Indhold

• At træde
• Metode 1 af 2: Mandelmel
• Metode 2 af 2: Mandelmel
• Tips

Mandelmel og mandelmel spiller en god rolle i bageopskrifter. Begge ingredienser er ikke kun glutenfrie, men har også meget protein. Mandelmel er også en af ​​komponenterne til fremstilling af mandelpasta. Bagværk får den rige nøddeagtige smag med mandelmel, og mange brødfremstillingsopskrifter kan drage fordel af mandelmel som erstatning. Heldigvis er det ganske hurtigt og meget let at lave mandelmel eller mel.

At træde

Metode 1 af 2: Mandelmel

1. Brug den direkte eller mærk den og opbevar den på et kølet sted. Ubrugt mandelmel kan blive harsk ved stuetemperatur, når det får for lang ilt.

Metode 2 af 2: Mandelmel

1. Brug den direkte eller mærk den og opbevar den på et kølet sted. Ubrugt mandelmel kan blive harsk ved stuetemperatur, når det udsættes for ilt for længe.

Tips

• Mal ikke det for længe, ​​ellers kan du ende med et pasta-lignende smør.
• For at få de bedste resultater fra mandlerne kan du stramme blandingen. Fjern eventuelle ujordede bits, og slib dem igen, indtil de er granulære.