Spise bukkehornfrø

Indhold

At træde
Metode 1 af 3: Spis gennemblødte bukkehornfrø
Metode 2 af 3: Spis spirede frø
Metode 3 af 3: Tilsæt fenegreek til måltiderne
Tips
Advarsler
Nødvendigheder
Sug bukkehornfrø
Spire bukkehornfrø
Tilsæt fenegreek til måltiderne

Bukkehornfrø er en af de sundeste frøtyper, du kan tilføje til din mad. Disse frø menes at have flere sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe med vægttab, forebygge diabetes, sænke kolesterol og fremme modermælkeproduktion. Der er flere måder at spise bukkehornfrø på. Du kan spise de gennemblødte frø, spise de spirede frø eller tilføje frøene til et måltid for en sød og bitter tilsætning.

At træde

Metode 1 af 3: Spis gennemblødte bukkehornfrø

Hæld varmt vand over ca. 250 ml bukkehornfrø. Læg først frøene i en skål eller en anden type beholder. Hæld derefter 250 ml vand over frøene. Den vandtype, du bruger, f.eks. Ledningsvand, betyder ikke noget.
- Bukkehornfrø spises ofte for at hjælpe med vægttab, da de formodes at hjælpe med fordøjelsen.
Lad frøene suge natten over. Du kan efterlade skålen med frø på disken. Det er en god ide at dække skålen, hvis du er bekymret for, at bugs eller andre ting kan komme i skålen om natten.
Sil ekstra vand fra frøene. Hæld skålen med gennemblødte frø inklusive vandet i en sigte. Du kan derefter placere frøene i en beholder eller skål, hvis du har gennemblødt mere end 1 portion (ca. 250 ml). Anbring de resterende frø i køleskabet. De kan opbevares i 5 dage.
Spis frøene på tom mave for at hjælpe med vægttab. Hvis du spiser frøene for at hjælpe med vægttab, er det bedst at spise frøene, når du har tom mave om morgenen. Du skal bare spise frøene rå fra skålen. Det anbefales at spise ca. 250 ml frø. Gentag gennemblødning og spis frøene dagligt for at bemærke vægttab.

Metode 2 af 3: Spis spirede frø

Blød frøene i ca. 250 ml varmt vand natten over. Derefter, om morgenen, sil det ekstra vand fra skålen. Du kan bruge en sil til at fjerne det ekstra vand.
Pak frøene i en fugtig klud. Du kan bruge enhver form for klud, men en muslindug er ideel. Brug varmt vand til at dæmpe kluden, inden du vikler kluden omkring frøene. Anbring kluden, hvor den ikke forstyrres.
Vent 3 til 4 dage, indtil frøene spirer. Kontroller frøene dagen efter, at du har pakket dem i kluden. Normalt vil det tage et par dage for dem at spire. Efter 3 dage kan du fjerne frøene fra kluden for at se, om de er spiret. Du kan skylle frøene i vand, men ellers er de klar til at spise.
- Opbevar de spirede frø i køleskabet i op til en uge.
Tilsæt spirerne til en salat eller spis dem alene. Hvis du spiser bakterierne for at hjælpe med vægttab, er det din bedste chance at spise dem først om morgenen, når du har tom mave. Det er også en mulighed at føje dem til en salat, hvis du ikke vil spise dem alene. Bland dem blot i en salat og sørg for, at de fordeles godt gennem de andre ingredienser.

Metode 3 af 3: Tilsæt fenegreek til måltiderne

Sæson tilbehør med bukkehornspulver. Du kan bruge en frøkværn eller en fødevareprocessor til at male frøene. Når frøene er malet til et fint pulver, kan du bruge dem til at krydre en sideskål efter eget valg. Drys bare skålen med pulveret for at tilføje en let sød og bitter smag til dit måltid.
- En anden mulighed er at bruge pulveret til at smage kød.
- Opbevar bukkehornspulver ved at placere det i en lufttæt beholder. Det kan opbevares i op til et år.
Lav fenegreekpasta for at tilføje til karry. Brug en frøkværn eller foodprocessor til at male frøene til et fint pulver. Tilsæt derefter gradvist vand i pulveret, indtil du har lavet en pasta. Bland pastaen i din karry for at tilføje et sødt strejf til dit måltid.
Ristede frø til stegefryst. Placer bukkehornfrø i en gryde. Steg dem over medium varme i 1-2 minutter. Rør dem flere gange i løbet af disse 1-2 minutter. Lad dem derefter køle ned og drys ca. 15 gram af det over din yndlingsstegeskål.
- Du kan også drysse frøene over en karry eller salat.