Indhold

• Trin
• Metode 1 af 2: Sådan tilføjes farve til marcipan
• Metode 2 af 2: Sådan farve marcipanen
• Hvad har du brug for

Marcipan er en dej fremstillet af mandler og sukker, der bruges til at dekorere kager. Da det oprindeligt er farveløst, skal du male det, før du bruger det til bagning af indretning. Marcipan farves i hånden. Da det er tæt på ler i konsistens, virker det ikke at blande det med maling.

Trin

Metode 1 af 2: Sådan tilføjes farve til marcipan

1. 1 Forbered marcipan til farvning.
   • Lav eller brug færdiglavet marcipan.
   • Lad marcipanen varme til stuetemperatur for at gøre den blød og smidig.
   • Ælt dejen for at gøre den lettere at arbejde med. Dette skal gøres, hvis det er solidt.
   • Adskil det stykke marcipan, du vil farve - så meget som du har brug for til dekoration, og del det i portioner efter antallet af anvendte blomster.
   • Sørg for, at den søde mandelmasse ikke tørrer ud. Hvis du ikke dækker marcipanen, tørrer den hurtigt ud. Når du ikke bruger marcipan, skal du holde den fugtig ved at dække den med et fugtigt håndklæde eller lukke den i en lufttæt beholder. Hvis pastaen bliver tør og rynkefri, røres et par dråber vand eller majssirup i.
2. 2 Vælg en farve. Vælg den madfarve, du vil bruge til marcipanen. Pasta foretrækkes frem for flydende farve, fordi væske kan ændre marcipanens struktur. Marcipanen bliver klæbrig og ubrugelig.
3. 3 Tag gummihandsker på. Da du arbejder med dine hænder, holder gummihandsker maling væk fra fingrene.
4. 4 Brug en tandstikker til at påføre farven på marcipanens overflade. Dyp en tandstikker i en krukke og tegn lidt maling.
5. 5 Overfør farven fra tandstikker til overfladen af ​​mandelpastaen.
6. 6 Husk marcipanen med dine hænder, indtil farven er jævn. Denne proces vil tage noget tid.

Metode 2 af 2: Sådan farve marcipanen

1. 1 Form marcipanen, inden den farves.
2. 2 Lad marcipanen tørre, når du er færdig med at dække eller dekorere kagen. Dette vil holde overfladen ikke for våd og let at male.
3. 3 Forbered maling af den ønskede farve.
   • Fortynd madfarven med vand for at opnå den ønskede farve og flydende konsistens.
   • Brug pulveriseret madfarve til blødere farver.
   • Ved at tilføre pollen til farvestoffet lyser nuancerne endnu mere.
4. 4 Dyp penslen ned i det forberedte farvestof og mal marcipanfigurerne.

Hvad har du brug for

• Marcipan
• Farvepasta
• Latex handsker
• Tandstikker
• Børste
• Madfarvepulver