre en anden fersken (medmindre du selvfølgelig har et hav af fersken).
3. 3 Dæk ferskenerne. Dæk ferskenerne med en anden serviet. Dæk dem helt til, hvis det er muligt, stikk en serviet på siderne, så der ikke kommer frisk luft ind.
4. 4 Vent på modning. Det kan tage flere dage for fersken at modnes i hør, men resultatet bliver mere saftigt. Kontroller tilstanden af ​​dine ferskner efter 2-3 dage, og vær opmærksom på deres blødhed og aroma. Hvis de ikke er helt modne, skal du lægge dem tilbage og tjekke dagen efter.
5. 5 Nyd de modne ferskner. Når dine ferskner er bløde at røre ved og har en vidunderlig aroma, kan de spises! Spis dem med det samme, eller opbevar dem i køleskabet, hvis du skal opbevare dem til fremtidig brug.

Tips

• Når du håndterer fersken, må du ikke gnide dem for hårdt, ellers vises der et mærke på ferskenen, som i modsætning til andre frugter vil fortsætte med at vokse, og frugten vil gå dårligt om en dag eller to.
• De førnævnte ferskenmodningsmetoder fungerer også til nektariner, abrikoser, kiwi, mango, pærer, blommer, bananer, avocado.