Indhold

• ingredienser
• At træde
• Metode 1 af 4: Sug i varmt vand
• Tips
• Nødvendigheder

Risnudler er en type halvgennemsigtige pastatråde lavet af rismel og vand. De er normalt lange og tynde, men der er også tykkere flade nudler. Disse nudler koges hurtigt og kan endda blive grødet, hvis du koger dem for længe, ​​så det er vigtigt at vide, hvordan man forbereder dem ordentligt.

ingredienser

Til 4 til 6 portioner

• 225 gr risnudler
• Vand
• Sesamolie (valgfri)

At træde

Metode 1 af 4: Sug i varmt vand

1. Brug nudler i kolde retter. Brug kogte risnudler i retter, der ikke steges eller koges yderligere.
   • Asiatiske salater, kolde bønnesalater eller kolde supper er gode eksempler på dette.

Tips

• For at forberede nudlereder, blød dem i 2 liter kogende vand i 8 minutter. Tøm i et dørslag og skyl med koldt vand. Læg dem på en tallerken og brug dem, som du vil. Hvis du vil, kan du tilføje lidt sesamolie og lade den lufttørre i 30 minutter inden servering. Hvis du vil genopvarme dem, kan du varme dem op i mikrobølgeovnen i et par sekunder.

Nødvendigheder

• Stor skål, der tåler varme
• Fløjtende kedel eller kedel
• Dørslag
• Gaffel eller tang