Indhold

• At træde
• Del 1 af 4: Plantning af kartoflerne
• Del 3 af 4: Håndtering af skadedyr og sygdomme
• Del 4 af 4: Høst og opbevaring af kartofler

Kartofler er nærende og velsmagende knolde og er en kilde til kalium, fiber, protein, vitamin C og B6 og jern. Der er mange forskellige måder at spise kartofler på, men de smager altid bedst, når de er friske, især hvis du selv dyrker dem. Det er ikke svært at dyrke kartofler, men det er vigtigt at dyrke dem i sur jord, give dem masser af sol og vand og dyrke dem i varmere klima om vinteren, da de vokser bedst i kølige klimaer.

At træde

Del 1 af 4: Plantning af kartoflerne

1. Vælg det rigtige tidspunkt at plante. Fordi kartofler har brug for køligt vejr, kan de plantes om efteråret i varme klimaer, hvor jorden ikke fryser og vokser om vinteren. I køligere klimaer, hvor jorden fryser om vinteren, skal kartofler plantes to uger efter den sidste frost.
   • Kartofler begynder ikke at vokse, før jordtemperaturen når 7 ° C, så plant ikke kartoflerne inden den sidste frost.
2. Vælg en solrig placering at plante. Selvom kartofler kan lide køligere vejr, kan de godt lide fuld sol og vokser bedst på et sted, der modtager flere timers sollys dagligt. Du kan fortsætte med at plante kartofler, hvor du vil, inklusive direkte i jorden eller i en grøntsagsbede.
3. Lad dyrknings kartoflerne spire. Kartofler vokser hurtigst, når de vokser fra en læggekartoffel, en kartoffel, der er spiret. 2 uger før plantning skal du placere læggekartoflerne et sted, hvor de får meget lys, og temperaturen er mellem 15,5 og 21 ° C. Lad kartoflerne være der i lyset for at spire, indtil det er tid til at plante.
   • Brug små, men sunde kartofler som læggekartofler.
   • Hvis læggekartoflerne er større end et kyllingæg, kan du skære det i halve eller i tredjedele. Der skal være mindst 2 øjne eller bakterier på hver del.
   • Du kan dyrke en hvilken som helst kartoffel, du ønsker, men sørg for at bruge usprøjtede kartofler, der ikke er blevet behandlet med et antispire-middel. Dette forhindrer kartoffel i at spire, hvilket forhindrer en ny plante i at vokse ud.
4. Træk regelmæssigt ukrudt ud. Kartoffelplanter klarer sig bedre, når de ikke forhindres af ukrudt. Træk eller grave ukrudt, når de vises i din vegetabilske seng for at sikre, at kartoflerne får alle de næringsstoffer, de har brug for.

Del 3 af 4: Håndtering af skadedyr og sygdomme

1. Køb sygdomsresistente sorter. For at reducere chancerne for, at dine kartofler udvikler sygdom, kan du købe en sygdomsresistent sort. For eksempel Agria, King Edward eller Winston.
2. Undgå sent rødme ved at ændre placeringen af ​​dine kartoffelplanter hvert år. Sørg for at vente 3 år, før du planter kartofler på et tidligere brugt sted. For mange planter kan også forårsage problemer med kartofler, så sørg for at få plads nok.
3. Sænk jordens pH for at fjerne skur. Fnat er en meget almindelig sygdom, der kan genkendes af kopper på kartoflerne. Kartoflerne kan udvikle skur, hvis jordens pH er for høj. Du kan tilføje svovl til jorden for at sænke pH.
4. Fjern skadedyr i hånden eller med vand. Colorado kartoffelbagler skal fjernes manuelt. Bladlus kan fjernes med en stærk vandgennemstrømning. Du kan også slippe af med disse skadedyr med et naturligt insekticid, såsom neemolie. Dette kan findes i de lokale havecentre.

Del 4 af 4: Høst og opbevaring af kartofler

1. Trim brunet løv, når det vil. Når kartoffelplanterne bliver modne, bliver løvet gul og dør, når planten nærmer sig slutningen af ​​sin livscyklus. Når dette sker, skal du fjerne brune blade med havesaks eller køkkenskær. Når bladene er døde, skal du vente yderligere 2 uger før du høster kartofler.
2. Grav kartoflerne ud af jorden. Når alle bladene er døde, og du har givet kartoflerne tid til at modne, kan du grave dem ud. Brug en spade eller en lille skovl til forsigtigt at grave kartoflerne ud. Dette sikrer, at du ikke gennemborer eller beskadiger dem med din skovl.
   • Afhængigt af den type kartoffel, du har plantet, er dine kartofler klar til høst 60-100 dage efter plantning.
3. Anbring kartoflerne på et køligt, tørt sted at tørre. Når du har gravet kartoflerne op, skal du placere dem i en garage, overdækket gårdhave eller et andet sted, der er køligt, tørt, skyggefuldt og godt ventileret. Lad kartoflerne være der i mindst 3 dage og tørre op til 2 uger. Dette giver huden tid til at modnes, og kartoflerne har længere holdbarhed.
   • Den ideelle temperatur til tørring af kartoflerne er mellem 7 og 15,5 grader.
   • Lad ikke nye kartofler tørre, da de skal spises inden for få dage efter høst
4. Opbevar kartoffel et køligt, tørt og mørkt sted. Når de er tørret og børstet af, skal du placere kartoflen i jute eller papirposer til opbevaring. Flyt kartoflerne til en kælder eller et andet sted, hvor de er beskyttet mod lys, varme og fugt.
   • Den ideelle temperatur til opbevaring af kartofler er 1,6-4,4 grader.
   • Kartoflerne kan opbevares i flere måneder under disse forhold.