Sådan laver du spam musubi

Indhold

Del 2 af 3: Tilberedning af tang og hærdet kød
Del 3 af 3: Indsamling af spam Musubi
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for

1 Skyl risene på forhånd. Skylning eller vask af ris er generelt en traditionel procedure ved fremstilling af japansk ris, men du vasker de næringsstoffer væk, som kornet absorberer i processen.

2 Kog ris i en riskoger. En typisk 3 liters riskoger kan rumme cirka 10 til 12 portioner spam musubis, afhængigt af hvor meget ris du har brug for til en portion.

Du bliver nødt til at sprede 1,2 centimeter ud på hver side af spam musubi, så prøv groft at beregne det nødvendige beløb.

Del 2 af 3: Tilberedning af tang og hærdet kød

1 Skær en tallerken tang i halve. Læg den skinnende side nedad (ru side vendt mod dig). Placer på denne side.
2 Hak dåsekødet. Ryst dåsen på hovedet, så kødet kan falde ud. Læg kødet vandret og skær det i stykker.
- Du kan bruge en skarp kniv til at skære rundt i kanterne for at gøre det lettere at trække kødet ud af dåsen.
3 Kog kødet. Prøv forskellige metoder, såsom stegning, bagning eller kogning. Da dåsekød er færdiglavet, behøver du ikke tilberede det i lang tid, i modsætning til andet kød.
- Mikrobølgeovn: Læg kødet derinde og kog i cirka et minut - halvandet.
- Stegning / bagning: Steg til den er brun eller sprød.
- Kog: Kog kødet i en blanding af 1/2 del sojasovs, 1 del vand og lidt sukker eller sødemiddel i cirka 5 minutter.
4 Lav en marinadesauce. Kombiner lige store dele sojasovs og farin i en lille skål og lad kødet trække et stykke tid.

Del 3 af 3: Indsamling af spam Musubi

1 Læg tangstykket lodret på et skærebræt. Chill eller fugt let bunden af musubi -fadet og læg det midt i tangen. Gør det ikke for vådt, ellers bliver tangen klodset og klistret på den ene side.
2 Læg risene i formen. Tilsæt ca. 0,64 cm - 1,27 cm ris, afhængigt af højden på din form. Ved, hvad du kan trykke på, og se, hvor meget ris der er i den.
- Dryp furikaka ris, hvis det ønskes.
3 Læg noget af spam oven på risene.
- Hvis du planlægger at lægge kødet oven på musubien, skal du fylde formen med masser af ris og trykke jævnt ned. Dryp med furikaka, læg noget af kødet ovenpå og pakk det i tang.
4 Tag endnu en skefuld ris og læg oven på kødet. Fugt en ske eller toppen af en musubi -skål for at glatte alt.
5 Fjern musubi fra formen. Tryk på toppen af risene, træk forsigtigt formen ud. Prøv at trække formen ud og holde risene stabile.
6 Pak begge sider af tangen ind. Denne handling ligner meget at pakke en baby ind i et tæppe. Fugt kanterne af tangen let med vand for at holde dem sammen.
7 Server spam musubis varm eller varm. Bemærk, at risene skal være varme. Hvis du bruger kølet ris eller ris fra køleskabet, skal du opvarme det i et par minutter i mikrobølgeovnen.

Tips

For at bevare disse snacks, pakkes hver enkelt individuelt i plastfolie og opbevares på køl. Når du har lyst til at spise dem, skal du bare opvarme dem i mikrobølgeovnen.
Fugt formen med vand hver gang. Dette vil gøre dit job lettere, og risen vil ikke klæbe til det hver gang.
Tangen kan også skæres i tykke strimler i stedet for halvdele. Placer strimlen lodret med formen i midten af strimlen.
Hvis du ikke kan finde en form til tilberedning af musubi, skal du finde noget lignende, der holder risene sammen. For eksempel kan du skære bunden og toppen af en dåse og bruge den i stedet for formen. Pas på ikke at skære dig selv på kanterne.
Det er ikke nødvendigt at krydre risene. Dette er ikke sushi, så tilsæt ikke riseddike til din riskoger.
Du kan tilføje lidt flødeost til dåsekød for at forbedre smagen.

Advarsler

Afhængigt af risen, vil du måske ikke røre den i køleskabet, da den kan blive hård. Du kan dog klare mellemstore riskorn. Eller lære at genopvarme ris fra køleskabet.