Indhold

• ingredienser
• Trin
• Tips

Friterede svinekødsribber? Ja! De er ikke kun grillet, de er lækre friturestegt med jordnøddesauce eller almindelig gammel grillsauce!

ingredienser

• 1 strimmel svinekødsribber
• 1 kop mel til alle formål
• 1 tsk salt
• 1 tsk sort peber
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk citron peber
• Friteret jordnøddesmør

Trin

1. 1 Vask og tør dine ribben grundigt.
2. 2 Bland resten af ​​ingredienserne (undtagen smørret) i en medium skål.
3. 3 Hæld cirka 50 ml olie i en stor gryde og varm op til 190 grader Celsius.
4. 4 Del ribbenene i separate stykker med en skarp kniv.
5. 5 Drys ribbenene let med blandingen to eller tre gange ad gangen og kom dem i en frituregryde.
6. 6 Læg ikke mere end 4 ribben ad gangen i din gryde; du vil stege dem med en sprød skorpe. For meget ad gangen får ribbenene til at fordampe.
7. 7 Steg i cirka 2-3 minutter, eller indtil ribben er gyldenbrune og sprøde.
8. 8 Bortskaf olie og afløb på en rist.
9. 9 Server med din yndlingssauce.

Tips

• Sørg for, at kødet er helt tørt under friturestegning. Vand kan sprøjte olie og forårsage alvorlige forbrændinger.