Indhold

• Trin
• Tips
• Advarsler

Det bedste ved at være tjener er at gå hjem hver dag med kontanter i lommen. Tip er altid godt, men ikke let at tjene. Her er hvad du skal gøre for at få et godt tip, mens du arbejder som tjener.

Trin

1. 1 Husk, du skal servicere dine kunder. For at få et godt tip er den første ting at huske, at du skal passe på dine kunder. Kundernes krav og behov bør være grundlaget for dit arbejde. Gør hvad kunden beder om, og du vil blive godt belønnet.
2. 2 Vær hurtig. Hastighed er afgørende for et godt tip. Jo hurtigere du opfylder gæstens ønske, jo gladere bliver han. Det er dit job, ikke sandt? Glæd gæster. Sikkert! Hvis klienten beder om noget, skal du straks efterkomme anmodningen. Giv op, hvad du end gør, og svar på klientens anmodning. Glem alt om trangen til at bruge badeværelset, fordi du ikke har haft tid til det i de sidste seks timer. Hvis bord nr. 7 kræver ekstra brød, skal du medbringe ekstra brød med det samme! Din tegnebog vil takke dig i slutningen af ​​aftenen.
3. 3 Smil altid. Kunder skal tro, at du nyder at passe dem. Det er vigtigt at skjule enhver afvisning, du har over for dem, for det vil helt sikkert reflektere over dit tip. Tag et stort, hvis uoplagt smil på dit ansigt, og tag det ikke af, før du har fjernet dit forklæde. Prøv at anvende vaseline på dine tænder, så du ikke glemmer at smile. Når alt kommer til alt, hvis et trick som dette engang fungerede for Miss America, vil det også fungere for dig, bare smil, for fanden, smil!
4. 4 Skriv alle ordrer ned. Kunder tror normalt, at tjener er uuddannede mennesker, der ikke er i stand til noget, der er værd i deres liv, på trods af at mange tjenere har mindst en eller flere universitetsgrader. Hvis du registrerer alle ordrer, vil dine kunder være sikre på, at de får præcis det, de har bestilt. Selvom gæsten kun bestilte en grøntsagssalat med olivenolie, skal du i det mindste lade som om, at du skrev det ned i din notesbog.Bare skriv en seddel ned eller tegn noget eller skriv noget i stil med: "Åh min Gud, denne mand synes jeg er dum." Kunden vil bemærke, at du flittigt skriver deres ordre ned i din notesbog, og vil tage dette i betragtning ved beregning af tippet.
5. 5 Aldrig skændes med en klient. Klienten har altid ret i alle mulige situationer kendt af menneskeheden, og han kan under ingen omstændigheder tage fejl. Dette er simpelthen ikke muligt. Hvis en klient siger, at han ventede 45 minutter på sin ordre, selvom du ved, at der kun er gået 18 minutter, fordi dit system angiver, hvornår du begyndte at servere hans bord, skal du bare nikke, smile og være enig med ham. Undskyld for din absolutte inkompetence og tilbud kunden en dessert på husets regning.
6. 6 Rør ikke ved gæsterne. Du bør aldrig røre kunder. Selvom nogle af de seneste undersøgelser har vist, at let at røre ved en kundes skulder, når du skifter hånd eller takker dem, kan øge dit tip, bør det ikke være det. I dag kan enhver person betragte en sådan gestus som noget ekstremt uanstændigt.
   • På den anden side, hvis en klient rører dig, skal du ikke reagere negativt, hvis hans gestus ikke gør dig utilpas. Bare smil og spørg: "Er du klar til at bestille?" Hvis du viser, at du ikke er tilfreds med, at en fremmed rører dig, kan din klient måske tippe dig mindre. Afhængigt af berøringens art er det dog måske ikke det ekstra tip værd. Det er op til dig at vælge.
7. 7 Husk, at drikkepenge er subjektivt. Hvis du følger rådene i denne artikel, er der ingen grund til, at du ikke skal betale 20% af din regning. Da tip imidlertid er en subjektiv beslutning, skal du ikke blive overrasket, hvis du i stedet for et tip får at vide: "Du var den bedste tjener, der nogensinde har tjent os!" eller "Jeg vil fortælle din leder, hvor godt du gjorde dit job i dag." Dette kan også betragtes som en slags tip.

Tips

• Hvis du stod tilbage med en enkelt mønt som tip, betyder det, at klienten ønskede at vise dig, at du slet ikke var et tip værd. Tag en mønt og gem den til held og lykke!
• Tip siges at eksistere for at motivere tjener til at yde hurtig service til kunderne. Det er ikke klart, om dette faktisk er tilfældet, men du bør virkelig altid arbejde meget hurtigt, når du serverer gæster i din restaurant.
• Hvis du vil betjene udlændinge, skal du huske, at det i nogle lande ikke er sædvanligt at efterlade et tip (og i Rusland er det endnu ikke udbredt overalt). Gør dig klar til dette.

Advarsler

• Klag aldrig til en kunde over et dårligt tip. Du kan blive fyret fra de fleste restauranter for dette. Vær sikker på at karma helt sikkert vil betale denne billige klient før eller siden.