Indhold

• Råd
• Hvad du har brug for

• Hvis du er særlig bekymret over pesticider på knoldene, skal du skrælle gulerødderne. Dette trin reducerer ikke saftens næringsværdi signifikant.
• Du kan købe gulerødder, der dyrkes økologisk, men dyrere, uden at sprøjtes med pesticider.

Pure guleroden. Læg de vaskede gulerødder og skiv dem i en blender eller madblender. Bland indtil gulerødderne er skåret eller pureret.

• Tilsæt lidt mere vand, hvis gulerødderne ikke er for fugtige og har brug for mere vand til jorden.
• Bemærk, at madblenderen ikke male gulerodspuréen med en højkvalitets blender. Selvom det ikke betyder noget, skal du bruge en højkvalitets blender, hvis det er muligt.

Bland med vand. Fortynd smagen af ​​gulerodsmosblandingen ved at blande den med vand. Dette hjælper blandingen med at smage bedre og skabe mere juice.

• Kog 2 kopper vand.
• Bland guleroden moset med varmt vand i en stor glaskrukke.
• Rør gulerødderne sammen for at blande sig med vandet.

Inkuber blandingen. En af de største egenskaber ved vand er, at det absorberer næringsstoffer og smag meget godt, når det er varmt. Ligesom te brygges de længere knuste gulerødder i varmt vand, jo mere lækker og nærende er saften. Bør inkuberes i 15-20 minutter.

Sil massen ud. Brug en håndholdt sigte til at filtrere saften i en 2-liters beholder.

• Brug bunden af ​​en glaskop eller anden stump genstand til at trykke på blandingen for at presse så meget juice som muligt ud af sigten.
• Hvis du vil filtrere papirmassen yderligere, kan du hælde den filtrerede juice på filterdugen.

Tilsæt appelsinjuice. Dette trin er valgfrit, men saften vil være lækker.

Juster saftens smag. Afhængigt af den styrke, du kan lide, kan du tilføje mere vand til gulerodssaften for at få endnu mere smag.

Drik det nu. Saften begynder at oxidere og mister værdifulde næringsstoffer med det samme, især hvis du bruger en hurtig centrifuge. Du bør prøve at drikke saften hurtigst muligt, lade den stå ved stuetemperatur eller tilføje is, hvis du vil. Men hvis det skal opbevares i køleskabet, bør det ikke overstige 24 timer. reklame

Metode 2 af 2: Brug en saftpresser

1. 

   Vask gulerødder. Skyl 1 kg gulerødder (ca. 8 løg) under koldt, rindende vand. Brug en vegetabilsk skrubbe til at skrubbe væk, hvis det er muligt. Brug en kniv til at afskære den store ende af pæren, hvor pæren plejede at være eller stadig er fastgjort til den grønne bladdel af gulerodsplanten.
   • Hvis du er særlig bekymret over pesticider på knoldene, skal du skrælle gulerødderne. Dette trin reducerer ikke saftens næringsværdi signifikant.
   • Det er muligt at købe økologisk dyrkede gulerødder, som er dyrere, men ikke udsættes for sprøjtning med pesticider.

2. 

   Skær gulerødder. Hvis en industriel presse er tilgængelig, er dette trin ikke nødvendigt. Hvis ikke, skal du skære gulerødderne i terninger 5-7,5 cm lange.

3. 

   Sæt gulerødderne i juicepressen. Slip den skårne gulerod eller gulerod ned i pressen. Tryk på maskinens tilbehør for at klemme gulerødderne ind i maskinen.
   • Overhold glasskålen. Hvis guleroden har masser af vand, vil mængden af ​​juice i koppen være mere. Omvendt, hvis gulerødderne er tørre, skal du tilføje dem.
   • Jo større tragt med pressen er, jo hurtigere finder gulerodspresseprocessen sted.

4. 

   Drik det nu. Saften begynder at oxidere og mister værdifulde næringsstoffer med det samme, især hvis du bruger en hurtig centrifuge. Du bør prøve at drikke saften hurtigst muligt, lade den stå ved stuetemperatur eller tilføje is, hvis du vil. Men hvis det skal opbevares i køleskabet, bør det ikke overstige 24 timer. reklame

Råd

• Gulerodssaft lægger sig normalt hurtigt, så du skal røre vandflasken, før du drikker den.
• Gulerødder er rige på naturligt sukker. En servering gulerodssaft kan tilføje næsten den anbefalede daglige mængde sukker. Derfor skal du springe dessertisen over.
• For mere smag og variation kan du tilføje andre frugter såsom jordbær og citroner.
• Ufortyndet gulerodsjuice (spring de valgfrie trin over) har samme konsistens og konsistens som sødmælk.
• Tilsæt en mynte til en lækker dekoration, og giv den en festlig stemning.

Hvad du har brug for

• 1 kg gulerod (ca. 8 løg)
• Madblender eller blender
• Grøntsagssaftpresser (valgfri)
• Målekop 240 ml
• Sig
• 2 appelsiner (valgfrit)