Indhold

• At træde
• Fremgangsmåde 1 af 3: Spinning ægget
• Tips

Har du hårdkogte æg i køleskabet ved siden af ​​ubehandlede? Frygt ikke - de kan se ens ud, men du kan adskille dem på mange forskellige måder. Lær et par af de enkle tests nedenfor, og du vil aldrig forveksle dem igen.

At træde

Fremgangsmåde 1 af 3: Spinning ægget

1. Kog æggene med løgskind. Hvis du markerer æggene, når du tilbereder dem, behøver du ikke udføre ovenstående tests. En enkel måde er at tilføje nogle løse løgskaller til de æg, du laver mad. De kogte æg får derefter en flot beige farve. Dette gør det lettere at skelne dem fra ubehandlede æg.
   • Jo flere løgskaller du bruger, jo mere markant bliver farveeffekten. Hvis du foretrækker det, skal du bruge ca. 12 løgskind til at give æggene en dybt farvet skal.
   • Huden på røde løg kan give æggene en endnu dybere farve end hvide eller gule løg.
2. Mal æggene med madfarve. Brug af madfarve eller maling til at fremstille påskeæg gør det let at se, hvilke æg der er eller ikke er kogt. Du kan endda farvekode æggene: rød til hårdkogt, blå til blødkogt osv.
   • Hvis du tilbereder æggene i en lille gryde, kan du tilføje et par dråber madfarve og et par teskefulde eddike under tilberedningen. Eller kog æggene først og lad dem derefter i en blanding af ½ kop kogende vand, 1 tsk eddike og et par dråber madfarve.
3. Skriv det på vægten. Denne metode er ikke smuk, men den er hurtig og nem. Kog æggene som sædvanligt, tag dem ud af vandet og lad dem tørre. Når de er helt tørre, skal du markere dem med en blyant eller highlighter. For eksempel kan du skrive "G" på den til "kogt".
   • Bare rolig - du tager skålen af, før du alligevel spiser den. Dette gør ikke de kogte æg uegnet til at spise, selvom du bruger blæk.

Tips

• Resultaterne af disse tests kan bedst ses, når du sammenligner et råt æg med et hårdkogt æg. Hvis du har et æg, som du ved er ubehandlet eller kogt, kan du bruge det som et sammenligningsværktøj til at sammenligne resultaterne med.
• Dette websted har en god guide til, hvor meget madfarve du har brug for til farvning af æg i forskellige farver.