Sådan laver du havregrynskager

Indhold

Tips
Hvad har du brug for

1 Forvarm ovnen til 175 C. Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt til side.

2 I en stor skål kombineres havregryn, mel, bagepulver, kanel og salt. Du skal have en blanding af ensartet konsistens. Sæt til side.

3 I en stor skål, ved hjælp af en mixer, pisk smør og sukker på medium hastighed. Du skal have en let, luftig blanding. (Dette vil tage cirka 3-4 minutter.)

4 Tilsæt æg og vanilje og pisk godt. Fjern alle ingredienser, der ikke er pisket fra skålens sider, med en køkkengummispatel og pisk igen.

5 Tilsæt gradvist mel- og kornblandingen til skålen, der indeholder smør- og æggeblandingen, og pisk de to blandinger ved lav hastighed ved hjælp af en røremaskine. Du kan også bruge en træske til at blande de to blandinger sammen.

6 Tilsæt rosiner og bland godt.

7 Brug 2 spiseskefulde (eller en lille isske) til at formgive småkagerne til en rund form og læg dem på bagepladen, og lad der være ca. 5 cm mellem kagerne.

8 Bages indtil gyldenbrun (cookies vil være bløde i midten), cirka 9 til 11 minutter.

9 Fjern bagepladen fra ovnen, og lad småkagerne køle lidt af i 1-2 minutter, og overfør derefter kagerne til en rist for at afkøle.

10 Cookien er klar.

Tips

Læg kun de kiks, der er dannet af dejen, på kolde bageplader.Ellers vil dejen krybe.
Lad der være nok plads mellem småkagerne på bagepladen.
For de bedste resultater skal du placere en bageplade i midten af ovnen og bage en omgang småkager ad gangen.
Kontroller cookieens klarhed 1 til 2 minutter før den anslåede cookiets sluttid (9-11 minutter), og kontroller derefter hvert par minutter.
For de bedste resultater skal du bruge en bageplade af høj kvalitet beklædt med bagepapir.