Indhold

• ingredienser
• Klassisk koksflåd
• Sød og velsmagende koksfloat
• Cocktail med koksflåd
• At træde
• Metode 1 af 4: Fremstilling af en klassisk koksflåd
• Metode 2 af 4: Lav en sød og velsmagende koksflåd
• Metode 3 af 4: Fremstilling af en koksflådecocktail
• Metode 4 af 4: Eksperimenter med ekstramateriale og variationer
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheder

Leder du efter en lækker dessert, som du hurtigt og nemt kan lave? Sodavandere har været en klassisk dessert i en årrække. Kombiner cola og vanilleis for at få den perfekte sodavand til at flyde, eller kom med nye og spændende variationer. Næste gang du vil forkæle dig selv, nyd en koksflåd eller server de kreative opskrifter nedenfor til fester.

ingredienser

Klassisk koksflåd

• Vanilje is
• Cola

Sød og velsmagende koksfloat

• 950 ml fløde
• 1 kop (240 ml) sukker
• 6 æggeblommer
• 1 tsk vanilleekstrakt
• 1 tsk salt
• 450 g bacon i skiver
• 2 liter cola
• Is maker

Cocktail med koksflåd

• 45 ml "flødeskumsvodka"
• 1/4 tsk ren vanilleekstrakt
• 2 spiseskefulde fløde
• 240 ml cola
• Is

At træde

Metode 1 af 4: Fremstilling af en klassisk koksflåd

1. Fyld et glas tre fjerdedele med cola. Placer glasset på et underkop, så du kan fange skummet fra bruseren, der går over kanten. Hæld langsomt sodavand i for at undgå overfyldning.
   • For at få de bedste resultater skal du starte med kølet sodavand.
   • Du kan også afkøle dit glas ved at lægge det i fryseren i 10 minutter på forhånd.
   • Ved først at hælde sodavand i og derefter tilføje isen udvikler sig lidt skum. Hvis du vil have en "flyde" med mere skum, skal du først sætte isen i glasset og derefter sodavand.
2. Tilsæt isen. Sæt forsigtigt en skefuld vanilleis i hvert glas. Hvis der er plads, og du kan lide lidt mere is, kan du tilføje en ekstra scoop.
   • For at opnå de bedste resultater skal din is være meget kold. Hvis det bliver så hårdt, at du ikke kan øse det ud, skal du lade det blødgøre på tælleren i et par minutter.
   • Hvis isen er klæbrig, skal du bruge en ske til at lægge isen fra isskålen i glasset.
3. Top din svømmer. Drys lidt cola over isen. Dette bliver til skum. Bliv ved med at hælde, indtil dit glas er fyldt.
   • Vip dit glas lidt og hæld cola langsomt for at sikre, at der udvikler sig mindre skum.
   • Fyld dit glas, indtil cola har nået et niveau lige over isens.
4. Bland alt sammen (valgfrit). Lad din "flyde" hvile et stykke tid. Giv det 5-10 minutter, før isen smelter, men vent ikke for længe, ​​ellers er det ikke koldt nok.
   • Rør, indtil den har en konsistens mellem en "issuppe" og en milkshake. Tilsæt cola for at fortynde det eller is for at fortykke det efter ønske.
5. Tjene. Læg en ske i dit glas og top det med et sugerør. Spis din "flyde" langsomt, start med det kolde, frosne skum på toppen, skub is og cola sammen. Brug halmen til at sluge den resterende cremefyldte cola, der er tilbage i glasset.

Metode 2 af 4: Lav en sød og velsmagende koksflåd

1. Steg bacon. Ja, bacon! Læg baconskiver i en stegepande og læg dem i en forvarmet ovn (180 grader Celsius). Lad baconet blive sprødt (det tager cirka 10 minutter). Brug 450 gram bacon i skiver.
   • Du kan også stege din bacon i en stegepande.
   • Prøv denne eksperimentelle koks "float" for en sjov ny fornemmelse.
2. Tilsæt 950 ml fløde til baconet. Når baconet er kogt, skal du lægge alle skiverne i en medium skål og hæld din fløde over den. Dæk skålen og afkøles natten over. Hæld ikke hele forkortelsen over cremen.
3. Bland slikene. I en medium skål skal du lægge seks æggeblommer, en kop (240 ml) sukker (du kan også bruge honning), en teskefuld salt og en teskefuld vanilleekstrakt. Slå glat.
   • Hvis du vil have en stærkere vaniljesmag, skal du tilføje to teskefulde vanilleekstrakt.
4. Sæt det hele sammen. Fjern din fløde- og baconblanding fra køleskabet og opvarm den i en gryde på komfuret, indtil blandingen er blødgjort. Tilsæt æggeblommeblandingen i 240 ml bid.
   • Hæld ikke hele æggeblommeblandingen på en gang. Sked den i kop (240 ml) kop for kop og rør imellem. På denne måde holder æggene sig ikke.
   • Rør langsomt, indtil din blanding har samme konsistens som vanillecreme.
5. Lad det køle af. Fjern gryden fra varmen og dræne vanillecremen. Lad det køle af på disken eller i køleskabet, indtil blandingen er ved stuetemperatur eller koldere.
6. Lav din is. Læg din vanille i din ismaskine og kør den i overensstemmelse med producentens anvisninger.
   • Når isen er fortykket, skal den hærdes i fryseren.
   • For at få de bedste resultater, lad din is hærde i fryseren natten over.
7. Fyld et glas tre fjerdedele med cola. Anbring glasset på et underkop for at fange det, der går over kanten fra det nye skum. Hæld langsomt sodavand for at undgå overfyldning.
   • For de bedste resultater skal du bruge kølet sodavand.
   • Ved først at hælde sodavand i og derefter tilføje isen udvikler sig lidt skum. Hvis du vil have en "flyde" med mere skum, skal du først sætte isen i glasset og derefter sodavand.
   • Du kan også afkøle glasset ved at lægge det i fryseren i 10 minutter på forhånd.
8. Tilsæt isen. Sæt forsigtigt en skefuld vanilleis i hvert glas. Hvis der er plads, og du kan lide lidt mere is, kan du tilføje en ekstra scoop.
   • For de bedste resultater skal din is være meget kold. Hvis det bliver så hårdt, at du ikke kan tage det ud, skal du lade det stå på tælleren i et par minutter for at blødgøre det.
   • Hvis isen klæber til din iscoop, skal du bruge en ske til at skubbe den ned i glasset.
9. Top din svømmer. Drys lidt cola over isen. Dette bliver til skum. Bliv ved med at hælde, indtil dit glas er fyldt.
   • Vip dit glas lidt og hæld cola langsomt for at reducere mængden af ​​skum, eller læg isen i glasset først og hæld sodavand hurtigere for mere skum.
   • Fyld dit glas, indtil cola har nået et niveau lige over isens.
10. Bland alt sammen (valgfrit). Lad din "flyde" hvile et stykke tid. Giv det 5-10 minutter, før isen smelter, men vent ikke for længe, ​​ellers er det ikke koldt nok.
    • Rør, indtil den har en konsistens mellem en "issuppe" og en milkshake. Tilsæt cola for at fortynde det eller is for at fortykke det efter ønske.
11. Tjene. Læg en ske i dit glas og top det med et sugerør. Spis din "flyde" langsomt, start med det kolde, frosne skum på toppen, skub is og cola sammen. Brug halmen til at sluge den resterende cremefyldte cola, der er tilbage i glasset.

Metode 3 af 4: Fremstilling af en koksflådecocktail

1. Fyld et stort glas med isterninger. Hvis du vil, kan du afkøle dit glas i fryseren i 10 minutter i forvejen. Så snart cola og flødeskum blandes, finder den samme reaktion sted som ved en traditionel "float" med is og cola, hvor skum stiger.
   • Dette er en sjov drink til fester med venner.
   • Glem ikke at altid drikke i moderation!
2. Tilsæt flødeskum. Hæld to spiseskefulde flødeskum, 45 ml vodka med flødeskum og en kvart teskefuld vanilleekstrakt over isterningerne. Hæld langsomt og tilsæt en ad gangen.
   • Hvis du vil have en "flyde" med en stærkere vaniljesmag, skal du bruge en halv teskefuld vanilleekstrakt.
   • Gør din svømmer stærkere eller svagere ved at tilføje henholdsvis mere eller mindre vodka.
3. Tilsæt cola. Hæld cola forsigtigt over blandingen. Dette giver lidt skum. Rør grundigt.
   • Du kan også tilføje endnu en skefuld vanilleis for at gøre din svømmer mere cremet.
   • Hvis du vil have mere skum, skal du først lægge en ske is oven på isterningerne og derefter top med cola sidst.
4. Nyd det! Påfyld det med et sugerør og rør ofte for at holde alt godt blandet. Drik altid med måde.

Metode 4 af 4: Eksperimenter med ekstramateriale og variationer

1. Prøv forskellige issmag. Vanilje har været en klassiker i årevis, men det betyder ikke, at du ikke kan prøve noget andet. Prøv din svømmer med issmag som Rocky Road, kagedej og hvad du ellers kan lide!
   • Du kan være så kreativ, som du vil! Du kan endda bruge mere end en smag til din svømmer.
2. Prøv forskellige friske smag. Rodøl har været en klassisk smag for en flåd i årevis. Du kan også prøve frugtagtige friske smag som kalk eller jordbær.
   • Du kan lave en svømmer med næsten enhver form for kulsyreholdig drik. Så hvis du ikke vil bruge sodavand, kan du også bruge svimmel frugtsaft!
   • Prøv at blande en frugtagtig sodavand med frugtinfunderet is eller sherbet.
3. Tilføj et topping eller dekoration! Afslut din svømmer med lidt flødeskum, et kirsebær, noget malet kanel eller noget flormelis.

Tips

• Udfordre dine venner til at deltage i et spil "Ultimate float". Kombiner forskellige smag af is og sodavand for at få den bedste is til at flyde!
• Ved først at hælde sodavand i og derefter tilføje isen, udvikles der lidt skum. Hvis du vil have en svømmer med mere skum, skal du først sætte isen i glasset og derefter sodavand.

Advarsler

• Hvis du hælder sodavand i glasset for hurtigt, vil skummet boble op og løbe over og skabe et stort rod.

Nødvendigheder

• Høje briller
• Skeer
• Strå
• Ismaskine (valgfri)
• Stegepande (valgfrit)
• Bageplade (valgfri)