Indhold

• Trin
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

En almindelig familiemiddag er en god afslutning på en travl hverdag, uanset hvor stor din familie er, eller hvor ofte du spiser sammen ved samme bord, vil de følgende trin hjælpe dig med at organisere din madplan.

Trin

1. 1 Tag en bindemappe og ark papir.
2. 2 Navngiv de forskellige ark som følger:
   
   
   • Hovedmenu
   • Menu for ugen. For at gøre dette skal du skrive alle ugens dage ned og efterlade 3 linjer for hver dag.
   • En side for hver ugedag.
3. 3 Angiv de vigtigste måltider, du og din familie elsker mest på siden Hovedmenu. Gør det hurtigt, uden tøven, det er tid til at redigere denne liste senere.
4. 4 Gennemgå listen. Har den en ret, der vil tage mere end 30 minutter at tilberede (ikke inklusive tilberedningstid)? Marker disse retter med stjerner for at lade dem lave mad i dage, hvor du har masser af fritid, såsom weekender eller særlige lejligheder.
5. 5 Se på de resterende retter for at se, om der er nogen, der falder ind i følgende kategorier: gryderetter, mexicanske retter eller sandwich? Tag noter ved siden af ​​disse emner.
6. 6 Bestem, hvilken dag du regelmæssigt handler i dagligvarer. Marker (på arket "Ugentlig menu") dagen før det som "Resterende". For eksempel, hvis du normalt handler i dagligvarer på tirsdage, skal du lave mandag den dag.
7. 7 Find ud af, om du har en særlig travl hverdag. Marker det som fastfooddag. For eksempel, hvis din travleste dag er torsdag, skal du markere den som fastfooddag.
8. 8 Gennemse kategorierne i hovedmenuen. Sorter disse kategorier efter ugedag.
9. 9 Fyld de resterende dage med nye kategorier som suppe og sandwich -dag, familiefavoritmåltider eller osteaften. Skriv det, du tænker på, indtil der er en kategori overfor hver dag i ugen.
10. 10 Tag endnu et ark papir. Dette vil være din nuværende menu.
11. 11 Skriv ned dagen før og to dage efter den resterende dag. For eksempel, hvis "Resterende" dag er tirsdag, og i dag er mandag, skal du skrive ned: Mandag, tirsdag, onsdag, torsdag. Lad to linjer stå foran hver dag.
12. 12 Vælg den rigtige "Resterende" dag (dag, mad tilovers fra tidligere køb).
13. 13 Byg på, hvilke fødevarer du har derhjemme, så udfyld hovedmenuen og den ugentlige menu med en række hovedretter til og med madrester. Sørg for at have de rigtige tilbehør til disse retter.
14. 14 Tag alt fra fryseren, der skal tøs op til aftenens middag. Glem ikke at medtage tilbehør.
15. 15 Opret en menu for den næste uge på samme måde uden at bekymre dig om, hvilke produkter der er i huset (naturligvis uden at tælle de gange, hvor du købte for meget af et produkt med rabat).
16. 16 Baseret på menuen, lav en indkøbsliste.
17. 17 Fortsæt med at opdatere og arbejde med hoved- og ugemenuerne.

Tips

• I løbet af ugen skal du også lytte til, hvad din familie vil have, inkludere disse retter på hovedmenuen, planlæg, hvilke fødevarer der er nødvendige. Marker denne "ordredag" med en blyant, så du bliver guidet næste gang, du spørger familiemedlemmer, hvem der vil hvad.
• Gør dagen før du går til butikken "Rest" - sådan bruger du alle de produkter, du har tilbage i køleskabet.
• For eksempel, hvis du har en ret lille familie (2 børn og 2 voksne), kan alle lave en menu for en af ​​ugens dage.
• Afhængigt af hvor mange mennesker der er i din familie, er det måske ikke let at oprette en familiedagsmenu. Farvekod hvert familiemedlems foretrukne mad. Lav en menu baseret på dette.
• Alt fra frosne middage og sandwich til fastfood kan kaldes "fastfood". Dette adskiller sig fra en panikvandring på McDonald's eller Burger King ved, at du planlægger og spørger ungerne på forhånd, hvad de vil købe. Advar dem om, at de ikke vil være i stand til at ændre mening undervejs.
• Gennemgå den aktuelle menu, find ud af hvilke produkter du har brug for den næste dag. For eksempel, hvis i dag er tirsdag, og du vil tilberede din kylling på onsdag, skal du tage den ud af fryseren om tirsdagen og beslutte dig for tilbehøret.
• Restdage bør ikke belaste dig. Lad familien vide, at du tilbereder deres foretrukne måltider i næste uge.
• Senere kan du tilføje bogmærker til din mappe samt tilføje opskrifter. Dette vil holde dine opskrifter fri for kontaminering under madlavning og holde tingene organiseret.
• Hvis du har mere end seks varer efter trin 2, skal du muligvis gå igennem trin 1 igen, indtil du når frem til seks varer, hvis du mangler hele ugen.

Advarsler

• I starten skal du ikke blive for revet med kogebøger - du vil prøve nye retter, som vil påvirke dit budget betydeligt, det bliver meget vanskeligere end du forventer. Du får masser af tid til at eksperimentere, når du har vænnet dig til en almindelig kost.
• Fortæl børnene, hvad der er tilgængeligt på madrester, hvis de beder om den Enchilada, du spiste på mexicansk maddag.
• Folks smag ændrer sig over tid! Sørg for, at det afspejler din familie menu.

Hvad har du brug for

• Papir og pen
• Registreringsmappe
• Separatorindsatser (hvis muligt)
• Beskyttende plastfolier (hvis muligt)