Tør græskarfrø

Indhold

At træde
Del 1 af 4: Høst og rengøring af frøene
Del 3 af 4: Brug af en madtørrer
Del 4 af 4: Bagning af frøene
Tips
Advarsler
Nødvendigheder

Mange gartnere kan lide at høste græskarfrø fra de græskar, de dyrker i deres have eller kolonihave. Med denne enkle opgave samler du frø, som du kan plante for at få græskar igen næste år eller spise som en snack. Heldigvis er græskar en af de nemmeste afgrøder til at få frøene ud, fordi frøene er store, og hvert græskar indeholder en stor mængde frø. Inden du kan plante eller stege græskarfrøene, skal du dog rengøre og tørre dem grundigt.

At træde

Del 1 af 4: Høst og rengøring af frøene

Skyl frøene i et dørslag under den kolde hane. Sæt et dørslag i vasken og læg alle frøene i det. Kør koldt vand ned i dørslaget og flyt det i cirkler for at skylle alle kernerne. Bagefter skal du lægge dørslagene ned og køre dine hænder gennem vægerne, mens hanen løber for at skylle vægerne på alle sider.
- Fjern alle rester af papirmasse, der stadig er fastgjort til frøene.
- Bare rolig, hvis kernerne føles slimede, for det betyder ikke, at de ikke er rene.
Lad frøene lufttørre i mindst en måned på et køligt, mørkt sted. Find et sted, der ikke bliver fugtigt. For eksempel kan du vælge et sted indendørs som et skur eller en høloft eller et skyggefuldt sted udenfor. Vælg ikke et sted med lidt luftcirkulation, såsom en garage, og tør aldrig vægerne i kælderen.
- Kontroller tørre græskarfrøene dagligt, og vend dem, så de tørrer jævnt på begge sider.
- Efterlad ikke frøene i dynger på bagepladen. De tørrer ikke grundigt og kan begynde at forme.
- Lufttørring er den mest effektive og sikreste tørringsmetode, men det tager også mest tid.
Opbevar de tørrede kerner i en papirpose eller konvolut, indtil du er klar til at stege eller plante dem. Anbring alle kerner i en kuvertpapirpose og opbevar et køligt, tørt sted. Hvis du ikke kan finde et passende sted, skal du sætte dem i køleskabet.
- Kassér eventuelle mugne frø.

Del 3 af 4: Brug af en madtørrer

Opbevar de tørrede kerner i en papirpose eller konvolut et køligt, tørt sted. Opbevar dem ikke på et fugtigt sted for at forhindre dem i at blive fugtige igen. Hvis du ikke kan finde et passende sted, skal du sætte dem i køleskabet. Brug frøene, når du er klar til at stege eller plante dem.
- Kassér mugne kerner, inden du lægger dem væk.

Del 4 af 4: Bagning af frøene

Forvarm ovnen til den lavest mulige temperatur. I de fleste ovne er dette 90 ° C. Hvis du bruger en elektrisk ovn, skal du muligvis vente 10-15 minutter, indtil ovnen varmer op. Med en gasovn tager det cirka fem til ti minutter. Skub ovnstativet til den laveste position i ovnen.
- For at arbejde endnu mere præcist skal du bruge et ovntermometer til at holde styr på temperaturen.
Placer de tørrede frø i en konvolut eller papirpose, indtil de er klar til at plante eller stege dem. Læg alle de tørrede kerner i en konvolut. Du kan derefter vente med at plante dem næste år eller stege dem, når du har lyst til det.
- Hvis du ser mugne kerner, skal du kassere dem, inden du lægger kernerne væk.
- Opbevar altid tørrede græskarfrø et køligt og tørt sted. Hvis du ønsker det, kan du opbevare dem i køleskabet eller fryseren, indtil det er tid til at plante dem.

Tips

Tør altid frøene inden stegning. Urterne og olien klæber bedre til kernerne, og kernerne bliver skarpere.
Når du ved, hvordan du tørrer græskarfrø, kan du bruge den samme metode med andre typer græskar og kalebasser til at høste frøene og plante dem den næste vækstsæson.

Advarsler

Læg ikke græskarfrøene i dynger på bagepladen for at tørre. De tørrer ikke ordentligt og kan begynde at forme.
Hvis de tørrede græskarfrø begynder at forme, skal du smide dem væk.
Hvis du spiser for mange græskarfrø, kan du få for meget vitamin B6, hvilket kan være fatalt. Så vær forsigtig.