Indhold

• ingredienser
• At træde
• Tips
• Advarsler
• Nødvendigheder

Mini pølseruller spises som en snack over hele verden. Normalt er de lavet af pølser eller svinekød rullet ind i dej eller i et stykke bacon. Mini pølseruller er meget nemme og hurtige at lave. I Holland er de meget populære på børnefester, i England er de en del af julemaden. Når du vil spise dem, kan du læse, hvordan du laver dem her!

ingredienser

• Mindst 4 frankfurter
• 1 dåse eller pakke butterdej
• Ketchup og sennep som en dypsauce (valgfri)
• 1 pisket æg (valgfrit)

At træde

1. Forvarm ovnen i henhold til anvisningerne på butterdej-pakken (eller i henhold til den butterdej-opskrift, du laver selv). Normalt skal ovnen indstilles til 190 ° C.
2. Adskil skiverne og lav trekanter fra butterdej. Sørg for, at dejen hverken er for tyk eller så tynd, at den går i stykker. Husk, at dejen stadig hæver og udvides i ovnen.
3. Bryd eller skær frankfurterne i to. Placer hver halvdel i bunden af ​​trekanten af ​​butterdej, og rul den opad (den brede side), så pølsen pakkes ind i dejen og dækkes helt i midten. Hvis du bruger små frankfurter, kan du lade dem være hele, men lange frankfurters skal halveres.
4. Placer de rullede pølseruller på en smurt bageplade ca. 3 cm fra hinanden.
5. Bag minipølserullerne i 11 til 15 minutter, eller indtil butterdej er gyldenbrunt.
6. Fjern bagepladen fra ovnen, og lad pølserne rulle af, inden de serveres. Parat!

Tips

• Hvis indersiden af ​​butterdejen stadig er klæbrig, skal du pølserullerne vende tilbage til ovnen i nogle minutter mere. Du kan ikke lade dem brænde, men de skal koges ordentligt.
• Du kan også bruge andre forkogte pølser i stedet for frankfurter.
• Hvis dejen endnu ikke er gyldenbrun, skal du bage pølsen lidt længere.
• Du kan også tage andre typer dåse pølse.
• Den amerikanske version af pølserullen er lavet med svampekage i stedet for butterdej.
• Hvis du vil, kan du tilføje krydderier til butterdeigen.
• Hvis butterdej løsner sig, inden du sætter pølserullerne i ovnen, kan du sprede lidt pisket æg på frankfurterne for at hjælpe dejen med at sidde bedre.
• Lad dine minipølseruller afkøle inden servering.

Advarsler

• Spis ikke butterdej, der er underkogt.
• Hvis dine pølseruller ikke er kogte ordentligt endnu, skal du bage dem lidt længere, men pas på ikke at lade dem brænde.

Nødvendigheder

• Bageplade