Indhold

• Trin
• Tips
• Hvad har du brug for

Typisk kan olie opbevares ved kolde temperaturer i højst 3 måneder og saltet smør i højst 5 måneder. Det afhænger selvfølgelig af opbevaringsforholdene før og efter køb. Olie kan forringes hurtigere, hvis den opbevares forkert i en butik. Vi fortæller dig, hvordan du kontrollerer olie for friskhed.

Trin

1. 1 Se udløbsdatoen og fremstillingsdatoen. Hvis olien endnu ikke er udløbet, er den sandsynligvis stadig god til forbrug.
2. 2 Kontroller, hvordan olien blev opbevaret. Olien skal opbevares et køligt, mørkt sted. Det skal være godt pakket. Hvis olien opbevares uemballeret, kan den forringes endnu tidligere end angivet på emballagen.
3. 3 Skær et lille stykke smør af og se farven på indersiden. Hvis olien er den samme farve på indersiden som på ydersiden, så er den ikke forringet endnu. Hvis olien er lettere end ydersiden, er olien ikke længere frisk.
4. 4 Lugt olien. Nogle mennesker har lettere ved at fortælle friskheden af ​​olie ved lugt. Hvis olien lugter godt, er du velkommen til at bruge den.
   • Prøv et lille stykke smør. Hvis det smager godt, så er det okay.

Tips

• Det er bedre at købe små pakker olie, så det ikke ødelægger.
• Hvis du vil have olien til at holde længere, skal du sætte den i fryseren. Frosset smør er ikke egnet til bagning.
• Opbevar altid olie indpakket eller indpakket i folie.
• Denne metode til bestemmelse af smørens friskhed er velegnet til smør fremstillet af komælk eller gedemælk.

Hvad har du brug for

• Smørkniv