Indhold

• Trin
• Råd

Det lyder utroligt, men i virkeligheden skændes folk stadig om, hvorvidt pommes frites skal opvarmes i ovnen eller på komfuret, hvilken vej er bedre. Denne artikel bestemmer og viser dig, at begge ovenstående metoder er værd at prøve. Læs artiklen nedenfor for at lære, hvordan man opvarmer pommes frites.

Trin

Metode 1 af 2: Opvarm pommes frites i ovnen

1. 

   Forvarm ovnen til 230 ° C.

2. 

   
   
   Anbring folien over en rektangulær metalbakke (den slags, der bruges i en ovn). Aluminiumsfolie er også kendt som aluminiumsfolie. Linj bagepladen med folie for at forhindre, at kartoffelchips klæber til bakken under genopvarmning, hvilket gør rengøringen meget lettere.

3. 

   Læg kartoffelchips på en bageplade. Sørg for at sprede kartoffelchipsene jævnt, så stykkerne ikke overlapper hinanden. Hvis kartoffelchips er stablet, vil det være let at holde sammen under genopvarmning.
   • Du kan tilføje en knivspids salt eller anden krydderier for at smage pommes frites.

4. 

   
   
   Når ovnen er klar, skal du placere bakken med kartoffelchips i ovnen.
   • Du kan komfortabelt bruge en brødrister, der kan nå temperaturer på 230 ° C som erstatning for konventionelle ovne. Bare sørg for at bruge en bageplade eller pande, der passer til brødristeren.

5. 

   Varm kartoffelchips i 2-3 minutter. Åbn ovnen fra tid til anden, og vend den frem og tilbage. Fjern kartoffelchips fra ovnen, når de er gyldenbrune, varme og sprøde.

6. 

   
   
   Lad kartoflen køle af i 1 minut, og nyd den derefter. reklame

Metode 2 af 2: Opvarm pommes frites på komfuret

1. 

   Brug en mellemstor pande eller en støbejernspande. Brug en tyk bundpande for at gøre pommes frites mere sprøde.

2. 

   Sæt ca. 1 tsk olie i gryden. Brug olier med et højt røgpunkt, såsom rapsolie eller druefrøolie.

3. 

   Varm en gryde på medium varme. Olien skal begynde at ryge, når du tilsætter resterne.

4. 

   Anbring pommes frites i gryden og rør, så pommes frites er dækket af olie. De olieovertrukne kartoffelchips bliver sprødere og brænder ikke.

5. 

   Omrør kontinuerligt under opvarmning. Dette forhindrer, at pommes frites klæber til panden og ikke brænder.
   • Brug en skovl til at lirke pommes frites fast.

6. 

   Varm kartoffelchipsen op i 3-5 minutter. Opvarmningstiden afhænger af kartoffelchipsens tykkelse. Pommes frites bliver sprøde og har en gyldenbrun farve, hvilket indikerer, at de er opvarmet.

7. 

   Fjern overskydende olie ved at placere kartoffelchips på en papirhåndklædeformet plade og derefter blotte olien tørt forsigtigt. Ryd op og nyd.

8. 

   Afslut. reklame

Råd

• Prøv at dyppe kartoffelchips med ketchup, sennepsauce, Aioli-sauce eller endda karrysauce.