Indhold

• Metode 2 af 3: Lad pærerne modnes
• Metode 3 af 3: Kontroller pærens modenhed
• Hvad har du brug for
• Tips

1 Vælg frugter, der er fri for buler og skader på overfladen. Hvis pæreskallen er ujævnt farvet, eller der er pletter på den, er det okay. Men hvis frugtens overflade er dækket med buler eller huden er beskadiget, så frugtkødet er synligt, er det bedre ikke at tage sådanne frugter - det er usandsynligt, at du kan lide deres smag.

2 Hvis du køber pærer fra butikken, skal du vælge hårde frugter. Pærer modnes, efter at de er fjernet fra træet, så sørg for at vælge den faste frugt, hvis du køber den på markedet eller i butikken. Du har brug for præcis hårde, umodne pærer - de modnes perfekt i dit hjem.

• Oftest kan du finde lysegrønne pærer til salg, men nogle sorter (f.eks. Asiatisk pære) har gule eller lysebrune frugter.
• Hvis du har valgt pærer, der føles faste for dig, skal du ikke bekymre dig. Der går et par dage - og de bliver bløde.

3 Hvis du høster pærer fra et træ, skal du vride dem for at afgøre, hvornår det er tid til at fjerne frugten fra grenene. Hvis du har et pæretræ, der vokser i din have, og du vil forstå, om det er tid til at høste, tag forsigtigt fat i pæren med din hånd og drej til venstre og højre. Hvis halen let bryder grenen af, har pærerne nået den korrekte størrelse og kan høstes. Men hvis du skal gøre en indsats for at trække frugten af ​​grenen, er det for tidligt at høste, og du bør vente lidt længere.

• Pærer modnes, efter at de er fjernet fra træet, så høst uden at vente på, at frugterne blødgør.
• Når du fjerner pærerne fra træet, anbefales det at opbevare dem på et køligt sted (for eksempel i køleskabet) i flere dage - dette hjælper frugten til at blive moden ordentligt. (Dette tip gælder kun for håndplukkede frugter - købt pærer behøver ikke at blive nedkølet.)

Metode 2 af 3: Lad pærerne modnes

1. 1 Lad frugten stå ved stuetemperatur - den modnes om fire til syv dage. Hvis du har købt pærer eller plukket dem i haven, skal du bare lade frugterne stå på køkkenbordet for at modnes. Tjek pærerne dagligt - hvis frugten er blød, kan du spise dem.
   • Prøv ikke at lægge pærerne oven på hinanden, ellers kan der forekomme buler på huden. Frugterne af asiatiske pæresorter bør håndteres særligt omhyggeligt.
2. 2 Kom pærerne i en papirpose, og de modnes om to til fire dage. Ethylengas frigivet under modning af frugt vil akkumulere i posen, hvilket fremskynder deres modning. Læg pæren pænt i en papirpose og pak posens overkant flere gange for at undgå, at gassen slipper ud.
   • Tjek dine pærer dagligt for at sikre, at de ikke ødelægger.
   • Læg ikke pærer i plastposer - de samler alle udsendte stoffer, herunder vanddamp.
3. 3 Kom et modent æble eller en banan i en papirpose - og pærerne modnes på en til tre dage. Hvis du ikke kan vente med at smage modne pærer, skal du lægge dem i en papirpose og tilføje et modent æble eller en banan til det. Modne frugter frigiver ethylen, hvilket væsentligt fremskynder modningen af ​​pærer og giver dig mulighed for at få bløde frugter på bare en til tre dage.
   • Sørg for, at der ikke er rådne frugter i posen, ellers kan alle dine frugter blive dårlige.
   • Hvis du ikke har en papirpose ved hånden, skal du bare placere pærerne ved siden af ​​modne æbler eller bananer - ethylen virker på pærerne og fremskynder modningen.
4. 4 Læg ikke umodne pærer i køleskabet. Du bør ikke opbevare pærer i køleskabet, hvis de endnu ikke er modne - den lave temperatur stopper modningsprocessen. Vent, til pærerne er bløde, og stil dem derefter på køl, hvis det ønskes. På denne måde kan du nyde kølig frugt på en varm dag, og modne pærer holder længere, hvis de holdes kolde.
   • Hvis du selv har samlet pærer fra træet, skal du lægge dem i køleskabet.Hvis du har købt pærer i en butik, har de allerede været opbevaret på et køligt sted i den nødvendige tid, og du skal lade frugten modnes ved stuetemperatur.

Metode 3 af 3: Kontroller pærens modenhed

1. 1 Tjek om pæren er blød. Tryk forsigtigt fingeren på pærens hud - hvis pæren er blevet blød, så er den moden, og du kan spise den. Bare rolig, hvis hudfarven ikke har ændret sig - pærer forbliver normalt i samme farve, selv når de er modne.
   • Vent ikke, til pæren bliver for blød - lige nok til at frugtkødet presser let, når den trykkes med fingeren.
2. 2 Tjek dine pærer dagligt for at sikre, at de ikke ødelægges. Modne pærer begynder at ødelægge meget hurtigt, så tjek dem ofte, så du ikke går glip af det øjeblik, hvor pærerne er modne. Dette er især vigtigt, hvis du opbevarer pærer i en papirpose, eller hvis du har modne frugter i nærheden for at fremskynde modningen.
   • For ikke at glemme, når du putter pærerne i modningsposen, skal du skrive datoen på den.
3. 3 Spis modne pærer på et par dage. Pærer er mest modne og aromatiske, når de modnes. Så spis dem hurtigst muligt, inden de modnes. Hvis du ikke har tid til at spise pærerne med det samme, skal du lægge de modne frugter i en hermetisk lukket beholder og placere dem i køleskabet - dette vil bidrage til at forlænge frugternes holdbarhed med flere dage.
   • Modne asiatiske pærer kan holde længere i køleskabet end andre frugter.

Hvad har du brug for

• Papirpose (valgfri)
• Æbler eller bananer (valgfrit)
• Hermetisk lukket beholder (valgfri)

Tips

• Hvis pærerne er overmodne, kan de bruges til at lave tærter eller kager eller endda tilføje til en steg.
• Læg ikke pærer i flere lag - dette kan skade frugtens hud.
• Sørg for at vaske pærer, før du spiser dem, selvom du skræller dem af.
• Hvis du har flere pærer modne, skal du kontrollere, om nogen af ​​dem er gået dårligt. En rådden pære kan ødelægge alle andre frugter.
• Asiatiske pæresorter modnes i modsætning til andre sorter af disse frugter på træet.