Indhold

• At træde
• Del 1 af 3: Start af en juice-diæt
• Del 2 af 3: At sammensætte din saft diæt
• Del 3 af 3: Sikkert og sundt vægttab
• Tips
• Advarsler

Juice fasting er en relativt ny diættrend, hvor folk hovedsagelig drikker grøntsags- og frugtsaft til erstatning af en eller flere måltider eller som supplement til måltiderne. Drikkejuice har været knyttet til en række sundhedsmæssige fordele, herunder vægttab og øget vitamin- og mineralindtag. Derudover er juice simpelthen en lækker og nem måde at sikre, at du inkluderer flere frugter og grøntsager i din kost (især for dem, der ikke kan lide frugt eller grøntsager, eller som ikke har tid til at tilberede detaljerede måltider hver dag ). At følge en juice-baseret diæt kan hjælpe dig med at tabe sig, især hvis du kombinerer det med masser af motion. Følg nedenstående trin for en sikker og velafbalanceret saftplan.

At træde

Del 1 af 3: Start af en juice-diæt

1. Køb en presse. Den vigtige enhed til en saftdiæt er en presse. Du kan købe en langsom saftpresser eller en saftpresser. En presse kan variere i pris (mellem € 50 og € 400) og fås i alle former og størrelser.
   • En langsom juicer er normalt dyrere. Enheden fungerer ved langsomt at mase og presse frugt og grøntsager for at udtrække saften. Fordelen ved dette system er, at der er mere papirmasse tilbage i saften. Pulp kommer fra skindene og andre fibrøse dele af frugterne og grøntsagerne, hvilket gør din juice endnu sundere. Ulempen ved disse enheder er, at de fryser, når du bruger solide frugter og grøntsager.
   • En saftpresser adskiller saften fra papirmassen og filtrerer den, så der ikke er nogen papirmasse tilbage i din drink. Alle frugter og grøntsager skal rengøres, og nogle ting skal også skrælles, ellers fryser apparatet. Ulempen ved saftpressere er, at de er vanskelige at rengøre.
   • Tjek alle slags forskellige typer og typer saftpressere, før du køber en. Find en maskine, som du finder let at bruge, rengøre og opbevare. Kontroller for eksempel, om apparatets dele kan komme i opvaskemaskinen, og om der er en bred åbning i det, så du kan lægge større stykker frugt og grøntsager i det.
   • Overvej også at købe en blender. Blendere findes også i forskellige typer og priskategorier, og du kan male hele stykker frugt og grøntsager med dem. I modsætning til saftpresser spiser du hele frugten eller grøntsagen - inklusive hud og fiber. Hvis din juice bliver for tyk, kan du tilføje vand til din foretrukne konsistens.
2. Køb 100% frisk juice. Mange saftpresser er dyre, og ikke alle har råd til dem. Hvis du stadig vil følge en juice-diæt, kan du også købe 100% frisk frugtsaft i stedet for at lave den selv.
   • Køb ikke frossen frugtkoncentrat eller juice med tilsatte ingredienser. De indeholder ofte sukker, smagsstoffer eller konserveringsmidler, der ikke er godt for dig.
   • Udover supermarkedet er der også saftbarer eller boder, hvor du kan købe friskpresset juice. Du kan købe en enkelt servering eller større mængder.
3. Køb alle slags frugt og grøntsager. En anden vigtig del af juice kost er en række frugter og grøntsager. Køb både frisk og frossen frugt for mere fleksibilitet og variation.
   • Som en retningslinje skal du prøve at holde dig til 2/3 grøntsager og 1/3 frugt i din juice. Frugt indeholder meget sukker, som kan få dit blodsukker til at stige.
   • Køb af frosne frugter og grøntsager giver dig mulighed for at lagre på sorter, der muligvis ikke er tilgængelige i sæsonen. Derudover kan du altid tage en lille smule ud af fryseren, så resten ikke går dårligt.
   • Brug af frosne og ufrosne ting sammen i en saft giver dig den tykkere konsistens af en smoothie, som du måske kan lide.
   • Sørg for, at der ikke er tilsat sukker til de frosne grøntsager eller frugter. Læs ingredienserne på pakken for at sikre, at den kun indeholder grøntsager eller frugt.
4. Lav en test først. Før du laver en stor mængde juice, kan du prøve en mindre mængde først. Så behøver du ikke smide noget væk, hvis du ikke kan lide kombinationen.
   • Nogle gange er der en opskriftshæfte med den juicepresse eller blender, du køber. Det er en god måde at få nogle opskriftideer på.
   • Bemærk, at du har brug for en hel del frugt og grøntsager, hvis du laver din egen juice. For eksempel har du brug for 6-8 store gulerødder til 250 ml gulerodsjuice.
   • Sørg for at vaske alle frugter og grøntsager godt først. Dette er vigtigt, fordi skallen også kommer ind i din drink.
   • Følg instruktionerne, der følger med din saftpresse. Normalt anbefales det at sætte de sarte grøntsager eller frugter først (såsom bladgrøntsager) efterfulgt af bløde ting (såsom banan eller tomat) og til sidst de hårde frugter og grøntsager (såsom æbler eller gulerødder).
5. Foretag ikke mere end 1 eller 2 portioner ad gangen. Hvis du holder pressede grøntsager eller frugt, er det mere sandsynligt, at der kommer skadelige bakterier, der kan gøre dig syg.
   • Forbered juice til en dag ad gangen. Opbevar al juice i lukkede flasker eller krukker i køleskabet i højst 24 timer.
   • Sørg for at lægge al frisk juice i køleskabet, så de aldrig bliver varmere end 5 ° C.
   • Køb små, tæt lukbare vandflasker eller konserveringsglas, så du kan opbevare små mængder sikkert i køleskabet. Du kan også nemt tage en weck-krukke med en skruelåg (Mason jar) med dig, når du går et sted.

Del 2 af 3: At sammensætte din saft diæt

1. Køb alt hvad du behøver for at fremstille juice. Det kan være svært at følge en saft diæt. Der er alle slags diætplaner, juice og metoder til fremstilling af juice. Hvis du ser opskrifter eller en hel diætplan, bliver det lettere at sammensætte din diæt.
   • Brug lidt tid på at sammenligne forskellige juice-diæter, du finder på Internettet. Der er mange forskellige diæter, så tjek dem for at afgøre, hvad der er bedst for dig, og om du måske vil kombinere et par.
   • Overvej også at købe en bog om juice, så du har den derhjemme. En referencebog, du kan konsultere derhjemme, kan være nyttig.
   • For inspiration, se på følgende hjemmesider: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl og francescakijnt.nl.
2. Lav en måltidsplan. Efter at have kigget på forskellige saftkur, vil du indse, at der er masser af muligheder at vælge imellem. Hvis du ikke følger en bestemt diæt, kan det være nyttigt at skrive din egen plan ned for at sikre dig, at du har en velafbalanceret og sund diæt.
   • Overvej, hvor mange måltider du vil erstatte med juice, og hvor meget juice du vil drikke om dagen. Du vil opdage, at der er kostvaner, der anbefaler en vis mængde juice om dagen. For eksempel 1-2 glas "grøn" juice eller grøntsagssaft.
   • Sørg for at drikke alle slags forskellige juice hver dag. Prøv at drikke både grøntsags- og frugtsaft, ikke kun en type.
   • Forsøg også at sikre dig, at du får en masse forskellige frugter og grøntsager på en dag. For eksempel, hvis du drak æble- og kalejuice om morgenen, skal du have gulerod, appelsin og ingefær om eftermiddagen.
3. Vej dig selv. Uanset hvilken diæt du følger, er det vigtigt at overvåge din vægt. Derefter kan du bedre kortlægge fremskridtene og se, om kosten fungerer.
   • Ideelt set skal du veje dig selv 1-2 gange om ugen. Daglig vejning giver ingen mening. Din vægt svinger lidt fra dag til dag, så det er mere nøjagtigt at veje dig selv ugentligt.
   • Køb vægte, så du har de rigtige ting til at holde dig på sporet.
   • Skriv ned, hvor meget du vejer hver uge. Det kan være sjovt og stimulerende at se, hvor store fremskridt du gør.

Del 3 af 3: Sikkert og sundt vægttab

1. Kontakt din læge eller diætist. Det er smart at tale med din læge, inden du starter en ny diæt. Han / hun kan muligvis give dig ekstra tip, der er specielt skræddersyet til dit helbred. En diætist er en ernæringsekspert, der kan hjælpe dig med at skabe en effektiv diæt til vægttab.
   • Tal med din læge. Du kan sandsynligvis henvise dem til en diætist i området.
   • På dette websted kan du også søge efter en diætist i dit område.
2. Spis mindst 1.200 kalorier om dagen. Det er ikke sikkert eller sundt at spise mindre end 1.200 kalorier om dagen, især i flere dage i træk. Uanset hvilken juice diæt du følger, skal du sørge for at få nok kalorier om dagen.
   • Brug en maddagbog eller en app til at holde styr på, hvor mange kalorier du indtager.
   • Udskift ikke mere end 1 eller 2 måltider med juice i stedet for bare at spise flydende kalorier. At spise 1-2 afbalancerede måltider om dagen vil sikre, at du får nok kalorier.
   • Bivirkninger ved at spise for få kalorier inkluderer træthed / udmattelse, svaghed og sult. Mere alvorlige bivirkninger inkluderer mangel på næringsstoffer som jern, muskelnedbrydning og hjerteproblemer.
3. Spis nok protein. Selvom det at drikke juice giver dig mere frugt og grøntsager, indeholder juice lidt eller intet protein. For at spise en sund og afbalanceret kost skal du spise nok protein hver dag.
   • Voksne kvinder har gennemsnitligt brug for 46 g protein og mænd 56 g.
   • Tilføjelse af aromatiseret proteinpulver til din juice hjælper med at holde dit blodsukkerniveau op, og det ændrer ikke smagen.
   • Lav en smoothie i stedet for en juice. Du kan derefter tilføje nødder, frø, jordnøddesmør, mælk, yoghurt eller proteinpulver for at få en masse protein.
   • Udskift kun 1-2 måltider med juice og spis magert protein ved andre måltider.
4. Tilføj en kilde til fiber. Nogle juicebehandlinger og saftpresser adskiller papirmassen fra frugt og grøntsager. Pulp indeholder meget næringsstoffer og fibre. Hvis du ikke spiser nok fiber, kan det føre til forstoppelse, blodsukkersvingninger og vægtøgning.
   • Mange saftpresser adskiller juice og papirmasse. Du kan smide noget af papirmassen tilbage i din juice eller bruge papirmassen i en anden opskrift. Du kan f.eks. Bruge papirmassen til at fremstille suppe, en gryderet, pastasauce eller en ovnret. Prøv at tilføje papirmasse til kager som kager, småkager eller pandekager.
   • Du kan også tage et fibertilskud hver dag. Disse findes som tabletter, kapsler eller pulver. Tag 1-2 doser om dagen.
   • Fiber er en vigtig del af en sund kost, uanset hvordan du får det. Så sørg for at du ikke skærer dem ud af din diæt ved bare at drikke juice.
5. Begræns antallet af dage, du drikker juice. En juicehærdning er ikke beregnet til at blive fulgt i længere tid. Drik aldrig kun juice i mere end et par dage.
   • Juice og detox-diæter indeholder meget få kalorier, protein og værdifulde næringsstoffer, hvilket gør det usundt og usikkert over tid.
6. Træn regelmæssigt. Som med enhver diæt er det vigtigt at være fysisk aktiv. Motion forbrænder ekstra kalorier, så du taber dig hurtigere.
   • Forsøg at træne moderat til kraftigt i 150 minutter om ugen, og træne let til moderat styrketræning mindst to gange om ugen.
   • Pas på ikke at gå for langt, hvis du spiser få kalorier. Fysisk aktivitet kræver en betydelig mængde energi. Hvis du kun drikker juice eller har få kalorier, har du muligvis ikke nok energi til at udøve.

Tips

• Drik ikke flasker med frugtnektar; den indeholder meget sukker.
• Hvis du ikke er meget interesseret i frugt eller grøntsager, kan drikke juice hjælpe dig med at få flere vitaminer og mineraler. Men hvis det er muligt, er det altid bedre at bare spise frugt og grøntsager.
• Inden du beslutter dig for at købe en dyr maskine, skal du tjekke alle slags saftdiæter og kur.

Advarsler

• Konsulter altid din læge, inden du starter en diæt, eller inden du foretager drastiske ændringer i din diæt.
• Gravide kvinder eller mennesker med et svækket immunsystem, hjerte-, lever- eller nyresygdom bør ikke tage en saftregime.
• Effekten af ​​visse lægemidler kan påvirkes af en juicehærdning. Spørg altid din læge, om en juice-diæt eller et andet diætprogram er sikkert og egnet til dig.
• Nogle juice kur indeholder meget få kalorier, fedt og protein, og det er på ingen måde sikkert eller sundt for alle. Igen skal du kontakte din læge.
• Drik ikke afførende te eller tag afføringsmidler, hvis du er på diæt. Disse øger risikoen for dehydrering og får dine elektrolytter til at blive ubalancerede.