Indhold

• ingredienser
• Klassisk tun salatsandwich
• Chic tunfisk salat sandwich
• Tun æg salat sandwich
• Åben tun salatsandwich
• Tunsmelt
• Fyldt pistol
• Tunssalatsandwich uden mayonnaise
• At træde
• Metode 1 af 7: Klassisk sandwich til tunsalat
• Metode 2 af 7: Chic tunssalatsandwich
• Metode 3 af 7: Tunsandssandwich
• Metode 4 af 7: "Åben" sandwich til tunsalat
• Metode 5 af 7: Tunsmeltning
• Metode 6 af 7: Fyldt pistol
• Metode 7 af 7: Tunssalatsandwich uden mayonnaise
• Tips
• Nødvendigheder

Under første verdenskrig blev tun på dåse en vigtig kilde til protein for soldaterne, og siden da er den kun blevet mere populær i vestlige lande, især i form af sandwich til tunsalat. Det ømme, milde tunkød er ideelt til brug i salater og på brød, og der er alle mulige variationer på den klassiske tun salatsandwich, såsom tunssmelten, den "åbne" tun sandwich eller en fyldt pistol med tun. Se på opskrifterne nedenfor for at finde ud af, hvilken variant du bedst kan lide.

ingredienser

Klassisk tun salatsandwich

• For 4 personer
• 2 dåser tun
• 1/2 kop selleri, skåret i stykker
• 1/4 kop løg, hakket
• 8 spsk mayonnaise (almindelig eller let version)
• 1 tsk citronsaft
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 8 skiver brød eller 4 ruller

Chic tunfisk salat sandwich

• Til 2 personer
• 1 dåse tun
• 3 spsk selleri, skåret i stykker
• 3 spiseskefulde løg, skåret i stykker
• 2 spsk mayonnaise (almindelig eller let version)
• 1 spsk sød relish (Heinz)
• Salt og peber efter smag
• 4 skiver brød eller to ruller
• Salat, spirer, agurkskiver, paprika, syltede agurker, avocado og / eller tomat efter ønske
• Sennep (valgfrit)

Tun æg salat sandwich

• Til 2 personer
• 1 dåse tun
• 3 hårdkogte æg, skrællet og hakket
• 1 kop selleri, skåret i stykker
• 1 spsk mayonnaise (almindelig eller let version)
• Salt og peber efter smag
• 4 skiver brød eller to ruller

Åben tun salatsandwich

• For 4 personer
• 2 dåser tun
• 2 spsk skalotteløg, finhakket
• 2 spsk mayonnaise (almindelig eller let version)
• 1 spsk citronsaft
• 1 spsk persille, finhakket
• 1/8 tsk salt
• Dråbe varm sauce (Tabasco)
• Peber efter smag
• 2 tomater, skiver
• 1/2 kop revet ost
• 4 skiver brød eller 4 ruller

Tunsmelt

• For 4 personer
• 2 dåser tun
• 4 spsk mayonnaise (almindelig eller let version)
• Saft af en halv citron (valgfri)
• 1/4 kop selleri, skåret i stykker
• 1 1/2 spsk løg, hakket
• 1 spsk persille, finhakket
• 1/2 spiseskefuld basilikum (valgfri)
• 1/2 spsk koriander (valgfri)
• 3/4 tsk rødvinseddike
• Lidt salt og peber
• 8 skiver tomat
• 8 skiver ost eller 1/2 kop smuldret feta
• 8 skiver brød eller 4 ruller

Fyldt pistol

• For 4 personer
• 2 dåser tun
• 1 spsk citronsaft
• 1 kop tomat, hakket
• 1 kop selleri, skåret i stykker
• 1/4 kop forårsløg, skåret i stykker
• 1/4 kop creme fraiche
• Salt og peber efter smag
• 1 kop salat, skåret i strimler
• 4 skiver bacon (valgfri)
• 1/4 kop revet ost
• 4 pistoler

Tunssalatsandwich uden mayonnaise

• For 4 personer
• 2 dåser tun
• 1/2 moden avocado
• 1/4 kop græsk yoghurt eller 1 tsk sennep blandet med 1 spsk creme fraiche
• 2 spiseskefulde løg, finhakket
• 1 spsk dildsauce
• 1 selleri stilk, finhakket
• Salt og peber efter smag
• Saft af en halv citron (valgfri)
• Knivspids cayennepeber (valgfrit)
• 8 skiver brød eller 4 ruller

At træde

Metode 1 af 7: Klassisk sandwich til tunsalat

1. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Vend dåsen med låget på plads, og hold det over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
2. Bland ingredienserne. Placer den skyllede tun i en medium skål. Tilsæt selleri, løg, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
3. Smør boller. Del tunssalaten jævnt over 4 skiver brød og læg en skive brød på toppen. Eller læg det på sandwichene og luk dem igen.
   • Du kan skåle sandwichene eller sandwichene først, hvis du vil, for at få en varm, sprød version.
   • Du kan også prøve det på en croissant for en række smag og tekstur.
   • Eller du kan blande det med en salat og slet ikke undgå brød, hvis du vil skære ned på kulhydrater.

Metode 2 af 7: Chic tunssalatsandwich

1. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Med låget på plads skal du vende dåsen om og holde den over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
2. Bland ingredienserne. Placer den skyllede tun i en medium skål. Tilsæt selleri, løg, mayonnaise og sød relish.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Du kan også bruge forårsløg i stedet for almindelige løg.
   • Du kan også bruge 1/4 kop hakket pickle i stedet for relishen.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
3. Forbered sandwichene. Del tunssalaten over sandwicherne, og fyld den med tilsætningsstoffer efter eget valg og muligvis sennep.
   • Du kan også gøre det til en BLT på dette tidspunkt ved at tilføje 2-3 skiver stegt bacon.
4. Afslut sandwicherne. Når du har tilføjet alle påfyldningerne, skal du placere et stykke brød ovenpå eller lukke bollen.
   • Du kan også skåle sandwichene eller sandwichene først, hvis du kan lide en varm, sprød sort.
   • Du kan også prøve det på en croissant for en række smag og tekstur.
   • Eller du kan blande det med en salat og slet ikke undgå brød, hvis du vil skære ned på kulhydrater.

Metode 3 af 7: Tunsandssandwich

1. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Vend dåsen med låget på plads, og hold det over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
2. Bland ingredienserne. Placer den skyllede tun i en medium skål. Bland tun, æg, selleri og mayonnaise.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
   • Tilsæt salt og peber efter smag.
3. Smør boller. Del salaten mellem to skiver brød eller boller, og læg de andre skiver eller toppen af ​​bollen ovenpå.
   • Skål sandwich eller sandwich, hvis du kan lide en sprød, varm sort.
   • Du kan også prøve det på en croissant for en række smag og tekstur.
   • Eller du kan blande det med en salat og slet ikke undgå brød, hvis du vil skære ned på kulhydrater.

Metode 4 af 7: "Åben" sandwich til tunsalat

1. Forvarm grillen på din ovn. Det er vigtigt at forvarme grillen, ellers opvarmes den ikke jævnt.
   • Se instruktionerne til din ovn for at lære, hvordan du tænder grillen.
2. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Vend dåsen med låget på plads, og hold det over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
3. Bland ingredienserne. Anbring den skyllede tun i en medium skål og bland i skalotteløg, mayonnaise, citronsaft, persille, salt, varm sauce og peber.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
4. Smør boller. Opdel tunfisken mellem 4 skiver eller ruller. Top med ost og tomat.
   • Du kan bruge alle slags brød, eller du kan prøve croissanter.
5. Grill sandwichene. Placer ruller eller sandwicher på en bageplade og læg dem under slagtekyllingen i 3-5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
   • Tag det ud af ovnen, sluk for grillen, og server.

Metode 5 af 7: Tunsmeltning

1. Forvarm grillen på din ovn. Det er vigtigt at forvarme grillen, ellers opvarmes den ikke jævnt.
   • Se instruktionerne til din ovn for at lære, hvordan du tænder grillen.
2. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Med låget på plads skal du vende dåsen om og holde den over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
3. Bland ingredienserne. Placer den skyllede tun i en medium skål og bland mayonnaise, citronsaft, selleri, løg, persille, basilikum, koriander og eddike i.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Tilsæt salt og peber efter smag.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
4. Forbered sandwichene. Læg brødet på en bageplade. Grill boller i 1 minut, indtil de er sprøde.
   • Pas på ikke at brænde brødet; grill det ikke for længe.
   • Fjern dem fra ovnen, men lad grillen være tændt.
5. Smør boller. Del salaten jævnt mellem 4 skiver brød eller ruller.
   • Læg et stykke ost eller noget feta på tunssalaten.
   • Placer en skive tomat oven på osten, og læg derefter en anden skive ost over tomaten.
6. Sæt under slagtekyllingen igen. Anbring boller på en bageplade og læg dem under slagtekyllingen i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
   • Hold øje med boller, så de ikke brænder.
   • Tag dem ud af ovnen, læg toppen af ​​bolle eller anden sandwich ovenpå, sluk for grillen og server.

Metode 6 af 7: Fyldt pistol

1. Forvarm grillen på din ovn. Det er vigtigt at forvarme grillen, ellers opvarmes den ikke jævnt.
   • Se instruktionerne til din ovn for at lære, hvordan du tænder grillen.
2. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Vend dåsen med låget på plads, og hold det over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
3. Bland ingredienserne. Placer den skyllede tun i en medium skål og bland citronsaft, tomat, selleri, forårsløg og creme fraiche.
   • Bland alt godt ved omrøring.
   • Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt.
   • Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Forbered pistolerne. Skær pistolerne åbne og hul dem lidt ud, så de ligner små både.
   • Sæt lidt salat i bunden.
5. Smør boller. Fyld hver båd med tunsalat.
   • Top med tomat, bacon og ost.
6. Varm boller op. Placer pistolerne på en bageplade.
   • Grill ruller i 3 til 5 minutter, eller indtil osten er smeltet.
   • Fjern dem fra ovnen, sluk for grillen og server.

Metode 7 af 7: Tunssalatsandwich uden mayonnaise

1. Tøm og skyl tunen. Hvor ofte du vil skylle det er op til dig, men gør det mindst én gang.
   • Brug en dåseåbner til at åbne dåsen, men tag ikke låget helt af endnu.
   • Vend dåsen med låget på plads, og hold det over vasken for at lade al fugt løbe ud.
   • Fjern låget fra dåsen, og pas på ikke at skære dig selv.
   • Fjern tunen og læg den i en sil eller dørslag.
   • Skyl tunen godt med vand og pres overskuddet ud med en ren klud eller køkkenpapir.
2. Bland ingredienserne. Mos avocadoen med den græske yoghurt i en medium skål, indtil den er glat.
   • Rør tun, løg, relish, selleri, salt og peber i. Tilsæt citron og cayennepeber, hvis det ønskes.
   • Bland alt godt ved omrøring.
3. Smør boller. Del tunssalaten over sandwicherne eller sandwichene, og dæk med en anden skive brød eller med toppen af ​​bollen.
   • For en varm, sprød variant kan du skåle sandwichene eller sandwichene først.
   • Du kan også prøve det på en croissant for en række smag og tekstur.
   • Eller du kan blande det med en salat og slet ikke undgå brød, hvis du vil skære ned på kulhydrater.

Tips

• Har bedre tun som albacore. Det koster mere, men det er det værd for den bedre smag og struktur.
• Køb bæredygtigt fanget tun med MSC-mærket.
• Tøm tunfisken og skyl et par gange. De fleste hælder bare vandet eller olien ud, men hvis du vil have en bedre smag, skal du skylle tunen en eller to gange i et dørslag og derefter presse vandet ud med et papirhåndklæde imellem.
• Opbevar resterende tun i køleskabet og fjern den fra dåsen. Brug en glasbeholder med låg.

Nødvendigheder

• Dåseåbner
• Ske eller gaffel
• vægt
• Plastbeholder med låg, hvis du ikke forbereder al salaten på én gang