Indhold

• ingredienser
• Klassiske havregrynskager
• Sprøde havregrynskager med chokolade
• Sunde havregrynskager
• Trin
• Metode 1 af 3: Klassiske cookies med havregryn
• Metode 2 af 3: Chocolate Crunchy Havregrynskager
• Metode 3 af 3: Sunde havregrynskager
• Tips
• Advarsler

Havre giver leveren en lækker nøddeagtig smag, der passer godt til alt fra chokoladechips til rosiner. Disse kiks er lette at lave, lidt sundere end sukkerkiks og dyppes gladeligt i varm kaffe, te eller mælk. Uanset om du vil lave klassiske havregrynskager, sprøde havregrynschokoladekager eller simpelthen sunde havregrynskager, har wikiHow en hemmelighed for dig!

ingredienser

Klassiske havregrynskager

• 1 kop smør, smeltet
• 3/4 kop hvidt sukker
• 3/4 kop brunt sukker
• 2 æg
• 1,5 tsk vanilje
• 1,5 dl mel
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk kanel
• 3 kopper klassisk havregryn (uopløseligt)
• 1,5 dl rosiner

Sprøde havregrynskager med chokolade

• 1 kop smør, smeltet
• 1 kop brunt sukker
• 1/2 kop hvidt sukker
• 1 æg
• 1 tsk vanilje
• 1,25 kopper mel
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bagepulver
• 3 kopper klassisk havregryn (uopløseligt)
• 2 dl chokoladechips

Sunde havregrynskager

• 1 kop oliven- eller kokosolie
• 1/2 kop honning
• 1/2 kop brunt sukker
• 1 kop hvidt mel
• 1/2 kop hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 2 kopper klassisk havregryn (uopløseligt)
• 1,5 kopper hakket tørret frugt (tranebær, dadler, tørrede abrikoser osv.)

Trin

Metode 1 af 3: Klassiske cookies med havregryn

Disse traditionelle havregrynskager, smagt til med kanel og suppleret med rosiner, er den perfekte og sunde eftermiddagssnack. Kiksene er bløde indeni og lidt sprøde udenpå. Serveret med et glas mælk!

1. 1 Forvarm ovnen til 350 grader.
2. 2 Pisk smør og sukker i. Kom smør, hvidt sukker og farin i en stor skål. Brug en mixer til at slå, indtil blandingen er helt glat og let og luftig. Dette skal tage cirka 3 eller 4 minutter.
   • Brug af smeltet smør kan hjælpe denne proces. Hvis olien er kold, kan du varme den lidt i mikrobølgeovnen i cirka 15 sekunder.
3. 3 Tilsæt æg og vanilje. Fortsæt med at slå dejen, indtil æg og vanillin er grundigt kombineret.
4. 4 Bland tørre ingredienser. I en separat skål kombineres mel, salt, kanel, bagepulver og havregryn, indtil ingredienserne er helt kombineret.
5. 5 Tilsæt tørre ingredienser til flydende blanding. Hæld 1/3 af den tørre blanding i en skål med sammenpiskede æg og rør i den laveste indstilling (eller rør i hånden), indtil den er glat. Gør det samme med den næste og sidste 1/3 portion af den tørre blanding.
   • Slå ikke dejen ved høj hastighed, gør det langsomt! Således kan du være sikker på, at cookies vil vise sig at være lette og velsmagende og ikke hårde.
6. 6 Tilsæt rosiner. Sidst men ikke mindst tilsættes 1,5 kopper rosiner, og husk ikke at røre for længe.
7. 7 Læg småkagerne. Brug en spatel, en lille målebæger eller en ske til at placere småkagerne på den non-stick bageplade. Arranger kiksene, så der er et 2,5 cm mellemrum mellem portionerne, da de bliver bredere under bagningsprocessen. Som et resultat får du omkring 2 dusin småkager, så du skal bage dem i to partier eller på to separate ark.
   • Hvis du ikke har en nonstick -bageplade, skal du smøre bagepladen inden brug. Du kan også sprede et stykke bagepapir til bagning.
   • Lav store kiks, hvis du vil! Brug en ½ kop målebæger til at lægge de enorme havregrynskager ud, som vil være bløde i midten og sprøde rundt om kanterne.
8. 8 Bag småkager. Sæt den i en forvarmet ovn og bag i 10 til 12 minutter, indtil den bliver brun rundt om kanterne. Fjern småkagerne fra ovnen og lad dem køle af.

Metode 2 af 3: Chocolate Crunchy Havregrynskager

Havregryn kan give din lever en lækker smag. Det går godt med chokoladepålæg eller chokolade. Disse sprøde, gyldenbrune kiks smages perfekt med en kugle vanilleis.

1. 1 Forvarm ovnen til 375 grader.
2. 2 Pisk smør og sukker i. Kom smør, hvidt og brunt sukker i en skål. Brug en elektrisk mixer til at piske dem sammen, indtil blandingen er let og luftig.
3. 3 Tilsæt æg og vanilje. Uden at slukke for røremaskinen, tilsæt ægget og tilsæt vanillin. Fortsæt med at piske, indtil blandingen er helt glat.
4. 4 Bland tørre ingredienser. I en separat skål kombineres mel, salt, bagepulver og havre. Brug en ske eller piskeris til omrøring, indtil de er helt blandet.
5. 5 Tilsæt tørre ingredienser til flydende blanding. Hæld 1/3 af den tørre blanding i en skål med sammenpiskede æg og rør i den laveste indstilling (eller rør i hånden), indtil den er glat. Gør det samme med den næste og sidste 1/3 portion af den tørre blanding, pisk, indtil det hvide mel ikke længere er synligt.
   • Rør ikke for længe! Cookien bliver hård. Brug en træske eller indstil mixer til den laveste hastighed for at blande tørre ingredienser i gylle.
6. 6 Rør dejen med chokoladechips. Rør alle chokoladechipsene i og brug en ske til forsigtigt at blande med dejen.
7. 7 Sked småkagerne over med en spatel. Brug en spatel eller ske til at placere cookies på en nonstick bageplade (eller en smurt bageplade). Arranger kagerne, så der er et 2,5 cm mellemrum mellem portionerne, så der er plads til, at de kan vokse. Du skal have dej nok til 2 dusin småkager.
8. 8 Bag småkager. Sæt det i ovnen og bag i 10 til 12 minutter, indtil det bliver gyldenbrunt rundt om kanterne. Tag det ud af ovnen og lad det køle af.
   • Hvis du kan lide crunchier cookies, kan du lade dem stå i ovnen lidt længere. Bare tjek ofte for at sikre, at det ikke brænder!

Metode 3 af 3: Sunde havregrynskager

Havregrynskager kan kun betragtes som et sundt bagt produkt, hvis du bruger de rigtige ingredienser. Tilsætning af lidt sukker og honning samt lidt hvidt hvedemel vil skabe en fast, lidt sød cookie, der smager godt.

1. 1 Forvarm ovnen til 375 grader.
2. 2 Kombiner smør og sødestoffer. Kom smør, honning og sukker i en stor skål. Du kan bruge en mixer til at slå smør og søde ingredienser, indtil smørret er smeltet.
3. 3 Bland tørre ingredienser. Kom hvidt mel, hvedemel, bagepulver, salt og havregryn i en separat skål. Brug piskeris til at blande ingredienserne, indtil de er glatte.
4. 4 Tilsæt tørre ingredienser til flydende blanding. Tilsæt 1/3 portioner af den tørre blanding, pisk med en mixer ved laveste hastighed, indtil det synlige hvide mel forsvinder.
5. 5 Tilsæt hakket frugt. Hæld i dejen og brug derefter en ske til at omrøre forsigtigt uden at tage for lang tid.
6. 6 Chill dejen. Eventuelt kan du stille dejen på køl et par timer eller natten over. Dette ekstra trin hjælper med at give leveren en tyk konsistens.
7. 7 Sked småkagerne over med en spatel. Brug en spatel eller en ske til at placere småkagerne på bagepladen og efterlade 2,5 cm mellem portionerne. Du skal have dej nok til 2 dusin småkager.
8. 8 Bag småkager. Læg bagepladen i en forvarmet ovn. Bag kagerne i 10 til 12 minutter, indtil de er gyldenbrune rundt om kanterne.

Tips

• For blødere småkager, lad dem stå i ovnen i lidt kortere tid.

Advarsler

• Vær forsigtig, når du tager bagværk ud af ovnen.
• Beskyt dig selv mod ovnens varme.