Forfatter:
Bobbie Johnson
Oprettelsesdato:
8 April 2021
Opdateringsdato:
1 Juli 2024
Indhold
Har du nogensinde stødt på en absolut ikke sød vandmelon? Her er en nem måde at rette det på.
Trin
1 Skær et stykke vandmelon af.
2 Tag en knivspids salt (ikke sukker).
3 Drys et stykke vandmelon med salt. Dette virker, fordi salt i små mængder øger sødmen, og derfor kan der undertiden findes salt på ingredienslisten til søde opskrifter, f.eks. Desserter.
Tips
- For de bedste resultater skal du bruge fransk gråt havsalt fra en saltryster og langsomt salt hver skive vandmelon.
- Drys salt over hele stykket, når du bider det, vil du ikke føle smagen af salt.
- Prøv sojasovs af god kvalitet. Hæld lidt sauce i en skål, skær et lille stykke vandmelon, dypp et hjørne af stykket i saucen. Dette vil tilføje salt for at forbedre sødmen og en interessant aroma. Brug ikke for meget sauce, eller sojasmag vil sejre over vandmelonsmag.
- Husk at vaske vandmelonen inden skæring. Typisk høstes vandmeloner på marken og transporteres i åbne lastbiler.
- Mange vandmelon sælgere vil skære dig et stykke vandmelon at prøve, bare spørg.
Advarsler
- Tag en knivspids salt, gnid fingrene for at ryste overskydende salt af.
- For meget salt, eller vandmelonen bliver salt.
Hvad har du brug for
- et stykke vandmelon
- salt
