Fold en tortilla

Video.: TikTok Viral Tortilla Hack - 4 Tasty Ways

Indhold

ingredienser
At træde
Del 1 af 7: Forberedelse af tortilla
Del 3 af 7: Konvolutrulle
Del 4 af 7: Cylinderrulle
Del 5 af 7: Rulle bestående af to folder
Del 6 af 7: Cornucopia-rolle
Del 7 af 7: Halvmånefold
Nødvendigheder

Hvis du ikke folder eller ruller en tortilla ordentligt, kan ingredienserne falde ud. Der er flere måder at folde eller rulle en tortilla korrekt. Det vigtigste er at forsegle åbningerne med andre dele af tortillaen.

ingredienser

For 1 person

1 tortilla
30 ml til 375 ml efterfyldning efter eget valg

At træde

Del 1 af 7: Forberedelse af tortilla

Varm tortillaen op. Inden påfyldningen påfyldes, skal tortillaen varmes op i ovnen, over gaskomfuret eller i mikrobølgeovnen. En varm tortilla er mindre tilbøjelig til at bryde end en kold tortilla.
- For at opvarme en tortilla i ovnen skal du sætte tortillaen i en forvarmet ovn ved 190 grader i 10 til 15 minutter. Du kan varme op til otte tortillas på én gang på et ark aluminiumsfolie.
- For at varme en tortilla op med en gaskomfur skal du sætte en gasbrænder på høj varme. Tag en tortilla med varmebestandig tang, og hold tortillaen over varmen i et par sekunder, opvarm begge sider. Tortillaen er klar, når den blødgør og brunes lidt.
- Du kan genopvarme tortillas i mikrobølgeovnen ved at pakke dem ind i et rent, let fugtigt viskestykke (eller papirhåndklæde) op til otte ad gangen. Sæt mikrobølgeovnen på den højeste indstilling, og varm dem op i 30 til 45 sekunder.
Server tortillaen. Du har nu en stabil tortilla, der er klar til at blive serveret. Hvis det ønskes, kan du sikre tortillaen med tandstikkere.

Del 3 af 7: Konvolutrulle

Server tortillaen. Nu kan du servere og spise tortilla uden problemer. Du kan endda skære den i halve uden at tortillaen falder helt fra hinanden.
- Hvis det stadig føles lidt løs, kan du indsætte et par tandstikkere for at holde tortillaen på plads.

Del 4 af 7: Cylinderrulle

Server tortillaen. Med denne metode er det rart at skære tortilla diagonalt i tre dele.
- Du kan også lave mindre bid ved at opdele tortillaen i fire til seks stykker.

Del 5 af 7: Rulle bestående af to folder

Server tortillaen. Tortillaen kan spises som denne. Du kan sikre tortillaen med tandstikkere, hvis den stadig virker løs.

Del 6 af 7: Cornucopia-rolle

Server tortillaen. Tortillakeglerne kan spises som denne. Du kan eventuelt sikre dem med tandstikkere, hvis det stadig synes at være løst.

Del 7 af 7: Halvmånefold

Server tortillaerne. Den fyldte tortilla er klar til at blive spist.
- Med quesadillas er det en god ide at skære den foldede tortilla i kvartaler. Hvert snit starter i midten af den foldede kant og bevæger sig til de åbne kanter.
- Tortillaerne skal ikke være for tykke, men hvis de er, kan du sikre dem med et tandstikker inden servering.