Indhold

• Hvad du har brug for

• Hvis du selv køber eller plukker modne pærer, skal du spise dem med det samme.

reklame

Metode 2 af 5: Modning af pærer

1. 

   Fremskynd modningsprocessen for pærer på følgende måder:
   • Fjern pærerne fra køleskabet og opbevar ved stuetemperatur (18 ° C til 24 ° C). Pærer modnes hurtigt, når de afkøles, normalt 1-7 dage. Bemærk, at pærer, der opbevares et køligt sted, så længe de opbevares, modnes hurtigere, når de opbevares ved stuetemperatur.
   • Læg en moden banan eller et æble i en brun papirpose for at drage fordel af ethylengas (et frugtmodningskemikalie), der udskilles af bananen / æblet. Vær dog forsigtig, da pærer hurtigt kan koges eller ødelægges. I så fald skal du følge instruktionerne for brug af kogte pærer nedenfor. Hvis du ikke vil have pæren til at modne, skal du bare placere pæren ved siden af ​​en masse bananer og spise den lige efter den er færdig.

2. 

   
   
   Differentier pærer. At vide, hvilken type pære der kan hjælpe med at konkretisere processen ved stuetemperatur. F.eks:
   • Le Bartlett: 4-5 dage
   • Le Bosc og Comice: 5-7 dage
   • Le Anjou: 7-10 dage.
   reklame

Metode 3 af 5: Genkend tegnene på modne pærer

1. 

   Undersøg papirmasse på stammen. Som nævnt ovenfor modnes pærer meget hurtigt og modnes også hurtigt. En pære, der lige er moden at spise, føles blød i kødet nær stilken, og skrælen bliver let konkave, når den presses. reklame

Metode 4 af 5: Sænk modningsprocessen

1. 

   
   
   Opbevaring af pærer i køleskabet hjælper med at bremse modningsprocessen. reklame

Metode 5 af 5: Brug rå eller rådne pærer

1. 

   Kog retter fra kogte pærer. Du skræller bare og makulerer pæren for at føje den til en kage, kage eller en frugtkage. Da pærer har en sød smag, kan du tilføje mindre sukker ved bagning.
   • Her er et par forslag: Chokolade- og pærecreme kage, veggie pære creme kage og pære kage.

2. 

   Kogt pære gryderet. Kogte pærer er de bedste, fordi de kommer let ud og ikke behøver at opretholde den samme form som når de blancheres. Pærer vil dog smage bedre, hvis de stuves med bær eller æbler til en lækker dessert. Du kan drysse yoghurt eller fløde og drys med kanelpulver eller muskatnødpulver over pærestuen. reklame

Hvad du har brug for

• Papirpose (valgfri)
• Temperaturaflæsningsinstrument til måling af rum / opbevaringstemperatur