Indhold

• Metode 2 af 3: Forbered din køkkenhave
• Metode 3 af 3: Dyrk din majs
• Tips

1 Udforsk det område, hvor du vil dyrke majs. For at lave de nødvendige forberedelser til hver majssort, skal du vide om klimaet og jordtypen. Nogle sorter foretrækker varm eller kølig jord og varierende niveauer af jordens surhed.

2 Lær at plante sød majs. Sød majs er den mest almindelige majssort; den spises kogt eller fra en dåse. Denne sort er kendt for sine gyldne gule korn og søde smag. I hjemmets have dyrkes netop denne majssort oftest.

• Almindelig sød majs (markeret med bogstaverne "su" på frøpakken) er den blødeste af alle majssorter. Mere end 50% af sukkeret i almindelig sød majs bliver til stivelse inden for 24 timer efter høst, så majs skal spises med det samme eller bevares.
• Høj sukkersød majs (markeret med bogstaverne "se" på frøpakken) er en genetisk modificeret majssort, der bremser omdannelsen af ​​sukker til stivelse og øger sødmen og ømheden i selve kernerne.
• Super sød majs (markeret med bogstaverne "sh2" på frøpakken) er den sødeste majs. Dens korn er lidt mindre end andre sorter og visner, når det er tørt.

3 Tand majs. Tand- eller markmajs spises normalt rå. Det dyrkes oftest til dyrefoder eller til fremstilling af forarbejdede fødevarer. Tandkorn er fordelagtigt at dyrke, hvis du ejer en gård eller sælger til andre landmænd.

4 Gå efter den vigtigste flint majssort. Flint majs eller majs er kendt for at have meget hårde og farverige korn. Dens anvendelsesområde er det samme som for majs, men oftest dyrkes det af indbyggere i Central- og Sydamerika. Det bruges ofte til dekorative formål.

Metode 2 af 3: Forbered din køkkenhave

1. 1 Plant din majs til tiden. Afhængigt af din region skal frø plantes på forskellige tidspunkter. Majs plantes normalt bedst mellem maj og juni. Vær forsigtig med at plante majs for tidligt, da jorden stadig kan være for kold, og frøene kan rådne.
2. 2 Vælg et landingssted. Majs har brug for meget sol, så vælg et åbent område af din køkkenhave. Vælg et område, der har mindst ukrudt, da majs ikke klarer sig godt omkring dem.
3. 3 Forbered jorden. Majs foretrækker en velgødet jord med høje nitrogenniveauer.
   • Hvis det er muligt, plant majs i jord, der allerede har haft bønner eller ærter, da disse tilføjer mere nitrogen til jorden.
   • Kontroller, at jordtemperaturen er omkring 15 grader Celsius. Hvis jorden ikke er varm nok, kan du hjælpe med at øge temperaturen ved at dække jorden med sort plastik og lave huller til majs til at vokse igennem.
   • Gød jorden med kompost eller gødning 2-4 uger før plantning af majsen, så gødningen har nok tid til at blande sig med jorden.

Metode 3 af 3: Dyrk din majs

1. 1 Plant majs. En person skal plante 10 til 15 frøplanter. Hvis hver plante kan dyrkes 100%, skal den give to ører.
   • Majs bestøves i vinden, så det er bedst at plante det i blokke frem for separate rækker, så pollen har en bedre chance for at spire.
   • Plant frøene i jorden 2,5-5 cm dybe og 60-90 cm fra hinanden.
   • For at øge chancerne for at frøene spirer, plant 2-3 frø sammen.
   • Hvis du dyrker flere majssorter, skal du plante dem i forskellige områder af din have for at reducere risikoen for krydsbestøvning. Ved krydsbestøvning vokser majsen med hårde, stivelsesholdige kerner.
2. 2 Vand majsen. Majs har brug for cirka 2,5 cm vand om ugen, og let vanding kan føre til hovedvækst uden mange kerner. Vand ikke toppen af ​​majsen, da dette kan skylle pollen væk.
3. 3 Vente. Som man siger, "tålmodighed er en dyd", og i begyndelsen af ​​juli skal din majs være 30-40 cm høj. Majsen vil stoppe med at vokse efter cirka tre uger, efter at den har udviklet "kvaster" - en tør, brun silkeagtig hale øverst på ørerne.
4. 4 Høst din majsafgrøde og nyd smagen. Majs kan høstes, når kernerne er tæt mod hinanden, og en mælkeagtig væske vil strømme fra dem, hvis den gennembores. Majs spises bedst lige efter høsten. Så det bliver det friskeste og lækreste.

Tips

• Hvis du vil have sød majs (grøntsag), skal du passe på ikke at plukke det for sent, ellers kan det blive til majs (moden majs). Dette er ikke helt dårligt, da det kan formales til mel og bruges til at dyrke majs i næste sæson.
• Hvis du kan, skal du kun vælge majs, når du vil bruge den, eller bruge den umiddelbart efter at have plukket den. Jo friskere majsen er, desto mere lækker er den.