Indhold

• ingredienser
• At træde
• Metode 1 af 2: Mangosaft fra blenderen
• Metode 2 af 2: Klemt mangosaft
• Tips
• Nødvendigheder

Sommeren er en af ​​de få årstider, hvor du virkelig kan nyde lækker, frisk mangosaft. Normalt købt mangosaft og sodavand har en ret ensartet smag og struktur. Men du kan lave din egen frisk mangosaft derhjemme med forskellige typer mango og nyde forskellige smag af mangosaft.

ingredienser

Mangosaft fra blenderen:
For 4 personer

• 2 modne mango
• 1 kop vand
• 2 spsk sukker
• Et par isterninger

Presset mangosaft:

• Mindst 2 mango
• 1/2 liter vand
• 2 spsk sukker

At træde

Metode 1 af 2: Mangosaft fra blenderen

1. Vask mangoerne for at fjerne snavs. Skræl de modne mango.
2. Skær de skrællede mango i små stykker.
3. Læg dem i en blender sammen med knust is, vand og sukker.
4. Bland indtil glat.
5. Før den blandede blanding gennem en sigte.
6. Kassér de resterende papirmasse- og mangofibre, eller prøv at bruge dem til en anden opskrift.
7. Server drikken i et glas med et stykke mango fastgjort til siden for pynt.

Metode 2 af 2: Klemt mangosaft

1. Saml nogle modne, ubeskadigede mango fra din egen mangohave, eller køb nogle fra butikken eller markedet. Kig efter mango af samme art.
2. Brug mindst to mango til at lave juice til hele familien. Vask ydersiden af ​​de valgte mango.
3. Forbered to mellemstore skåle. Brug den ene til at lægge mangomasse og den anden til skrællede mango.
4. Skræl skallen fra mangoerne og læg dem i den passende skål. Anbring mangoerne i den anden skål. Derefter presses mangomassen med en ren hånd for at presse saften ud af kødet.
5. Blødgør papirmassen med dine hænder eller en ske. Tilsæt 1/2 liter vand for at gøre pulpen flydende. Om nødvendigt tilsættes 2 spiseskefulde sukker for at gøre det sødere. Rør mangosaften, indtil den er sød nok (kontroller at alt sukker er opløst).
6. Hæld saften i glas uden papirmasse. Server saften køligt. Du kan også opbevare den i en kande i køleskabet.

Tips

• Mango med en vidunderlig aroma og stærk smag er bedst til blanding.
• Vær ikke for sparsom med mangoerne, men husk: jo flere mango, jo mere fugt.
• Der er mange forskellige typer mango. Bland mango med tyndere, kortere fibre for at gøre drikken mere drikkelig.
• Tilsæt så meget vand som nødvendigt, men ikke for meget, da saften fortyndes for meget, og den mister sin karakteristiske aroma og smag.

Nødvendigheder

• Blender
• Sig
• Kniv
• Glas