Indhold

• Trin
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

Er det rigtigt, at du kan stege et æg lige på fortovet? For at et æg kan begynde at stege, skal det koges på en overflade, der er opvarmet til mindst 70 ° C. Selv på den varmeste sommerdag bliver fortovet ikke så varmt. Dog kan du muligvis stege ægget på folie eller en metalpande på fortovet. Kør et parallelt eksperiment og observer forskellene.

Trin

1. 1 Vent på en rigtig varm dag. Jo varmere vejret er, desto mere sandsynligt vil ægget stege. Vælg om muligt en dag, hvor temperaturen når 38 ° C eller højere. Sørg for, at solen skinner: Du har brug for sollys for at opvarme en metalpande eller folie fuldt ud.
   • På en overskyet dag, selv en meget varm, bliver metallet ikke varmt nok til at koge et æg.
   • Et æg er mere tilbøjeligt til at stege i tørt vejr end i vådt vejr.
2. 2 Placer folien eller metalpanden i direkte sollys. Lad det varme i mindst 20 minutter for at få overfladen så varm som muligt. Når det bliver varmt, skal du passe på ikke at røre det med bare hænder!
3. 3 Knæk ægget på en metaloverflade. Hvis det er varmt nok, begynder ægget forhåbentlig at stege. Husk på, at selve ægget vil afkøle temperaturen på den overflade, du brød det på, så selvom det når 70 ° C, begynder ægget ikke nødvendigvis at stege.
   • Prøv at holde æggeblommen intakt, så du kan se, om ægget er stegt eller ej.
   • Hvis du tager et æg direkte fra køleskabet, vil det afkøle overfladen mere end et æg ved stuetemperatur.
4. 4 Knæk det andet æg lige på fortovet. Vær opmærksom på forskelle i æggets tilstand på fortovet og ægget på metaloverfladen. Er der tegn på, at ægget på metallet steger?
   • De fleste mennesker, der gennemførte dette eksperiment, fandt ud af, at ægget på fortovet forblev klamt, og ægget på metaloverfladen var let stegt.
5. 5 Ved afslutningen af ​​forsøget skal æggene kasseres. Æg er bestemt ikke værd at spise - hverken beskidt og råt fra fortovet eller understegt af metal! Smid dem væk. Sørg for, at der ikke er noget tilbage på fortovet, da æggehviden kan efterlade et permanent mærke.
   • Vær forsigtig, når du håndterer panden! Det er måske ikke varmt nok til at stege et æg, men varmt nok til at brænde din finger.

Tips

• Placer gryden inden for synet af vinduet, så du kan blive i huset og sørge for, at ingen stjæler det.
• Forbered en kold drink at drikke, mens du venter.

Advarsler

• Selvom gryden ikke er på komfuret, vil den være meget varm.
• Spis ikke ægget!

Hvad har du brug for

• Metalpande eller folie
• Køligt sted med et vindue tæt på fortovet (valgfrit, men kan varmt anbefales)
• Ufyldt fortov, indkørsel, parkeringsplads eller lignende placering