Indhold

• Trin
• Råd
• Hvad du har brug for

At dyrke ingefær er ikke så svært og værd at gøre. Efter plantning skal du bare vandre og vente tålmodigt på, at ingefærplanten producerer løg med attraktive smag. Den følgende artikel gælder for spiselig ingefær, men du kan også anvende blomster ingefær.

Trin

Del 1 af 2: Voksende ingefær

1. 

   Begynd at plante tidligt på foråret. Ingefær er en tropisk plante, der ikke tåler kulde. Plantning anbefales fra slutningen af ​​forårets frost eller den tidlige regntid, hvis du bor i et tropisk område. Hvis du lever i et klima med en kort vækstsæson, kan du dyrke planter indendørs.

2. 

   
   
   Vælg en ingefærplante. I øjeblikket er der mange typer ingefær. At dyrke ingefær, der er populær i mad Zingiber officinaleDu skal bare købe ingefærrod i købmanden. Ornamental ingefær sorter med farverige blomster dyrkes ofte i planteskoler, men de er ofte uspiselige.
   • Vælg en ingefærrod (rhizom), der er fuld og fri for folder med mange små øjne på hovedet. Alternativt kan du vælge en ingefærrod, der spirer.
   • Køb organisk ingefær, hvis det er muligt. Uorganisk ingefær kan behandles med væksthæmmere. Nogle gartnere finder ud af, at neddypning af ingefærrot i varmt vand natten over hjælper med at stimulere spiring.
   • Denne artikel dækker trævarianter Zingiber officinale. De fleste sorter Zingiber alle vokser under lignende forhold, men følg instruktionerne i børnehaven for de bedste resultater.

3. 

   
   
   Skær ingefærrot i stykker (valgfrit). Hvis du vil dyrke flere planter, kan du bruge en steril kniv eller en saks til at skære rodingefæren i stykker. Hvert stykke, der er mindst 2,5 cm bredt, indeholder et eller flere øjne til plantevækst. Efter udskæring skal du gemme stykke ingefær et tørt sted i et par dage for at komme sig. Der dannes et lag på snittet, der beskytter mod infektion.
   • Hvert stykke ingefær skal være 20 cm fra hinanden. Du kan spare plads ved at skære i større bidder af ingefær.
   • Et stykke ingefær med tre eller flere øjne bliver lettere at spire.

4. 

   
   
   Forbered landet. Ingefær trives i frugtbar og godt drænet jord. Bland lige store mængder havejord med kompost. Hvis jorden er næringsfattig eller har meget ler, skal du i stedet købe plantningsjord af høj kvalitet.
   • Hvis du vil overvåge ingefærvækst, skal du forberede en bakke med vandmos eller kokos. Dette materiale dræner godt og hjælper med at undgå rodrot. Du bliver nødt til at overføre roden til jorden, efter at bladene og rødderne er vokset, og dette kan påvirke planten. Den ideelle temperatur til rodfæstning af ingefær er 21 grader Celsius, så det er en god ide at bruge en varmepude eller en anden varmekilde for at opretholde den rigtige jordtemperatur.
   • Som andre haveplanter er ingefær velegnet til let sure jordarter. Hvis jorden er sur, skal du bruge et pH-kit til at justere pH-værdien mellem 6,1 og 6,5.

5. 

   Vælg en placering. Ingefær er velegnet til dyrkning i halvskyggefulde områder eller med kun morgen sollys væk fra store rødder. Plantningsstedet skal beskyttes mod vind og regn, men ikke for mudret. Hvis ingefæren endnu ikke er spiret, skal jordtemperaturen være varm, ideelt mellem 22 og 25 grader Celsius.
   • Hvis du planter ingefær i en gryde, skal du vælge en gryde, der er mindst 30 cm dyb. Plastgryder er bedre end keramiske gryder, så længe du laver mange huller til at dræne vandet.
   • Ingefær kan vokse under komplette skyggefulde forhold i tropiske områder, men i andre regioner er temperaturen muligvis ikke varm nok. Du skal dyrke ingefær et sted, der modtager direkte sollys i to til fem timer om dagen.

6. 

   Plantning af ingefær. Placer et stykke ingefær 5 til 10 cm dybt i jorden med knopperne opad. Hvis du planter i rækker, skal du placere dem i en afstand på 20 cm. Hvis du bruger en gryde, skal du placere hvert stykke ingefær i en stor gryde (35 cm i diameter). reklame

Del 2 af 2: Pleje af voksende ingefær

1. 

   Oprethold jordfugtighed. Vand lidt vand lige efter plantning. Kontroller jorden dagligt og vand den lige inden den tørrer helt ud. Tåget jord vil hurtigt rådne planter, så reducer vanding eller forbedr dræning, hvis vandet ikke dræner hurtigt.

2. 

   Vent på spiring. Ingefær vokser langsomt, især i de tropiske omgivelser. Hvis du er heldig, begynder rødderne at dukke op inden for få dage, men du skal fortsætte med at vandre i et par uger, selvom du ikke har set ingefærspiren endnu.
   • Brug den samme vandingsmetode efter spiring.

3. 

   Påfør gødning hver måned (valgfrit). Du behøver ikke at befrugte, hvis du dyrker ingefær i frugtbar jord, især hvis det blandes med humus. Kontroller jorden først, og påfør derefter gødning i overensstemmelse hermed. Hvis jorden er næringsstofmangel eller ønsker at forbedre kvaliteten, kan du anvende en lille mængde flydende gødning hver måned.

4. 

   Plant ingefær udendørs (valgfrit). Efter rod ingefær rod arbejder barkflis at holde varmen og forhindre ukrudt i at påvirke den langsomt voksende ingefær plante. Du skal forberede en tyk aflejring, hvis jordtemperaturen falder til under 10 grader Celsius i vækstsæsonen.

5. 

   Lad jorden tørre, når stammen dør. Ingefærens stilke begynder at blive gule i sensommeren eller det tidlige efterår, når temperaturen falder. Reducer vandingen i løbet af denne tid, og stop med at vande helt, efter at stilken dør.
   • Ingefærplanten blomstrer muligvis ikke det første år eller to efter plantningen, eller hvis vækstsæsonen slutter tidligt.

6. 

   Lad planten udvikle sig helt inden høst. Ingefær smager rigere, hvis den dyrkes i jord. Efter at stilken dør og efter mindst 8 måneders plantning kan du grave roden op. Du kan skære en portion til madlavning uden at dræbe planten, hvis du efterlader en lille knopp.
   • Ung ingefær høstes undertiden 3-4 måneder efter, at den er brugt til eddike. Du skal omhyggeligt høste ung ingefær, da huden er tynd og let at få blå mærker.
   • Brug en steril kniv til at skære ingefærplanten.

7. 

   Forbered dig på den kolde årstid. Hvis du ikke bor i troperne, skal du medbringe ingefærplanten indendørs om vinteren. Opbevar planten et varmt, tørt sted. Hvis du planter din ingefærplante udendørs, skal du dække den med tyk barkflis, når temperaturen falder til under 10 grader Celsius. Ingefær er en flerårig plante under varme forhold, men tåler ikke koldt vejr. reklame

Råd

• Ingefær er modtagelig for skadedyr og sygdomme, især hvis den er overvandet. Du bør konsultere din skadedyrsbekæmpelse på en planteskole eller en universitetsgård.
• Zingiber officinale fra 0,6 til 0,9 meter høj. Nogle sorter af ingefær kan vokse højere.

Hvad du har brug for

• Ingefær
• Saks eller kniv
• Frugtbar jord
• Kompost eller gødning
• Plastgryder (mulighed)
• Vandmos (mulighed)