Indhold

• Trin
• Metode 1 af 2: Fremstilling af frugtgelé
• Metode 2 af 2: Fremstilling af frugtmønstre
• Hvad har du brug for

Dessertgelé med frugtstumper er en populær ret, der er let at lave. Der er ubegrænsede muligheder for at kombinere frugt og forskellige gelésmag. For at lave geléen skal du vente til den tykner. Derefter kan du tilføje forskellige frugter, der ikke synker til bunden eller flyder ovenpå.

Trin

Metode 1 af 2: Fremstilling af frugtgelé

1. 1 Hæld pulveriseret gelatine i en medium skål. Brug hele indholdet i en pakke (85 g) gelé af enhver smag.
2. 2 Tilsæt 1 kop (240 ml.) kogende vand. Mål vandmængden nøjagtigt.
3. 3 Rør vandet og gelatinen, indtil pulveret er helt opløst. Det tager cirka 2 minutter. Det anbefales at bruge en gaffel, piskeris eller gummispatel til at blande pulver og kogende vand.
4. 4 Tilsæt 1 kop (240 ml.) koldt vand og rør. Mål vandmængden nøjagtigt.
5. 5 Stil skålen i køleskabet, indtil geléen tykner. Dette vil tage cirka 90 minutter, og geléen vil have konsistens som ubesejret æggehvider.
6. 6 Brug en metalske til at tilføje frisk, dåse eller frossen frugt til geléen. Tilsæt ¾ - 1 ½ kopper (110-225 g) frugtstykker til geléen.
   • Pas på ikke at tilføre geléen ekstra væske. Dette kan medføre, at geléen ikke tykner, hvilket resulterer i en løbende dessert. Hvis du bruger konserveret frugt, tømmes al saften eller sirupen og tørres med et køkkenrulle.
   • Optø frosne frugter, inden de tilsættes geléen.
   • Tilføj ikke visse friske eller frosne frugter. Geléen tykner ikke, hvis du tilføjer figner, ingefærrod, guava, papaya og ananas til den. Du kan dog tilføje disse frugter på dåse eller placere dem oven på geléen som et tilbehør, når det tykner.
7. 7 Læg frugtgeléen tilbage i køleskabet, indtil den er helt fortykket. Det vil tage omkring 4 timer.

Metode 2 af 2: Fremstilling af frugtmønstre

1. 1 Forbered geléen i henhold til instruktionerne.
2. 2 Stil geléen på køl, til den tykner til konsistensen af ​​ubesejrede æggehvider. Dette vil tage omkring 90 minutter.
3. 3 Hæld lidt gelé i formen. Hæld lidt gelé i formen, fyld den cirka 0,6 cm.
4. 4Læg resten af ​​geléen tilbage i køleskabet.
5. 5 Læg frugten i en form. Arranger frugterne til et mønster.
6. 6 Stil geléen på køl, indtil den er næsten helt fortykket. Lad det ikke tykne helt.
7. 7 Hæld den resterende afkølede gelé i formen oven på frugten.
8. 8Stil geléen på køl, til den er helt fortykket.
9. 9 Parat.

Hvad har du brug for

• Gelé pulver
• Vand
• Medium skål
• Gaffel, piskeris eller gummispatel
• Frugter
• Metal ske
• Køkkenrulle
• Skimmelsvamp