Indhold

• Trin
• Råd
• Advarsel
• Hvad du har brug for

I slutningen af ​​sæsonen har du stadig masser af tomater blå Ved du ikke, hvordan du skal håndtere det? Her er et par tip til, hvordan man modner tomater ved at bruge ethyl, en naturgas, der modner frugt.

Trin

1. 

   Høst regelmæssigt. Uanset hvilken metode i det følgende der anvendes, skal du kontrollere regelmæssigt. Hvis det er muligt, skal du vælge lidt lyserøde grønne tomater nær stilken og føle dig lidt blødere i din hånd end hårde grønne. Hvis du vælger dem tidligere end dette, er tomaterne ikke gamle nok og kan ikke modnes. Du lader de grønne tomater behandles.
   • Hvis du ikke er sikker på, om de grønne tomater er gamle nok, skal du skære dem i to - hvis indersiden er gullig og har lidt klæbrigt vand, er tomaterne gamle nok og klar til at modnes. Den tomat, du skærer, er åbenbart endnu ikke moden, men at observere dens udseende hjælper dig med at finde ud af, hvilke grønne tomater du skal vælge fra grenen.
   • Hvis du ved, at frost vil skade hele tomaterne, skal du ikke plukke dem en efter en; Træk hele planten ud af jorden, og sørg for, at nogle rødder stadig er fastgjort. Ryst jorden og hæng træet oprejst i et tørt og beskyttet område, f.eks. I en garage. Undgå ekstreme forhold (direkte sollys, absolut mørke), da dine tomater vil ødelægge! Hvis du gør dette, modnes tomaterne næsten som om de stadig var på grenen.

2. 

   
   
   Før du opbevarer tomater, skal du fjerne grene, kviste, stilke, blade osv., Der kan gnides mod frugten og forårsage skade under modning. Hvis tomaterne bliver snavsede, skal du vaske dine hænder forsigtigt og lade dem tørre, før de koges.
3. Brug en af ​​nedenstående teknikker til at bevare og modne tomater, når de fjernes fra grenene.

4. 

   
   
   Vær opmærksom på rådne eller skimmelsvamp. Hvis dette sker, skal du straks fjerne de beskadigede tomater og lade tomatene trække vejret. Jo køligere det sted at opbevare, jo længere modnes tomaterne. Tomatmodning kan tage 2 uger under normale og varme indendørs forhold. Hvis luften i hjemmet eller opbevaringen er for kold, kan tomaterne aldrig modnes eller smage mindre. reklame

Metode 1 af 4: Brug en krukke - til at modne et par tomater

1. 

   
   
   
   
   Saml nogle krukker og åbn låget.

2. 

   Tilsæt en banan til hver krukke.

3. 

   
   
   Placer 2-4 mellemstore grønne tomater i hver krukke. Fyld ikke for mange tomater i krukken; Ellers kan tomaten knuses.

4. 

   Dæk tæt.

5. 

   
   
   Anbring krukken på et varmt, medium fugtigt sted væk fra direkte sollys. Tjek det ofte - hvis bananer begynder at rådne, før tomaterne er modne, skal du udskifte dem. Dette kan tilberede tomater på cirka 1-2 uger. reklame

Metode 2 af 4: Brug en papkasse - til at brygge flere tomater

1. 

   Forbered en papkasse. I så fald tilføj noget skum eller frugt pap til bunden af ​​kassen; eller måske bare avisforinger.

2. 

   Læg et lag tomater i kassen, den ene ved siden af ​​den anden. Hvis du har mange tomater, kan du tilføje endnu et lag tomater, men vær forsigtig. Stabl ikke mere end 2 lag, hvis dette får tomatene til at blive knust i bunden af ​​beholderen. Du kan tilføje flere lag tomater ved at bruge 6 sorte og hvide aviser foret mellem lag tomater. Tjek ofte for at finde modne tomater. Tilsæt ikke bananer i kassen, medmindre du planlægger at tilberede store mængder tomater på samme tid.

3. 

   Tilsæt et par modne bananer, hvis du vil. Der er en mulighed for, at tomaterne modnes alligevel, da de producerer ethylengas, der interagerer med hinanden. Bananer hjælper dog med at fremskynde denne proces.

4. 

   Anbring tomatinkubatoren i et køligt, fugtigt rum væk fra lys. Køkkenbordet er det ideelle sted, hvis nogen. reklame

Metode 3 af 4: Brug en nylonpose - til at inkubere flere eller et par tomater

1. 

   Saml plastikposer. Indsæt et par "udluftningshuller" i hver pose, du planlægger at bruge.

2. 

   Læg 3-4 tomater og 1 banan i hver pose. Afhængig af posens størrelse kan du tilføje flere tomater og bananer (eller mindre).

3. 

   Opbevares på et varmt og fugtigt sted og væk fra direkte sollys. reklame

Metode 4 af 4: Brug en papirpose - til at brygge et par tomater

1. 

   Åbn papirposen, og læg en moden banan i posen og nogle tomater, der passer til posestørrelsen.

2. 

   Opbevares på et varmt, fugtigt sted væk fra solen.

3. 

   Denne metode er nyttig, hvis du ikke har meget plads og kun få tomater. reklame

Råd

• Bananer, der bruges til at brygge tomater, skal være "modne" - bananer fungerer bedst, når de er gyldne, men enderne er grønne. Hver moden frugt producerer ethylengas, en gas der er ansvarlig for modning af frugten. Bananer er ikke den eneste frugt, du kan bruge, men de producerer mere ethylengas end andre frugter, hvilket gør dem til den bedste kilde til modning af gas. Desuden har bananer, i modsætning til tomater, en meget god modningsevne efter at være skåret.
• For at få den bedste smag skal du spise tomater, så snart de er færdige. Tomater mister gradvist smagen efter en uges opbevaring i køleskabet.
• Denne metode fungerer også til tilberedning af grøn paprika (paprika).
• Fugtighed er også en vigtig faktor i indendørs modning af frugt. For høj luftfugtighed kan fremskynde rådne (og endda grimme frugtfluer); for lav fugtighed tørrer tomaterne ud. Du bør nøje se modningsprocessen og justere i overensstemmelse hermed.
• Dette er et fantastisk videnskabeligt eksperiment for børn og også en måde at antænde deres entusiasme for glæden ved at høste grøntsager i haven.
• Fjern nogle tomater, der er for grønne fra planten i flere uger, før frosten kommer til at hjælpe resten af ​​tomatene modne hurtigere, fordi planten koncentrerer flere næringsstoffer på de resterende frugter.

Advarsel

• Tomaterne, der led den første frost, var heller ikke gode; Vælg disse inden frosten kommer!
• Spild ikke tid med syge tomater eller stukket af insekter; Gem kun greener af god kvalitet.
• Selvom tomater vil være modne, når de anvendes i en af ​​ovenstående metoder, vil deres smag og struktur aldrig være så sød og / eller kødfuld som dem, der er modne på grenen.
• Udsæt ikke tomater for lys. Kun tomatplanten (især bladene) har brug for sollys; Tomater kan modne bedst i mørke.

Hvad du har brug for

• Grønne tomater, friske fra grene (undtagen metoden til at lade stilkene være intakte)
• Metoden til at bruge krukker: en banan til hver krukke, 1 stor krukke til at brygge 3 mellemstore tomater; Krukken skal have et låg
• Kartonmetode: Stor papkasse til brygning af flere tomater, modne bananer (valgfri) - mange frugter pr. Æske, afhængigt af størrelsen på kassen
• Metoden til brug af plastposer: Plastikpose (stor, klar køkkentype), 1 moden banan pr. Pose
• Papirposemetode: Papirpose (frokostpose er ideel), 1 moden banan pr. Pose
• Metoder til modne tomater på grene: skovl til at plukke, ledning for at hænge planter